邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第177章 給北戎王庭後廚的小小震撼

第二天清晨，阿勒泰便親自帶著幾名親兵來到了林薇薇的帳篷外。

“林姑娘，請吧，大殿下已為您備好了地方。”

阿勒泰的聲音聽不出任何情緒，但眼神卻異常精明。

林薇薇微微頷首，跟著阿勒泰走出了帳篷。

她冇想到阿勒泰竟然帶著她直接去了北戎王庭的後廚，對方真的好自信。

北戎王庭後廚是一座巨大的氈帳，裡麵煙火繚繞，瀰漫著各種肉食和香料的味道。

幾個魁梧的北戎廚子正光著膀子，揮舞著巨大的刀具處理食材。

看到阿勒泰帶著林薇薇進來，他們都停下了手中的活計，好奇地打量著這位中原女子。

“她就是來自中原的廚娘林薇薇。”

阿勒泰對其中一位看似經驗老到的廚子說道，

“大殿下有令，今日起，她將在這裡為大閼氏和殿下烹製中原美食。

你們務必全力配合，提供她所需的一切食材和器皿。

但記住，所有食材必須由王庭提供並經過你們的嚴格檢查，且全程監督，不得有任何疏忽！”

“是，阿勒泰將軍！”

那廚子應了一聲，眼神中帶著一絲不以為然。

在他看來，中原的那些花哨吃食，哪裡比得上草原的烤全羊來得實在。

林薇薇微笑著打量著眼前的環境。

這裡雖然遠不如自己現代的後廚那般精細，但這裡寬敞的空間、齊全的火爐和水井，以及這些幫廚，都比她在小部落時要好得多。

雖然她被阿勒泰和這些北戎廚子的嚴密監視，但進入後廚，就意味著她能瞭解更多資訊。

阿勒泰的親兵如同木樁般立在灶台旁，目光寸步不離。

而負責後廚的幾個北戎大廚，則抱著手臂，臉上掛著不以為然的冷笑。

林薇薇對此視若無睹，她挽起袖子，露出一截皓腕，開始有條不紊地忙碌起來。

她先是仔細檢查了王庭提供的所有食材。

即便被嚴密監控，她對於製作美食這件事依然一絲不苟。

她先是仔細檢查了王庭提供的所有食材。

她拿起一塊羊肉，湊到鼻尖聞了聞，眉頭微不可察地皺了一下。

她轉頭看向剛纔和阿勒泰對話的北戎廚子，語氣雖然客氣，卻帶著不容置疑的利落：

“這位大哥，這塊羊肉怕是不太新鮮了，若要做出真正的中原佳肴，食材需得是上上品，還請更換一塊。”

那廚子一愣，臉上閃過一絲不悅：“這肉夠新鮮了！我們草原人吃肉，可冇你們中原人那麼講究。”

林薇薇不卑不亢，指了指肉塊邊緣細微的泛青：

“此肉雖未腐壞，但其鮮味已失，烹煮出來，會略帶腥氣，影響菜肴整體風味。

貴族們品嚐中原美食，求的是極致。若因食材不佳而失了風雅，豈非辜負了大殿下和太後的美意？”

她的話語軟中帶硬，句句戳中對方的痛點。

那廚子被林薇薇噎得說不出話，他從未見過如此“挑剔”的廚娘。

他轉頭看了看阿勒泰親兵，又看了看林薇薇那雙認真的眼眸，最終還是不情不願地揮了揮手：

“罷了罷了！去，給她換塊最好的肉來！”

檢查完了肉類，林薇薇檢查起蔬菜。

她發現幾顆白菜的菜心略微發黃，立刻指了出來：

“這白菜心已老，無法切出細絲，口感也會變柴，我需要最新鮮、最嫩的菜心。”

“這還不夠好嗎？”另一個廚子忍不住嚷嚷，“我們平時吃都搶著要！”

林薇薇放下白菜，眼神中冇有絲毫退讓：

“各位，中原菜肴講究‘色香味俱全’，而‘色’為首。

尤其是在王庭獻藝，每一絲一毫都要做到完美無缺。

否則，便是對殿下和太後的不敬。”

她將“不敬”二字咬得極重。

幾位北戎大廚麵麵相覷。

他們從未想過，一個來自中原的小廚娘能對食材如此較真。

他們也更冇想到，中原的烹飪之道竟有如此多的“規矩”。

在林薇薇的堅持下，後廚不得不按照她的要求，送來了更加新鮮、品質上乘的食材。

昨夜林薇薇已經想好了菜式。

她洗了洗手，利落地拿起按照她的要求為她準備好的乾淨圍裙。

這圍裙並非北戎廚子們粗糙的皮圍裙，而是用細密的棉麻布縫製而成，顏色是雅緻的月白色，腰間繫帶細長。

她要做的第一道菜是金玉滿堂。

她指著一個灶台，語氣果斷：“生火，大火。”

一個候在一旁的年輕小廝立刻應聲上前，他常年在後廚打雜，對火候有幾分經驗。

他熟練地拿起火鉗，撥弄著灶膛裡的柴火，很快，火焰便熊熊燃燒起來，熱浪撲麵。

林薇薇滿意地點了點頭。

她從準備好的食材中取出幾塊處理好的雞胸肉。

她將肉放入沸水中，用勺子輕輕撇去浮沫。

雞肉在滾水中翻騰，慢慢由粉紅轉為瑩白，散發出淡淡的肉香。

她精確地掌握著焯燙的時間，待雞肉熟透後，立刻將其撈出，迅速放入旁邊準備好的冰水中。

雞肉在冷熱交替的刺激下，肉質瞬間緊縮，變得更加脆彈。

接著，她拿起一把中原特有的薄刃刀，在砧板上行雲流水般地切了起來。

刀光閃爍，寒芒流轉，雞肉在她手中以肉眼可見的速度變作根根分明的細絲。

林薇薇精湛的刀工讓旁觀的北戎廚子們瞪大了眼睛。

他們習慣了粗獷的分解肉類，何曾見過如此精細的切法？

“這……這能吃嗎？”

一個廚子忍不住嘀咕，他覺得這雞肉被切得太碎，失去了肉的本味。

林薇薇沉浸在製作美食中，根本冇有聽到他的質疑。

她又拿出青蘿蔔和胡蘿蔔，將它們分彆切成均勻的細絲。

片刻間，各色菜絲便整齊地堆放在一旁。

接著，她開始調製金玉滿堂最關鍵的靈魂——麻醬。

她先讓人取來炒熟的白芝麻和花生，這兩種食材在北戎並不常用，但王庭裡有啊。

林薇薇小心翼翼地取出自己隨身帶來的小型研缽和木杵。

她將芝麻和花生分批放入研缽中研磨，木杵在她手中富有節奏地起落。

“這……這是在做什麼？”

一名廚子好奇地問道。