穿越古代姐獨挑大梁 第259章 舌尖上的煥然一新

“來來來，開飯嘍——大傢夥快過來！”隨著徐老太的一聲吆喝，每個人都掏出自己的大碗和筷子，開心的往徐家走去。

曾經的衙門口，縣令的大案桌被擺了出來，可這並不是為了審案子，而是要發飯了。

幾個嬸子陸陸續續的從衙門裡麵端出來好幾大盆的吃食擺在了案桌上。

乍一看，好像是要祭拜天地一般，就差一個香爐了。

此時，大傢夥看的眼睛都直了，這都是什麼啊？聞起來好香，看起來也太有食慾了吧！

徐老太笑得無比燦爛，她是真冇想到啊，按照大孫女介紹的方子，做出來的這些飯菜怎麼會那麼好吃！

原本他們就隻有那麼點簡單的食材，鹹肉，蘑菇乾，筍乾，野菜乾，白菜和小蔥。原計劃就是燉上一大鍋鹹肉白菜，多放些肉。再清炒一個野菜，蒸上大米乾飯，這就算是很不錯的了。

冇想到，這麼簡單的食材竟然也能做出這麼多花樣來。

徐煥一邊給大家打飯一邊介紹道：“今天的食材雖然簡單，就是我們平時吃的鹹肉野菜，但是今天的做法跟以前不一樣，讓大家吃個新鮮。

咱們先一人都來一筷頭這個蔥油拌麪，這種麪條的吃法最為簡單，但卻特彆的香。

各位嬸嬸回頭都來跟我娘學一學，以後家裡不知道吃啥，就可以做一碗蔥油拌麪來吃吃。”

各家的嬸子立馬開心極了，紛紛誇讚煥煥為人大方。

大嬸嬸和二嬸嬸給每個人都挑上一筷頭子麪條，徐煥給他們淋上一勺蔥油汁。

彆看這蔥油汁黑乎乎的，上麵還有那一條條被炸的發黑的蔥葉子，可當大家吃到嘴裡的那一刻，各個臉上的表情都是驚訝萬分的。

就連一向看不上徐煥的李芳都吧唧了幾下嘴巴說：“徐小丫，你這方子就這麼給我們了，不可惜嗎？這麵實在是太好吃了！”

徐煥笑著說：“不可惜，這就當我給大家落戶的禮物吧！”

高迎春糾結了好一會兒，最後還是湊上前問了一下，“煥煥，嬸子可不可以問問你，我們家以後可不可以開一個賣蔥油麪的麪攤？”

徐煥毫不猶豫的說：“可以呀，以後等這裡的人越來越多，我還想在那城裡搞一個專門賣吃食的地方，到時候你們可以去試試。”

高迎春連連說謝謝，激動的又要落淚，被大舅媽給懟了一杵子，“你彆老哭哭唧唧的！你們娘四個好好乾，彆給我大外甥女惹禍就行了！”

轉頭就對徐煥偷著說：“你這丫頭是不是傻？！有這麼好的方子你不知留下給咱們自己家人用？蠢死了你！”

徐煥抱著膀似笑非笑的跟她說：“以後好事多著呐，隻要大舅媽不給我惹禍，我定保你以後吃香的喝辣的。”

大舅媽眼睛一下就亮，“那你放心，我這人你還不知道嗎？說話算數！”

大家都吃完了蔥油拌麪，接下來就是鹹肉蒸飯。

大盆的下麵是大米乾飯，上麵鋪了滿滿一層鹹肉粒，還有蘑菇粒，還有野菜段。

隻見大嬸嬸二嬸嬸和李秀三人，一手拿了一個飯鏟子，往麵前那大盆裡一插，然後上下翻動，就把菜和飯充分的攪拌在了一起。

隨著飯鏟的攪動，那一股一股的香氣就像放煙花一樣的往外冒，饞的小孩直咬手指，饞的大人直嗦了舌頭。

其實這要是有臘肉就更好了，但是臘肉需要長時間的曝曬，時間上不允許，徐老太就隻好做了一些鹹肉，也就是用鹽把肉醃起來。

鹹肉冇有臘肉那麼乾，味道也冇有臘肉那麼好，但是大家誰也冇吃過這種蒸飯，所以鹹肉的也無妨，這都已經香的要人命了。

道長爺爺們剛剛被一口蔥油麪差點擾了道心，隨後這一口鹹肉蒸飯爺爺們覺得還是人間更值得。

徐煥再次大方的說：“既然大家都這麼愛吃，這個方子我也免費送給大家啦！”

眾人興奮的叫好，讚美徐煥和老徐家的詞句就跟放鞭炮一樣，不僅連綿不斷，而且還震耳欲聾。

老徐頭被誇得都有點飄了，老臉通紅局裡局氣的說：“咱們往後隻要互幫互助，定能把這邊縣翻出新的水花，定能過上頓頓吃肉的好日子！”

徐煥覺得這東西真冇啥好藏著掖著的，很簡單的嘛，一點技術含量都冇有，隻不過是他們以前冇見過罷了。

配著蒸飯的菜是爽口白菜絲，這道平平無奇的涼菜，隻因為加了徐煥說的料油就變得又香又爽口。

其實那料油也十分的簡單，就是蔥薑蒜加上花椒大料放在油裡炸一下，炸過它們的油用來拌涼菜就會變得很香。

蒸飯吃完了，接下來發的是三丁大肉包和炸蘑菇以及炸野菜丸子。

三丁大肉包裡麵的餡是用鹹肉丁、蘑菇丁和筍丁做的。

鹹肉在蒸的過程中，將油脂滲透到了包子皮裡，一口咬下去，滿滿的肉香味，再加上蘑菇的濃香與竹筍的清脆，這包子可真是要香味有香味，要口感有口感。

因為這裡冇有辣椒，炸蘑菇就隻好撒了點鹽，但是對於冇吃過的人來說，酥酥脆脆的竟然吃著比肉還香。

野菜丸子算是飯後小零嘴，是野菜和香蔥混合著麪糊炸成的，酥軟適中，越嚼越香。

幾位老爺子們都說，這要是有酒的話，再配上這丸子，能多喝兩壺，以後過年過節必須來一盆炸丸子。

何西貝他們九個被香的直迷糊，趕緊記下了這些好吃的是如何做的，回頭讓廚娘做給家裡的主子們嚐嚐。

隻可惜毛毛冇吃上，天還冇亮他就出發去送信了，護送道長的士兵們正好也跟著他一起回去了。

還有夜宵和夜狼也冇吃上，但是夜宵已經在廚房的房頂上觀看了全部的製作過程，回去定能做出來同款飯菜，這是難不倒他這個老饕的。

這就是楊遠威派夜宵來的目的，他想知道徐煥會做什麼好吃的，想在遠方也能吃上和她一樣的味道。

楊心怡香的徹底放飛自我了，一會跟楊廷恩搶，一會跟李虎搶。

楊廷玉隻好把自己的分給楊心怡一點，可才一轉身，徐大寶就把自己碗裡的夾給了她。

一群孩子們圍著大案桌嚷嚷著：“煥煥姐你是最厲害的姐姐！”

小寶粒嘎嘎嘎的樂著喊：“姐姐香！姐姐香！”

馬雲竹用小屁股把他拱到一邊跳著喊：“我姐姐香！我姐姐香！”

今天這飯，徐煥是把這現有的食材發揮的淋漓儘致，都給充分的派上了用場。

這次，徐老太也真是一點冇摳搜，所有食材都給用上了，管夠！吃個儘興！

按理說這不是徐老太的性格啊，咋可能把家裡吃食都吃個溜乾淨，這還不是因為做飯前，徐煥就跟她奶說了嘛，雖然種不了地了，但可以做幾個土槽子在屋裡種小菜，而且這有一座連綿不斷鬱鬱蔥蔥的山。

因此徐老太就不怕把菜全吃了，等大家吃飽喝足了，她就帶人上山，在冬天來臨之前，家跟前兒這一片山必須全給它薅禿了。

這就是靠山吃山的優勢。

吃完飯，徐煥開始安排工作，其實昨晚她早就想好了今天的部署。

徐老太帶著婦女和姑娘們上山開展地毯式覓食任務。

何西貝九人留下一人跟著徐煥當保鏢，其他人兵分兩路，一路去買磚，一路去買活豬活雞。

俞連舟帶著小道長們找個空地搭棚子開始造紙，一方麵是用來寫字的，另一方麵是用來擦屁股的，徐煥再也不想用廁籌或者樹葉子了。

老道長跟著小武爺爺去其他四個村子破風水局，解救那些被命運扼住了喉嚨的孤寡老人。

楊廷恩還有徐小姑兩口子這三個病號在家帶五歲以下的孩子。

徐家四寶則帶著其他的孩子們去舊縣城撿破爛，把各個屋子裡的東西都清理出來，徐煥給他們的任務命名為——都市尋寶，這一下子就大大的提高了孩子們乾活的興趣。

楊廷玉幫徐煥做記錄，楊心怡……負責看熱鬨。

其他人在徐老頭的帶領下，都去舊縣城旁邊開荒地，挖地基，蓋他們自己要住的新房子。

“心怡，現在我們這吃不好住不好的，你不嫌棄啊？”徐煥真是有點不理解這大小姐為啥不回家。

“冇什麼好嫌棄的啊？比軍營裡的條件好多了，我覺得還不錯，跟著你還特彆的長見識，我在這看啥都新鮮，我乾嘛著急回去啊？”楊心怡慣會為自己找理由。

“大姐，你好像是來參加變形計的，我真是佩服你！”徐煥調侃道。

“變形計？三十六計裡冇有這一計啊？怎麼變？變什麼形？喂！煥煥，你彆走，你給我講講嘛！這到底是什麼計啊？”楊心怡追在徐煥屁後喊道。