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自從上次在XJ吃到了奶疙瘩之後，對這美好的滋味念念不忘了。當時就郵寄回來了很多包，後來在網上又找到了，開始複購。
這種酸奶疙瘩我還是喜歡吃鹹味的多些。甜味的定位像零食，然而鹹味的是適合佐餐來吃的。
最近一段時間在吃的這一款鹹味酸奶疙瘩的乳酪在盒中被分成了一個個小圓餅形狀，大概有脈動蓋子那麼大，一頓飯吃一個能行，吃兩個愉快。
我最開始接觸這款奶疙瘩時吃到的是甜味的。當時去那家店裡賣的各種奶食以酸甜為主，可能大多數人還是把這個酸乳酪當做零食來吃，因此需要吃酸甜口味，對當做正餐一部分的酸鹹口味乳酪有些不太習慣。
當時吃了酸甜口味的，覺得非常好吃，就買了很多，連帶著也買了鹹口的。後來發現最愛的其實是鹹口的。
甜口的那一款初入口的時候讓我一下就回想起了奶油乳酪，鹹口的這一款則讓我想起了發達乳酪。
畢竟奶油乳酪和發達乳酪這兩種奶我接觸的更早一些，不然這種聯想估計就會倒過來了。
有一說一，家裡平時不太容易找到機會正餐吃乳酪，因為它和很多炒菜不怎麼搭。現在想來，乳酪或者乳酪製品在國內大多走的是零食路線，可能跟這個也有關。
在我看來，那些所謂的作為兒童營養零食的乳酪棒實在談不上有多美味。一口下去，膠的口感太過明顯了，一口下去就知道新增劑少不了，而且甜味和香精味也很明顯。奶香隻是整體風味的一小部分，實在談不上美味，而且也顯然不怎麼健康。
鹹乳酪作為零食為什麼不去嘗試一下呢？平時生活中的鹹味零食也有不少，比如牛肉乾和、堅果仁之類的，為什麼一定要做成甜味的呢？
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