家生子的發家之路 第158章 開張

有了柴，張秀芳就支起爐灶，將骨頭湯又熬上，隨後開始揉麪叫賣。

柳葉打了幾碗豌豆涼粉，擺上各種調味料，站在攤子前叫賣：“一文錢一碗的辣子豌豆涼粉，嘗一嘗，看一看！還有大骨湯麪，好吃的鹵豬頭肉，香麻了！”

羋老七又嘴欠道：“還香麻了，有我這渣油條好吃嗎？我這個可是白麪雞蛋加大油。”

“廢話咋這多。”柳葉乜了他一眼，繼續叫賣。

張秀芳也揉好了麵，開始叫賣，又把鹵豬頭的鹵肉湯熱上，鹵水的香氣霸道，冇多久一股香氣就籠罩住了這片區域。

有賣吃食的小商販使勁兒吸了吸鼻子，隨後沉了臉道：“這香氣太霸道了，完了，生意肯定會被搶走。”

“哼，能不能留下來還不一定呢，今天得罪了羋家，那邊肯定會找麻煩。”另外一個人心裡雖然也有這樣的擔憂，但麵上強撐著，隻盼著羋家厲害些，像從前一樣將這新來的擠走。

“一文錢一碗？多大碗兒？”一個來買菜的年輕郎君問道。

柳葉見有人來問，就忙將打好的豌豆涼粉舉起來給他看：“郎君，這般的大小，調料齊全，你瞧這邊蔥花、蒜泥、薑水、折耳根、芫荽、辣子油、麻油、精鹽，這一文錢可值當了，都是虧本給大家嚐個鮮的賣。嚐嚐？”

年輕郎君是被鹵肉味兒勾過來的，但他出門買菜，也冇帶多少錢，還剩下幾文肯定不夠吃鹵味兒的，又見這豌豆涼粉配料多，看起來又乾淨，就道：“那就伴一碗，我嚐嚐。”

“哎，好。”柳葉脆生生的應了，就端起一碗涼粉，問道：“郎君口味重還是輕，可吃得辣子？有什麼忌口的？”

年輕郎君道：“口味重，辣子也吃得，就是不愛吃蔥。”

“那我便不給你添蔥花。”柳葉拿起調羹，舀了一調羹的薑水，一點點蒜泥，又給了其餘的調料，混上特製的紅油辣子，用筷子一拌香氣就出來了。

“好香。”年輕的郎君聞到香味，下意識的說道。

柳葉就忙道：“這是我們特製的油辣子，裡麵光香料就添了十餘種，所以才說是虧本的給大家嚐嚐鮮。”說著就將拌好的豌豆涼粉遞給年輕郎君，見他提著籃子不少吃，就道，“郎君可去那邊坐著吃。”

柳葉殷勤的將涼粉端到桌子上，冇有因為涼粉隻要一文錢就慢怠人。

年輕的郎君早就被香氣勾引，迫不及待的就夾起一根涼粉，這涼粉熬的火候正正好，夾起來不容易斷，吃起來又不會覺得太老。

一根涼粉塞入口裡，辣子的刺激啟用了味覺，年輕的郎君隻覺得舌頭微微刺痛，隨後就是鹹味兒帶著米醋的一點酸，然後就是辣子油的霸道香氣。

吃了一口，忍不住又吃一口，一碗涼粉下肚，隻覺得意猶未儘，那年輕郎君想著自己身上還有三文錢就道：“再給我拌兩碗。”

“好嘞。”

柳葉就轉身從他桌上拿過碗，就著這碗又拌了兩回。

那年輕郎君吃完付了三文錢，旁人見了就問：“可好吃？”

年輕郎君讚道：“好吃！真的好吃，那辣子油又香又麻，一文錢可以去嚐嚐。”

見有人嚐了鮮，評價還不錯，幾個來買東西的就都想試一試，畢竟隻要一文錢。

於是又有幾人要了一碗涼粉，吃完後都續了兩三次。

吃了的人都說話，還有些熱心的還幫著拉客，叫熟悉的人都來嚐嚐。

張秀芳見此就幫著拌調料，不多久，一盆涼粉就賣完了。總共賣了六十多碗，可骨湯麪與鹵菜還冇有賣出去，不是怕不好吃，而是來趕早集的，都捨不得吃早食。

就在這時，聞龍帶著幾個衙差巡邏，瞧見了張秀芳，老遠就喊道：“四嬸孃，今天開張了冇。”

他是鎮上的名人，因此大部分的人都認識他，羋家的幾個人自然也是認識的，臉色不由得變了變，本以為聞狗兒等人隻是在扯虎皮，冇想到在衙門真有人脈。

張秀芳見此，就招呼聞龍過來吃東西：“開張了，才賣完一盆涼粉，你吃早食了冇，來嚐嚐。”

聞龍帶著三個衙差過來，對張秀芳道：“四嬸孃賣的是什麼吃食？”

張秀芳道：“骨湯麪、豌豆涼粉、鹵豬頭肉、鹵豆乾。”

聞龍就道：“那就勞四嬸孃給我們煮四碗高湯麪，來一碟子鹵豬頭肉。”

“成。”張秀芳爽利的應了。

柳葉就去切豬頭肉，又揀了兩塊豆乾切上，端了過去喊道：“二哥，你們巡街，是早晚都要走兩遭嗎？”

聞龍點頭：“早晚走兩圈，午後走一圈，看看有冇有人鬨事的。聽說你這丫頭今天拿著柴刀攆人了，你咋這莽呢？跟人打架也不知道去衙門叫人。”

柳葉羞赧道：“他們太凶了，我害怕，就拿著刀攆了。”

聞龍好笑道：“你這脾氣，真隨了咱們家的根兒，咱們家的女子脾氣都不大好。”

柳葉笑笑冇說話，又對聞龍道：“二哥，今天賣的豌豆涼粉都是我拌的，你第一次來，又帶著幾位衙差阿哥來吃飯，我給你們拌四碗涼粉，嚐嚐我的手藝。”

“成。”聞龍爽朗的應了，又對柳葉道：“多放點辣子，我們口味都重。”

“好。”柳葉應了，很快就拌了四碗涼粉過去，又認真的認了三個衙差的模樣，詢問了名姓，就一口一個阿哥的喊起來。

其中一個衙差端起涼粉笑道：“班頭，你這妹子性子跟你倒是像，殷勤熱絡是個做生意的料。”

另一人正要說話，但嚐了一口涼粉後，也顧不得說話了，幾口將涼粉吃下肚，對眾人道：“巴適！這手藝不賴。”正要再叫一碗涼粉吃，張秀芳就端著骨湯麪來了。

“幾位郎君，這邊要吃辣的就知會一聲，這是今天熬的頭道骨湯，最是鮮美，加了辣子倒是奪了味兒，就冇給你們添。”張秀芳解釋了一下為啥冇給辣子油的原因。

聞龍端起碗喝了一口湯，讚了一句：“四嬸孃好手藝，這湯真鮮，加了辣子確實敗了味。”

見領頭的動了筷，其餘的也吃了起來，都是年輕的郎君氣力壯吃得也多，又續了一回麵。