我的飯館通北宋 第392章 灶神出手

師父最近似乎很忙，但不知道在忙些什麼。

不止謝清歡，一眾店員也都發現這一事實：吳掌櫃突然不再出攤，近來更是屢屢“遲到早退”，滿麵倦容，似在為仙家事宜而焦頭爛額。

真相其實很簡單：吳銘最終以五萬月租、押一付六、三年不漲租金的條件盤下了那家店麵，現在正忙於裝修。

這事他並未告訴一眾店員，眾人自也不敢探問天機。

說到裝修，光是找一個靠譜的團隊就費了他不少工夫。

吳記川飯預計兩個月後遷至東華門外，為了確保出菜順暢，現代的新店也應該在這之前落成，不說正式營業，起碼廚房要能正常使用。

自三月以來，吳銘不得不將絕大多數精力投入到新店的裝修上，店裡隻能暫時交給老爸和何雙雙打理。辛苦是必然的，但一想到即將擁有屬於自己的飯店和寬敞明亮的廚房，便覺動力十足。

忙忙碌碌中，半個月眨眼而過。

這期間，吳銘跑完了所有辦證流程，也定下了設計和施工團隊。

租同類型的餐廳就有這點好處，裝修前徹查一遍，隻要冇問題都能保留，能省不少事，包間有兩界門兜底，無需他操心，真正需要大刀闊斧改造的隻有門麵和廚房。

吳銘也考慮過在現代複原宋代的吳記大酒樓，就目前的條件而言，顯然不現實，一來新店的麵積不夠大，二來也冇那麼多預算。

但在裝修時，他仍希望融入宋風元素，一方麵可以體現出與前店的差異性，另一方麵，以後在店裡推出改良後的宋菜，並讓宋人來當服務員時，不會讓人覺得太過違和。

“啊？？”

在裝修團隊看來，這純粹是一拍腦袋想出來的餿主意，尤其當吳銘提出，要在招牌底下加一句“源自千年前的老字號”時，眾人看他的表情像在看一個神人。

這也正常，普通人連北宋和南宋哪個在前哪個在後都不一定分得清，更彆說民間的一家食肆了。更何況，吳記川飯目前留下的相關史料很少，若非相關專業的人士，誰會關心？

史料雖少，但的確有一些。

租店之前，吳銘特意查過，比如嘉祐年間，宋仁宗駕幸吳記川飯一事，就出現在多個宋人的筆記裡。凡此種種，多是宋人在記錄名人軼事時，順帶提一嘴吳記，並未展開細說。

等以後遷了店，力壓礬樓做成東京第一，或許會留下更多更詳細的資訊。

無論如何，目前已經留了名，這就夠了。

想法很豐滿，現實卻狀況百出，好在吳銘早已做好心理準備，隻要有空，他就會到現場盯著，以便發現問題第一時間解決。

尤其是廚房，這是廚師的戰場，而吳記的廚房連通兩界，更為特殊，因此，從佈局設計、設備采購到安裝施工吳銘都儘可能親力親為。

廚房裡原有的設備還算齊全，四個炒爐、一個雙眼矮腳爐、一個六眼煲仔爐、一個萬用蒸烤箱、兩個立式冰櫃、六個工作台等等，此外還有一個獨立的涼菜製作間。

要說缺點什麼，大概是缺一個麪點房和相關的設備。

這也是吳記川飯和普通川菜館的區彆之一，後者基本不賣麪點，但吳記作為正店，麪點不可或缺。新的廚房在原先的基礎上擴增二十平米，新增一個麪點房，並適當調整動線，汰換老舊的設備，廚房裡原本冇裝空調，吳銘也花重金安排上，都成為灶王爺的化身了，理應略施仙術為員工改善工作環境。正忙得不可開交，手機鈴聲忽然響起，是他留在店裡用於緊急聯絡的老人機。

忙活這麼多天，還是頭一回接到店裡的電話。

找個安靜的地方，接起，自然而然切換至宋人的用語：“何事？”

手機裡傳來老爸的聲音：“有個叫章惇的客人托人送來一張紙條，具體什麼情況，二郎，你來說。”吳記川飯的廚房裡，吳建軍打開擴音，示意李二郎對著老人機講述事情的來龍去脈。

一眾店員看著那個巴掌大小的法寶，聽見其中傳來吳掌櫃的聲音，相顧驚奇。

李二郎遂將章惇慘遭誘拐，並遣人送來求救信之事簡略說明。

吳銘恍然。

前幾天查詢吳記川飯的史料時，他曾在宋人的筆記裡看過這則軼事，說章惇赴京趕考時，被美貌的婦人引誘至一處宅院幽閉。

那家宅院的主人寵妾眾多卻無子嗣，常常引誘年少美貌的才子與眾妾同房，類似現代的借精生子，筆記裡稱其“行跡多不循道理”，的確如此，正常人乾不出這事。

在原本的故事裡，章惇幸得一位婢女搭救，同其交換衣裳，趁著夜色逃出生天。

如今卻將求救信送來吳記川飯，看來曆史又一次因為他的到來而發生了微小的改變，就不知道宋人筆記的這則軼事也會不會隨之改變。

話說回來，章惇為何不讓人把求救信送去開封府，送給包拯，卻送給一家食肆？不會是聽信了坊間傳聞，指望灶神出手相救吧？

章惇的確有這方麵的考量，但這不是最主要的原因。

章惇已被囚困於這深院幽室半月之久，那誘他入彀的婦人，每日都會帶一個嬌俏嫵媚的“妹妹”前來。他心裡抗拒，奈何難抑男兒血氣，每每就範。

饒是他年輕氣盛，也日益不支，今早起床，竟覺一陣胸悶氣短，頭暈眼花，顯已瀕臨極限。然而，他至今不知主人身份，也不知自己身在何處。曾高聲呼救，直叫到聲嘶力竭，可四壁寂寂，無人理會。

所幸，他從每日備下的酒宴裡發現了些許蛛絲馬跡。無論宴席多麼豐盛，有一道菜肴雷打不動，每日必上，他再熟悉不過一一吳記的鹵味！

這家主人顯然也是吳記的常客，關鍵在於，吳記的鹵味獨步京師，彆家做不出同樣的味道，隻能從店裡打包！

那婦人不僅在門外安排了魁梧的健仆值守，更派來一個婢女，名為照顧他的起居，實則監視他的所作所為。

這些天，章惇施展“美男計”，終引得婢女心生惻隱，暗生傾慕。今日順利問出她每日都會前往吳記采買吃食，便懇托其代送一張字條，上書：

“建州舉人章惇頓首：赴京應考之初，幸蒙吳掌櫃烹製“獨占鼇頭’之肴，感念於心。今為妖婦所囚，求脫無門。伏祈掌櫃仗義援手，將此訊轉告通利坊章宅！惇若獲救，必結草銜環，以報此恩！”說實話，寫這張字條時，章惇心裡有些猶豫。

他不久前才因私通族父侍妾而顏麵掃地，如今又墜入美人窟裡，此訊傳回，非但遭族親恥笑，更恐搜尋時鬨得滿城風雨，斯文儘毀！

但此刻性命攸關，也顧不得這許多。若不儘快脫身，隻怕精儘髓枯，命喪於此！

至於吳掌櫃會否相助，他自也聽過說書人所講，且不論灶王爺下凡之說是真是假，吳掌櫃重情重義之名，早已婦孺皆知。

此事對吳掌櫃而言不過舉手之勞，想來不會拒絕。

當婢女揣著字條離去，章惇的心霎時提到嗓子眼，在屋裡來回踱步，坐立難安。

這是他脫身的唯一機會，蒼天在上，務求功成！