我的飯館通北宋 第315章 使臣登門

第315章 使臣登門

吳銘早已學會活用兩界門的規定，晾曬臘味時，並不拘泥於一處，哪邊的陽光更燦爛，就在哪邊風乾。

除吳銘外，來回穿越最頻繁的大概就是這些臘味了，接受過千年前陽光的薰陶，為其平添了幾分歷史底蘊，這要是能對外宣傳，溢價不得高上天？

香腸的晾曬時長需根據香腸粗細、氣候條件而定。

是日，吳銘觀其腸衣深褐、油亮反光，伸指輕輕按壓，香腸緩慢回彈。大功告成！

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他並不急著上新，臘肉還冇曬好，等進入臘月後再賣也不遲。

這期間，李瑋李馬登過一次門，他已完成以冬日為題的畫作，應約來以畫換餚。

吳銘遂將李馬的宴席安排在本月的廿五日，和醉翁訂的宴席排在同一天，兩桌的菜品也一樣，即冬至時接待趙禎的進獻之餚，這可是禦膳的首度市售，檔次不能更高。

冬至在即，東京的街頭巷尾已洋溢起節日的氛圍。

冬至被官方定為法定節日，始於漢代，興於隋唐，在宋代達到極盛，同歲節、寒食節並列為三大節，官員足足放七天假，且不調休。

除了官員，「應役丁夫，元日、寒食、冬至、臘日，各給假三日。」凡是為朝廷工作的工人和服役的農民，統統放假三天。

甚至連許多店鋪也要罷市歇業，「三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博謂之做節。」和現代人過春節一樣。

吳銘也入鄉隨俗，恰好冬至要接待趙禎，冬至前一日（即廿二日），禁軍便會來吳記川飯周遭佈防警戒，肅清街巷。彼時斷無營業的可能，索性放假。

再將旬日的假期延後一天，是以，廿一、廿二、廿三這三日閉門歇業。

吳銘前一刻做出決定，下一刻，兩界門便彈出新訊息。

【員工何雙雙獲得培訓機會，請確認！】

【員工————】

何雙雙、錦兒和孫福各獲得一次培訓機會。

伸手輕點，介麵隨之跳轉。

【孫福的培訓項目】

【培訓時間：嘉祐元年十一月廿一日至廿三日。】

【培訓內容：接待現代食客（點此檢視詳情）。】

【培訓期間，孫福將暫時獲得出入川味飯館店堂的權限，此權限不可延期，但可在員工個人介麵裡撤銷（撤銷後不可重啟）。】

【點此檢視具體規則。】

吳銘算是看出來了，兩界門專挑放假期間釋出員工培訓任務。

他喚來何雙雙，語重心長道：「小何啊，如今有一份機緣擺在你麵前————」

將此事用話術稍微包裝後告知三人。

得知自己有望一窺仙界，三人喜從中來，欣然加班。

謝清歡忙不迭舉手：「師父！我也要加班！」

在現代廚房裡乾了半年，耳濡目染下，許多現代詞彙她如今張口即來。

隻不過，她對某些詞彙的理解尚不夠深刻，比如這個加班，並非什麼好詞，她卻一臉自豪的模樣。

吳銘忍不住吐槽：「你本就不休假。」

歇業的隻有吳記川飯，川味飯館照常營業，三個廚娘都不休假，休假的隻有李二郎和孫福。

李二郎見狀，自也不甘落後，主動加班。

到頭來，這個假期隻能說如休。

閉店歇業的告示一出，眾食客自是嗚呼哀哉，抱怨在所難免，卻並未過多苛責。

較之旬日歇業，冬至放假，實屬人之常情，都能體諒。

唯有歐陽修等高官知曉其中內情：吳掌櫃歇業多半是為了迎接聖駕。

提到醉翁，吳銘每月照例為其預留一次雅間，算是會員福利，本月的這次恰在今日中午（冬至後的宴席屬於另加）。

歐陽修今日設的是餞行宴，為刁約、馬遵二人餞行。

刁約亦是京中名流，與歐陽修同年登科，慶曆初，兩人同知太常禮院，又並為集賢校理，情誼頗深。

因其為人忠厚，在京師任官時，不治產業，不登權要之門，在士大夫中享有很高的聲譽。

刁約時任祠部員外郎，從六品上；馬遵則為右司諫，正七品。

兩人的品級雖然不高，卻肩負著一項重要使命：出使遼國。

澶淵之盟簽訂後，為了維護合約條款，宋遼雙方「世修歡契，時遣使軺。」雙方使臣不斷往來，期間雖發生過糾紛，但不曾影響大局，從景德元年到宣和三年，宋廷用歲幣換來一百多年的和平。

宋代的外交使臣根據不同的出使使命，可細分為十幾類，其中出使最為頻繁的當數生辰使和正旦使，每年必遣，人數均超百人。

其餘如祭奠使、弔慰使、賀登位使、冊禮使、告哀使、遺留使、回謝使等次數不多。

出使遼國的使臣設正、副使各兩人，通常為文臣和武將搭配，文正武副。

正、副使臣之下設有三節人從，人員眾多，各司其職，有翻譯、醫者、護送禮物的護衛隨從等等。

仁宗朝的宋遼關係處於穩定和平時期，且因西夏頻頻侵擾，君臣極力維護北方的平衡，以求邊境安穩，休養生息，故而使臣群體十分活躍，從使臣的派遣次數、知名度及身份官職高低便可見一斑。

去年，歐陽修就曾以「賀登位使」的身份率團出使遼國祝賀遼道宗耶律洪基登基。

慶曆五年（1044），包拯曾任「賀正旦國信使」，簡稱「正旦使」，向遼國皇太後、皇帝、皇後祝賀正旦佳節。

以正旦使的身份出使遼國的還有李清照的外祖父、未來的三旨相公王珪。

刁約和馬遵此番亦擔此任。

這並非什麼好差事，雖然的確有些好處，譬如可以光明正大地收受異國君臣的饋贈，返程時能帶回一大車禮物，且回國後有望被提拔升遷。

但比起路途的艱險，這點好處不值一提。

遼朝實行「五京製」和「捺缽」製度，這意味著皇帝並不固定居住於一地，而是隨著季節在五京和行宮之間巡遊。

如果遼國皇帝恰好在南京（今BJ）駐紮，那麼行程將會十分輕鬆愉快，從開封到燕京的這段路是最好走的。

但遼國皇帝往往會駐紮在中京或者上京，所以宋朝使臣還得繼續北上，去中京或者更遠的上京覲見。

倘若遼國皇帝在木葉山行宮度假，那便慘了，宋朝使臣必須穿越草原和沙漠，前往木葉山覲見。

旅途艱難便也罷了，遼地的飲食亦乏善可陳，「驛頓早晚供羊甚腆，既苦生硬，且雜以蕪荑醬，臭不可近。」沿途驛館儘管頓頓供應羊肉，怎奈廚子的手藝太糙，做出來的羊肉乾硬難吃，膻臭難聞。

歐陽修去年走過一遭，深知其中艱辛，舉杯囑咐道：「景純，仲塗，此去關山萬裡，朔風砭骨，冰途難行，更兼飲食粗糲，人情迥異，萬望多加珍重。祝二君不辱使命，載譽榮歸！」

刁約舉杯應道：「承永叔吉言！臨行前得嘗吳記珍饈，夫復何求？」

馬遵亦舉杯讚嘆：「吳掌櫃當真神乎其技，今日一宴，教我二人大開眼界「」

兩人皆是初至吳記川飯，能在此間餞行，忽然覺得出使北地也冇那麼苦了。

三人把酒話別，幸得吳記佳肴佐酒，可聊慰離愁。

待客人宴飲罷，吳銘照例入內敘話，並以香腸相贈：「二公將使北地，吳某別無所長，唯擅庖廚小技。特備臘腸數束，贈予二公，聊佐旅途膳食，雖處苦寒之地，亦可略品京師風味————」

遂詳細告知烹煮之法。

刁、馬二人大喜過望，拱手謝道：「吳掌櫃深情厚誼，某等卻之不恭！」

與此同時，千裡之外的中京。

即將率團啟程的耶律防也在向友人抱怨吃不慣宋人的食物。

這是耶律防第二次出使南朝。

四月間，他曾率團至汴京祝賀宋天子壽辰，席間吃得一碗盞蒸羊。

噫籲！宋人燉煮羊肉，竟不去皮，委實野蠻！

他以此取笑宋人，豈料對方強詞奪理，答道：「大宋出產絲蠶，故肉不去皮「」

。

更可氣的是，他當下並未聽懂，直到返程途中，才突然回過味來：那廝分明是在譏嘲我大遼野蠻，不懂養蠶織布，必須以羊皮製衣，故而吃羊肉須先去皮。

耶律防越想越氣，惱了大半年，終於迎來一雪前恥的機會。

他特意向陛下請旨，從禦廚裡挑了一位資歷深、手藝佳的名廚，最擅烹製羊肉，定要教宋人開開眼界！

這隻是一樁小事，不足道也，他並未對陛下言明內情，隻道吃不慣南地膳食，欲雇本朝庖廚隨行。

此番出使，除向南朝皇帝、太後、皇後慶賀正旦佳節外，他另肩負一項重要使命。

啟程之際，耶律防再三仔細檢查一應賀禮，將其中一長條狀的木篋珍而重之地收好。

其中所藏，正是遼道宗耶律洪基的肖像畫。

耶律防此行的真正目的，便是以北國新君的畫像，換取南朝天子的畫像。

非是臨時起意，遼興宗耶律宗真與趙禎幾乎同時即位，兩位皇帝一起度過了二十多年的太平時光，其間頻繁遣使，交往密切，可謂神交已久，猶如「老友」。

古代不比現代，雙方最高領導人不可能舉行會晤，訂立澶淵之盟時算是兩國皇帝離得最近的一次，但仍隔著數十裡地。想要切實地見上一麵，自是難如登天。

早在三年前，耶律宗真就想到了一個兩國皇帝會晤的變通方案：以畫代見。

次年正旦，他當眾對宋使表示，南北兩國修好多年，他最大的遺憾是不得親見南朝皇帝大哥。

又讓臣下暗示宋朝使者：北朝天子已經表達了對你們皇帝的思念之情，你們應該主動把南朝天子的畫像送過來。

隻可惜，宋廷對交換畫像一事頗多顧慮，擔心遼人以官家的畫像行「厭勝之術」（一種詛咒邪術），或遭遼人戲弄，因此並未做出迴應。

耶律宗真不得不再次遣使入宋，先把自己的畫像送給了趙禎。

這一回，宋朝君臣經過一番慎重討論，終於決定把官家的畫像回贈給北朝皇帝，以慰其思念之情。

隻可惜，耶律宗真未能等到宋使將趙大哥的禦容送來，就撒手人寰，相識二十多年的老友，終究是相交一場，卻緣慳一麵。

有鑑於此，耶律洪基即位後不久，便將此事重新提上議程。此番遣使入宋慶賀元旦佳節，順道將自己的畫像贈予南朝天子，以此換回對方的畫像，也算是彌補父皇的遺憾。

檢查無誤後，耶律防呼喝一聲，率團駛離中京，踏上漫漫旅程。

東京，皇宮大內。

趙禎早把交換畫像之事忘得一乾二淨，一眾朝臣也不再提及此事，不必把官家的畫像贈予契丹人，自是再好不過。

南北兩朝名為兄弟之邦，兩國皇帝也以兄弟相稱，但頂多算是塑料兄弟，宋朝與西夏交戰之時，契丹人趁火打劫的事冇少乾。

更何況，本朝的士大夫多視北地為蠻夷之地，不屑與之論文化、談感情。

眼下又忙於籌備冬至郊祀大禮的相關事宜，無暇他顧。

齋戒的第三日，趙禎偶爾會懷念吳記滷肉的滋味。

以前不曾品嚐過吳記的菜餚，尚不覺得齋食有多寡淡，時過境遷矣！尤其是，飲福宴的食單近在咫尺，時時觀之，見名如見餚，委實眼饞！

郊祀大禮，儀軌繁縟，最耗心神，每至禮成，總教人形神俱疲。幸而此番可順道往吳記一探，較之以往，趙禎心下多出幾分期待。隻盼吳掌櫃所烹珍饈，名——

副其實，不負所望。

轉眼又至旬日。

吳銘猛然驚覺，自己把旬日的假期調休到第二天的結果便是：一天假期也冇有！

今天川味飯館照舊歇業，吳記川飯卻要開店做生意。

好在隻須招待宋代的客人，終歸輕鬆許多。

距冬至僅剩三日，五更時分，大街小巷裡便已車馬塞途，婦女和孩童皆著色彩鮮艷的新衣，來往不息。城裡的大小廟宇、道觀裡，燒香祭拜的人更是多不勝數。

宮裡同樣忙得不可開交，郊祀大禮自今夜始。

是夜，趙禎駕宿大慶殿。