一樓給李安提建議,一個分兩個,一個男人們用,一個女人們用,李安不解女人出來泡什麼池子。
餘青青看著人這樣心裡無語,女人和小孩的錢不是最好賺的嗎?一番解釋下,李安覺得妙啊,這兩邊都把錢賺了。
最後餘青青還幫忙培訓了不少員工,員工穿著統一,員工大多數是女子居多,這樣來消費男人看了還好,來消費的女人看了也不覺得暴露的那種,還給員工們教了按摩手法。
這裡麵請了專業的大夫過來教員工學習認穴位,餘青青在一旁也學習觀摩了一段時間,她很想去享受一番,隻是把這身份不允許。
這邊就在有條不紊的進行中,餘青青的兩個店也裝修的差不多了,地龍餘青青也嘗試了,冇問題。現目前就等食材到位就開工。
餘青青這邊冇有花錢買人,直接請人過來。她倒不擔心秘方泄露,他們簽訂了保密協議,如果她的東西丟失或者泄露,照價賠償是一部分,還要吃官司。
隻是她給的確實多,實習期500文一個月,轉正在加200文,這個價格對於遊順利來說不是很公平,餘青青想著先堅持兩個月,有起色了就在給人加工資。
當然餘青青也給遊順利講好了,現目前給700文/月,等正式開業了,月銀在給漲漲。遊順利表示冇問題。
餘青青這邊給招聘進來的員工每人發了兩套工作服,這是蹭李安那邊的紡織工的,可以說是白嫖來的。
招牌也已經安排人定做了,裡麵的桌椅板凳也是蹭的李安的,是她要求的尺寸,外麵還做展櫃,冇有玻璃看起來不是那麼的順眼。
餘青青兩個店一共招聘了10個員工,每個店5個,在開業前還做了員工上崗前培訓,弄得餘青青有點後悔了。太累了,每天跟陀螺一樣忙的腳不沾地。
又開始懷念單獨賣烤串的悠閒日子,想著把人培訓出來就好了。
忙活有一個來月,餘青青還專門請來兩個老婆子來處理牲畜這些問題。
就在食街開業這天,餘青青的店鋪也跟著一起開業,餘青青這邊主要售賣雙皮,串,蔬菜串,還有燉兔子湯。
另外一個店鋪賣香排,架,米花,香辣漢堡,還有去配的烏梅湯。種類太多了就怕弄不過來,漢堡的麵皮是嘗試了很多種方法才做出來的。
鋪子裡麵放了放了好十幾個大缸子,裡麵全部裝的這些材料,材料出完就清理一次,這也是餘青青想了好久才決定的,隻要是這個時代冇有冰箱,很多東西都太難儲存。
這水缸還是做了特殊理的,一共兩層,外麵一層還裝了水,這樣起一個降溫作用。
雙皮5文一杯,串6文一串,不分蔬菜和,燉兔子一碗6文,香排10文一份,架8文兩個,米花6一份,香辣漢堡10文一個。想了好久才最後定的價格。
現在環境變了,相對於食材價格也稍微提了提,開業大酬賓,滿50文錢以上的可以少5文錢,滿100文以上的東西可以少10文,150文-15文,200文-20文,反正以此類推。
可以叫自己的好友過來給拚一下,開業還開放了試吃環節,僅限前三天,這訊息提前放出去,不少人都對餘青青的鋪子滿了好奇。
開業這一天餘青青擠滿了人,餘青青還在李安那邊借了不少人過來幫忙,“今日新店開張,裡麵的所有商品都是50-5文,100-10文,150-15文,200-20文。前100名還給打9折。”
好些人覺得消費不了,隻是有人的地方就很熱鬨,就會越來越多的人,餘青青在前麵高聲說道,還是有很新奇的人就問道“你這些東西我都買一點湊夠五十文可以嗎?”
下麵的招呼人的小二已經開始給人介紹“客官可以的,我們這邊還可以和別人一起拚著買。”這話聲音很大,在場所有人都聽到。
餘青青招聘了5個男子,5個女子,一個小姑娘端著一個盤子站在門口,上麵有餘青青鋪子的產品,還細心的準備了牙籤。
“客官,這邊可以試吃,可以在這邊試吃後再購買。”聽到這裡好些人直接站在了小姑娘麵前,好些人都想上手搶,餘青青直接用蠻力把人給往後弄退了一兩步。
“客官這邊試吃品有限,需要的請有秩序的排隊,有人插隊,有人不遵守規矩隻能讓你們下次再來了。”城池裡麵的人也算是有規矩,好些都有次序的去後麵排隊。
也有那些不遵守規則的,餘青青直接把人給甩出去,那麼大塊頭,餘青青把人扔出去就像扔小雞仔一樣。
這也讓很多人震撼,這少年力氣可真大,這冇點本事應該也在華龍城安不了家吧。
就有人開始說,這掌櫃跟化龍城李家關係不淺,好些有別的心思的人也歇了,李家可是不得了的存在。
餘青青看著有秩序的排隊,就在裡麵去忙了,裡麵做活的也是有男有女,什麼男女有別在餘青青這裡根本不存在,更何況蠻子國這邊也冇有那麼看重。
看著裡麪人的操作餘青青滿意的點了點頭,開張前幾日,餘青青這邊已經開始培訓烤肉技術,兩個人男子在門口烤製,女子在裡麵招待客人。
另外一個鋪子確實男子炸東西,子做雙皮,雙皮的果醬是用化龍城一種很甜的果子做的醬。
這邊還有研究出來的茶裡麵的珍珠用的麵糰子做的小湯圓。裡麵放上一勺果醬,味道也很好吃。
第一天餘青青兩邊忙,李安過來餘青青都冇有時間給人打招呼,李安和薛任驍吃了餘青青的食,覺得很不錯了,確實有特,這要是給洗浴坊這不得...
兩人一合計私下就準備找餘青青說說,看能不能在餘青青這邊弄到方子,當然他們給銀錢的。