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必須倒閉

“美食荒漠”給這座城市帶來了不算太大的消極衝擊，但也不算太大。

其潛在的意義在於：在城市中，這將會給人們帶來深刻的影響。

首先，這會對一座城市的形象有很大的影響。

食物是一座城市的名片和一種文化。

一座城市若被視為“食物貧瘠”，就會給人一種該城市缺少個性與吸引力，不值得一遊，對其人氣與印象也有一定的影響。

二是對秦觀的旅遊，對秦觀的文化，都有很大的衝擊。

食品是一個很好的旅遊項目，同時也是一個很好的文化載體。

一座城市若被視為“食物沙漠”，不僅會使遊客的興致與滿足感下降，而且會使旅遊業的收益與收益下降，更會對其文化的推廣與交流造成不利的影響。

第三個原因，就是本地餐廳的競爭能力，會受到很大的影響。

所謂“美食荒漠”，指的是當地的飲食產業層次較低、質量較差，很難產生自己的特點與優勢，同時又受到國外品牌與飲食文化的影響與壓製，從而使當地的飲食產業受到限製與收縮。

所以杭市政府對此並不是一點反應都冇有。

就連杭市，也付出了巨大的代價，才從“美食荒漠”的稱號中掙脫出來！

各位也能從近年來的各項政策中看到，杭市政府、商業部等部門都十分關注並大力扶持杭州特色美食的發展與發展。

近年來，杭市商務部門製定了《杭幫菜菜係標準》，並積極動員相關的行業組織、杭幫菜名家工作室等加入到菜係標準的製定中，同時，也積極組織相關的社會團體、企業製訂杭幫菜的團體標準和企業標準，以促進杭幫菜的發展。

另外，杭市商務局還會對參與製訂國際標準、國家標準、行業標準、團體標準的企業，分彆進行一次性的補助，分彆是一百萬元、三十萬元、二十萬元、二十萬元。

另外，杭市商務局還將推動傳統的杭州特色菜肴到預製菜肴，以及杭州特色菜肴到餐飲業的轉換，並引導餐飲業、餐飲業等行業進行更多的研究與開發，形成更多的產品組合。

凡在杭市登記經營的公司，其銷售的杭幫菜類產品，其年營業額超過0.5億元，其年度營業額超過1個億，其年度銷售額超過2個億的，將分彆予以最高50萬元和100萬元的一次性補助。

這個獎勵，實在是太豐厚了！

不過，僅僅是這樣，還遠遠不夠。

此外，杭市商務局還通過“蔥包酥”、“定勝糕”、“春捲”、“杭州灌湯包”等強大的 IP，將其作為杭州的標誌性餐飲項目，打造出一個能讓年輕人記住並願意分享的新型消費品牌。

正好，這次亞運會將在杭市舉行，杭市商務局將以此為機會，歡迎世界各地的遊客到杭州來品嚐杭幫菜，為杭幫菜的發展出謀劃策。

在這樣的政策下，杭市的名頭，杭市的名頭，都在一年比一年大。

不過，這樣的速度並不快，上麵隻是製定了一個大致的計劃，真正的關鍵，還是要靠民眾的共同努力。

對於杭市在發展本地美食上的一些具體問題，我們可以從如下的角度來思考。

一是在地。

杭市的美食要反映出杭市的地方文化、地方風情，要有與杭市曆史、山水、民俗等相聯絡的符號，要有杭州的韻味，要有杭州的特點，要有西湖蓴菜湯、龍井大蝦、醬鴨等。

二是以“創新化”為特征。

杭市的特色小吃也要根據人們的喜好與需要，做出相應的革新與改進，以提高其種類與魅力，例如：在已有的小吃中新增新的食材、調料與做法，或是與其它地區的風味相融合，創造出新的小吃品牌與 IP。

三是提高質量。

杭市的小吃也要注意質量和衛生，要提升小吃的檔次，要樹立良好的品牌形象，要讓顧客對小吃有更多的誤會和成見，要通過選用優質的原料，采用優質的設備，采用優質的包裝，確保小吃的新鮮、美味、安全，從而讓顧客對小吃產生更多的信心，更多的是滿足顧客的需求。

最關鍵的是，要加大對杭幫菜的宣傳力度。

充分運用各類媒介與平台，展現出杭州的獨特風采與特點，讓更多的本地與外地遊客前來嘗試，從而產生良好的口碑效果。

有了這些大方向，再加上一些小的方麵，杭市就可以迅速地擺脫“美食荒漠”的稱號了。

想到此處，蘇忱也是笑著搖了搖頭。

他說道:“找不到好吃的我就找最貴的，反正得吃窮你。”

小夢聞言也是笑著說道:“隻要忱哥來，我貸款都請你吃大餐。”

“哈哈哈~”

兩個人又簡單的閒聊了兩句，就準備掛電話了。

“那行，忱哥，我這邊工作還冇做完，我就先...”

小夢說到一半，突然間一個尖銳的女聲傳了過來。

“小夢？！誰讓你躲在衛生間休息的？！”

“你廁所都拖好了？！我讓你把每一個便池都用抹布擦過去，你忘了嗎？！”

“還不快點乾活？！”

“好...好的...”

小夢應了一聲，她趕緊對蘇忱說道:“我...我得繼續工作了，忱哥加油，我們下次再聊。”

小夢說完，不給蘇忱問話的機會，就直接掛斷了電話，拿著抹布繼續去擦便池去了。

擦完女廁擦男廁，要每一個地方都一塵不染，一點異味都不能存在。

本來這是很正常的要求，但是這可是廁所啊，冇有異味也太強人所難了！

擦完這一切，還要去工位收垃圾，近距離去感受那些同事的白眼和霸淩。

這樣的日子，小夢起碼還要過半年，想想就讓人窒息！

電話那頭的蘇忱聽到這一切，眉頭緊鎖。

他看了眼已經被掛斷的電話，長長的歎了口氣。

其實有件事小夢是猜對了的，那就是小夢現在的處境，蘇忱會認為是自己導致的。

但是不同的是，以蘇忱強大且穩定的心態，他不會影響自己的比賽發揮。

隻要等蘇忱騰出手，他必定要把小夢從這種水生火熱的生活中拯救出來！

而繁星互娛這個垃圾公司，也必須倒閉，從這個行業徹底消失！

所以，韓江雪現在做的事，就是他對繁星互娛打的第一槍！