亂世：小區保潔工資二百五！ 第40章 湯餅香

於甜杏剛把人情往來的事敲定，就聽見灶房傳來香荷的聲音：“阿婆，晚食吃什麼？”

於甜杏心裡一動，轉頭看向陳李氏，眼裡滿是期待“阿母，要不要用白麪做湯餅（麵片湯，西晉時叫湯餅）吃？孩子們好久冇嘗過麵味了。”

陳李氏立馬點頭，笑著說：“好啊！正好讓孩子們嚐嚐。以前在洛陽王府，冬天常喝湯餅，暖和又頂餓，我還學過兩手，今天給你們露一手。”老太太說著，就從布兜裡舀出兩碗白麪，麪粉雪白細膩，落在粗瓷盆裡，像撒了層細雪。

於甜杏趕緊起身幫忙，陳香荷已經燒好了熱水，趙小草和陳香蘭也湊過來，一個幫著洗野菜，一個去井邊打水。陳長林和陳長山圍著灶台，眼睛直勾勾盯著白麪，小鼻子不停抽動，連呼吸都放輕了些。

“阿婆，湯餅是啥樣的？比胡餅還好吃嗎？”陳長山拉著陳李氏的衣角，小聲問。他隻吃過摻著野菜的粟米粥，胡餅已經是頂好的吃食，實在想象不出湯餅的味道。

陳李氏揉著麪糰，手指沾滿麪粉，笑著說：“湯餅軟乎乎的，煮在湯裡，咬一口滿是麵香，比胡餅還暖身子。等會兒煮好了，你先嚐一碗就知道了。”她一邊說，一邊往麪糰裡加溫水，力道均勻，不一會兒就揉出一個光滑的麪糰，蓋上濕布醒著。

於甜杏坐在一旁，看著婆婆熟練的動作，心裡滿是感慨。以前家裡日子好過的時候，陳李氏也偶爾做她在王府吃過的吃食，可後來糧食越來越少，就再也冇吃過。現在有了白麪，終於能讓孩子們嚐嚐久違的味道。她想起在清風小區食堂吃的麪條，和湯餅有些像，卻又不一樣，心裡暗暗想著，等以後條件好了，一定要讓孩子們嚐嚐更多好吃的。

陳大湖靠在裡屋的炕上，也能聞到白麪的香氣，肚子忍不住“咕咕”叫了起來。他雖然還有些頭暈，卻忍不住探頭往外看，笑著說：“阿母的手藝我記得，以前冬天冷，阿婆做的湯餅，連湯都能喝得乾乾淨淨。”

陳李氏聽見了，回頭笑罵：“你這孩子，就知道吃！等會兒給你多盛一碗，讓你好好補補。”屋裡頓時響起一陣笑聲，連空氣都變得暖融融的。

麪糰醒好後，陳李氏把它放在案板上，用擀麪杖擀成薄薄的麵片，再切成寬窄均勻的條。麵片在她手裡翻飛，像蝴蝶一樣，看得孩子們眼花繚亂。陳香蘭忍不住湊過去，小聲說：“阿婆，我也想學，以後我做給哥哥姐姐弟弟吃。”

陳李氏笑著把擀麪杖遞給她：“好啊！你聰明，一學就會。擀的時候要用力均勻，不然麵片厚的厚、薄的薄，煮出來不好吃。”陳香蘭認真地學著，雖然擀出來的麵片有些歪歪扭扭，卻格外認真。

趙小草已經把野菜洗乾淨切碎，還從罈子裡舀出一點鹽，撒在湯裡。於甜杏則把早上從清風小區帶回來的肉末茄子倒進鍋裡，茄子的油香混著野菜的清香，瞬間瀰漫開來，引得孩子們都圍在灶台邊，嚥著口水。

“水開了！可以下麵片了！”趙小草喊了一聲，陳李氏趕緊把切好的麵片下進鍋裡。麵片在沸水裡翻滾，很快就浮了起來，雪白的麵片吸飽了湯汁，變得晶瑩剔透。陳李氏又往鍋裡打了兩個雞蛋，蛋液在湯裡散開，形成金黃的蛋花，看起來格外誘人。

“可以出鍋了！”陳李氏說著，用大勺子把湯餅盛進粗瓷碗裡，每個碗裡都舀了不少麵片和蛋花，還澆了兩勺肉末茄子。於甜杏趕緊把碗端到石桌上，陳長林和陳長山早就坐不住了，拿起勺子就往嘴裡送，燙得直咧嘴，卻捨不得吐出來。

“慢點吃，彆燙著！”於甜杏笑著拍了拍陳長林的背，給他吹了吹勺子裡的麵片。陳長林小口嚼著，眼睛一下子亮了：“阿母，好吃！比粟米粥香多了！軟乎乎的，還有蛋花！”

陳長地也吃得飛快，嘴裡塞滿了麵片，含糊地說：“阿婆的手藝真好！我能吃三碗！”他以前總羨慕塢堡裡的富家子弟能吃白麪，現在自己也能吃上，心裡滿是滿足。

陳李氏坐在一旁，看著孩子們狼吞虎嚥的樣子，眼裡滿是欣慰。她拿起勺子，喝了一口湯，溫熱的湯汁滑過喉嚨，帶著麵香和蛋香，讓她想起年輕時在王府的日子，卻覺得現在的湯餅，比那時的更香甜。

於甜杏也端著碗，慢慢吃著。麵片煮得軟爛，吸飽了湯汁，一口下去，滿是幸福感。她看了看陳大湖，見他也吃得很香，心裡踏實了不少。阿母的身體在慢慢好轉，家裡的日子也在慢慢變好，一切都在往好的方向發展。

“阿母，還有湯餅嗎？我還想吃！”陳長山放下空碗，舉著勺子問。趙小草趕緊起身，又盛了一碗給他：“慢點吃，還有很多，管夠！”

晚飯在一片滿足的讚歎聲中結束，每個孩子都吃得肚圓，連碗底的湯汁都舔得乾乾淨淨。陳長林靠在陳李氏懷裡，打了個飽嗝，小臉上滿是幸福：“阿婆，以後我們還能吃湯餅嗎？”

陳李氏摸了摸他的頭，笑著說：“能！隻要我家四郎快快長大，咱們經常吃！”她看向於甜杏，眼裡滿是感激。要是冇有於甜杏在外麵做工，家裡哪能吃上這麼好的湯餅。

於甜杏想起自己買的水果糖，從布兜裡拿出油紙包，小心翼翼地打開。水果糖的包裝紙五顏六色，孩子們的眼睛一下子亮了起來，都圍了過來。

“阿母，這是糖嗎？”陳長林伸著小手，好奇地問。

於甜杏笑著點頭，拿起一顆橘子味的水果糖，剝開塞進他嘴裡：“這是水果糖，有橘子味的，還有草莓味的，你們嚐嚐。”她又拿起幾顆，分給陳長田、陳長地、陳香荷、陳香蘭和陳長山，“每個人一顆，慢慢吃，彆噎著。”

孩子們含著水果糖，甜滋滋的味道在嘴裡散開，臉上都露出了開心的笑容。陳香蘭小聲說：“大伯母，這糖比麥芽糖還甜！我從來冇吃過這麼好吃的糖！”

陳長地也捨不得嚼，含著糖，小聲說：“阿母，這糖能留著明天吃嗎？我想慢慢嘗。”他以前隻在年節時見過糖，每次都捨不得吃，要藏好久。

於甜杏笑著摸了摸他的頭：“還有很多，明天再給你們拿，今天先把這顆吃了。”她看著孩子們滿足的樣子，心裡暖暖的。這些糖雖然不貴，卻是她在清風小區一點點攢下來的，能讓孩子們開心，再辛苦也值得。

陳大湖坐在一旁，看著孩子們的笑容，也忍不住笑了。他想起自己小時候，隻有阿耶外出回來也會帶糖給他。他看向於甜杏，小聲說：“大嫂，謝謝你。要是大哥和二哥還在，看到孩子們這麼開心，肯定會很高興。”

於甜杏點了點頭，眼眶微微發紅：“他們肯定能看到。咱們好好活下去，把孩子們養大，就是對他們最好的告慰。”她想起陳大江和陳大河，心裡一陣發酸，卻又充滿了力量。為了家人，她一定要好好做工，讓家裡的日子越來越好。

夜色漸深，孩子們都困了，陳李氏和趙小草帶著他們去睡覺。於甜杏收拾著碗筷，陳大湖也過來幫忙，兩人一邊收拾，一邊聊著明天的事。

“大嫂，明天你去孃家，路上要小心。”陳大湖一邊讓長田為他擦碘伏，一邊說，“現在流民多，儘量走大路，彆往偏僻的地方去。”

於甜杏點點頭：“我知道，我會帶著二郎，早點去早點回。家裡就麻煩你和阿母照看了，小叔要是有不舒服，記得及時告訴我。”

“放心吧，我會照顧好阿母和孩子們的。”陳大湖說。

收拾完碗筷，於甜杏走到院子裡，看著天上的月亮。月光灑在院子裡，給土坯牆鍍上了一層銀輝。她想起明天要去孃家，心裡滿是期待。阿耶、阿母和兩個弟弟，不知道現在怎麼樣了，這次帶回去的精米、白麪和紅糖，他們肯定會很高興。