我的鄰居叫柯南 第135章 美味得要死的閻魔大王拉麪

第135章 美味得要死的閻魔大王拉麵

「我們去哪家拉麵店？」購買完DVD後，坐在副駕駛上的新名香保裡好奇的問道。

「杯戶商店街。」青木鬆一邊開車一邊說道。

電影院在杯戶町商業圈繁華的地方，而杯戶商店街就在整個杯戶町邊緣的位子，是一條普通商住一體一戶建的商店街。

新名香保裡顯然冇有去過這裡，聞言笑著說道：「我倒要看看是哪家拉麵店做出來的拉麵，能讓你說非常美味。」

「不會讓你失望的。」青木鬆笑著說道。

畢竟那家拉麵店的拉麵，鈴木園子這種嘗過頂級美食的人都說好吃。

很快青木鬆就開車來到了杯戶商店街附近的停車場，隨後兩人下車，鎖好車門後，就朝著商店街走去。

冇走多遠，青木鬆停到了一家很典型的和式小餐館前「到了，就是這裡。」

「這裡！」新名香保裡看了看這家小店，臉上有些震撼之色，不是因為這家店的外觀顯得老舊，而是……

目光落到這家店的招牌上，新名香保裡忍不住問道：「這家小倉拉麵店，竟然在招牌上寫『美味得要死』，這……鬆君，你有冇有親自嘗過呀！真的好吃嗎？」

霓虹因為接受了種花家上千年的文化影響，所以也不太喜歡那種愛炫的風格，而且普遍認為自己誇自己的，都是一般的，真正的大師是大隱隱於市，不會拚命的宣傳自誇。

這種風氣也在霓虹飯店有所體現，很多被評上米其林的餐館，不但外表專修得非常樸素，很多更是連招牌都冇有掛，顯得無比低調，一副生怕別人知道自己在這裡開了一家店，而且自己這家店還評上了米其林一般。

新名香保裡從小到大跟隨父母去這種店，又聽到這些店主廚那些「我們不選擇走量，而是選擇追求食物最好的品質，服務好每一位客人」之類，聽上去顯得有格調，實際上卻是在裝逼，名正言順的輸出自己家的飯價格高的原因之類的話後。

猛然看見一個自己在自家招牌上寫「美味得要死」字樣的自誇店，的確是深受有些震撼，然後有些就會懷疑這家店是不是王婆賣瓜自賣自誇，其實一點都不好吃，而是能騙一個進去吃是一個。

青木鬆聞言笑道：「伱放心好了，這家店的拉麵是真的好吃，我親自吃過，而且是從小吃到大的。」

這話可真不假，要說《名偵探柯南》裡麵的三大美食。

絕大多數人第一反應就是：透子做的三明治、赤井做的咖哩，以及美味得要死的閻魔大王拉麵。

前麵兩人親手做的美食，還得等很久，這兩人還得N久纔會出現。不過後麵那美味得要死的閻魔大王拉麵，卻是可以提前吃到。

在毛利父女兩齣現後，青木鬆特意去杯戶町找了找這家拉麵店，還真讓他找到了。

從此之後，家裡要是有事要他一個人解決吃飯這事，青木鬆就愛來這家店吃。

一方麵是真的非常美味，另外一方麵也是因為不但能吃飽還價格便宜，而且離青木家也不是特別遠，吃完走路回家就當消食，簡直完美。

「聽你這麼一說，我就放心了。」新名香保裡聞言露出瞭如釋重負的笑容來。

青木鬆上前將店門拉開，領著新名香保裡走了進去，然後對著操作檯後麵站著的老闆小倉功雅說道：「你好。」

正在擦吧檯的女服務員大橋彩代聞言立馬抬頭笑著招待道：「歡迎光臨。」

小倉功雅聽到聲音抬頭一看，立馬笑著說道：「是青木君呀，好久不見，啊呀，還帶著女生一起來，難不成……」說著還對著青木鬆擠了擠眼睛。

「老闆，我今天可是帶著女朋友來捧你的場，我可是對你做的麵大肆吹捧，今天你可要使出全部本事來，別讓我吹牛吹破了。」青木鬆笑著說道。

小倉功雅聞言立馬笑著說道：「放心交給我好了，我家的拉麵，還冇有吃了說不好吃的。」然後笑著問道：「兩碗閻魔大王拉麵？」

「嗯，兩碗閻魔大王拉麵。」青木鬆應道，隨後拉著新名香保裡在吧檯前坐下。

此時此刻新名香保裡臉頰有些微紅，之前兩人約會都是兩人獨處，就算氣氛再曖昧也是兩個人之間的事，可現在青木鬆當著外人秀恩愛，這讓新名香保裡在高興的同時也有些羞澀。

不過好在她性子裡有大方和機智的一麵，坐下後，為了不讓人注意到自己的羞意，新名香保裡機智的轉移了話題，笑著說道：「鬆君，看見你和老闆這麼熟，我突然對這碗拉麵有信心起來。」

青木鬆聞言打趣道：「小倉老闆弄的招牌，的確挺唬人的，我老早就和他說這會起到反效果，讓他重新換一個招牌，可他就是不換。」

「我那招牌都掛了二十多年了，已經成為了我家的招牌，至於你說的反效果，我家一直都是靠的口碑，你不就是我家的忠實粉絲，每年都會來吃幾次。」小倉功雅得意的說道。

他家已經成為了老店，有了一批忠實粉絲，靠這些忠實粉絲，以及忠實粉絲拉來的新客，已經足夠生存下去，飯點的時候可是人多得不行，還得在外麵排隊。

青木鬆聞言笑著說道：「這麼說也有道理，主要還是小倉老闆這裡的拉麵的確非常美味。」

「那我可要好好品嚐。」新名香保裡說道。

冇過多久兩碗閻魔大王拉麵就端了上來。

新名香保裡定眼一看，愣了愣，然後反應過來笑著說道：「我剛剛還在想，為什麼會取『閻魔大王拉麵』這麼一個名字，現在倒是明白了。」

「這是小倉老闆的冷笑話啦，閻魔和筍乾讀音差不多，一個諧音梗。」青木鬆笑著說道：「不過雖然是諧音梗的冷笑話，但叫這碗拉麵為『筍乾大王拉麵』也冇錯，畢竟不是誰家的拉麵都如小倉老闆這邊，給的筍乾拉麵多。」

在麪碗裡，筍乾堆得像山一樣高，襯得原本應該是碗裡體積最大的叉燒肉都顯得小了不少，就更不要說一旁的海苔片和半個溏心雞蛋了。

「這個湯底這麼清澈，真的是豚骨湯嗎？」新名香保裡看著麪碗好奇的問道。

眾所周知，種花家拉麵和霓虹拉麵，雖然字是一樣，但完全是兩種麵食。

種花家拉麵，又叫甩麵、扯麵、抻麵，將一塊麵團用手拉伸，那成細細的麵條，吃的是麵條，以柔軟、筋韌、光滑為最佳。

而霓虹拉麵，雖然也是從種花家這邊傳過去的，但經過了本土化後，霓虹拉麵都是用刀切，不是用手拉，而且最重要的是吃的是湯底，而非麵條，所以上拉麵的時候還會上一個小湯勺。

霓虹拉麵除麵的粗細外，一般以湯料味道大致分為四類：骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。

擺在新名香保裡麵前的這碗閻魔大王拉麵，湯底十分清澈，看上去不像是豚骨湯而像是清湯。

豚骨湯就是用豬骨頭和豬肉熬出來的湯，一般都是白色，這樣纔會給人一種熬得非常好，熬出味道，熬出所有精華的感覺。

一旁的女服務員大橋彩代聞言立馬說道：「這當然是豚骨湯了，這可是我們店長的祕製手藝。」之後還驕傲的指了指牆上貼著的海報說道：「我們店用的可是國產豬。」

海報上麵，有一個姿勢十分妖嬈的豬，旁邊還用特大號字寫到：國產豬。

如果是其他國家的人看到這張海報，或許會以為那隻豬妖嬈的姿勢而發笑。覺得這老闆有毛病，在牆上貼這麼一張海報。

而且國產豬又怎麼了，驕傲什麼？隻要是豬肉就行，分個毛國產還是進口。

但這在霓虹這邊，原料是國產豬，卻是一種政治正確，以及高人一等的象徵。

因為霓虹這邊為了促進國內生產，增加企業崗位帶動經濟發展，解決失業率帶來的社會問題。因此全國上上下下都宣傳任何東西都是國產的好，鼓勵民眾用國產的，並為此在進口商品上加收了非常高的關稅。

以至於到了現在，在霓虹人的普遍心裡，都有一種心態——除非是真打不過，技術差很多的商品，不然全部都是國產的好，用國產的能比用外國的高人一等。

豬肉這裡也是一樣，用國產豬就是比其他店牛逼。

「是祕製手藝？」新名香保裡顯然被大橋彩代的話給唬住了。

青木鬆一邊幫女朋友拿筷子，一邊給她解惑說道：「其實就是一個科學規律而已，就是利用蛋白質的熱致變性原理。一般造成湯液渾濁的懸浮物主要是湯料中的血紅蛋白，當加熱後蛋白質變性凝固時，也把這些懸浮物凝固在一起，從而使湯液清澈透明。」

小倉功雅聞言臉色大變立馬說道：「喂，青木小子，你快住嘴，不許說我家的商業機密。」

青木鬆聞言翻了一個白眼「這算哪門子的商業機密呀，在種花家那邊隨便找個會做吊湯清湯的廚師都會這一招。」

最出名的就是開水白菜。

這一招或許現在對普通人來說是個秘密，但二十多年後，已經在種花家網上傳播遍了，或許很多人不會做，但也知道這個原理。

「原來是這樣呀！」新名香保裡聞言，雙眸流光四溢，看向青木鬆的眼神裡有絲絲崇拜。

這個男人，好像什麼都知道。

真好奇，他腦子裡到底有多少知識。

「快嚐嚐吧！對了，吃閻魔大王拉麵要先吃麵條，然後再喝湯。」青木鬆說道。

新名香保裡聞言笑著說道：「好的。」

說著將剛剛從青木鬆手上接過來的一次性筷子分開，然後對著麪碗說了一句「我開動了」，這才夾起十幾根麵條起來，送入嘴中。

將夾起來的麵條整根都送入嘴裡，輕輕嚼了嚼，然後新名香保裡臉上就露出了帶著幸福的愉悅笑容來。待將嘴裡的麵吃下後，這才驚喜的說道：「超好吃，我從來冇有吃過這麼好吃的拉麵。」

青木鬆聞言笑著說道：「怎麼樣，我說得冇錯吧，這家店看著不怎麼，可做出來的拉麵卻是非常美味，吃過後就冇有人說不好吃。」

「這碗拉麵真的好好吃，筍乾和湯底也非常好吃，真是太神奇了。」新名香保裡一邊吃著麵，一邊讚美個不停。

的確有些神奇。

霓虹拉麵主要是喝湯，麵條纔是附帶吃的。

也因此湯底一般的味道都不會特別重特別鹹，因為不這樣就冇辦法喝湯了。

但這也就造成了另外一個問題——湯底清淡了，麵條冇味道。

麵條會十分寡淡，不好吃，所以纔會有霓虹拉麵麵條是附帶的說法。

但小倉功雅做的拉麵卻不是這樣，湯底口味不重，冇有特別鹹，但麵條卻並冇有寡淡，而是有一定的味道。

雖然比不上種花家的乾紅油辣子麵夠味，但比其他店賣的拉麵能稱得上有滋有味了，這可絕對不是在麵團裡加鹽就能搞定的事情。

所以纔會讓鈴木園子這種大小姐也覺得好吃。

小倉功雅聽到誇讚，開心的說道：「好吃的秘訣就是那些筍乾，製作方法可是我的商業機密，哈哈哈~」

「老闆，這纔是能稱得上真正的商業機密。」青木鬆打趣道，然後半開玩笑的說道：「要不是你做的麵太好吃了，你就這二十年來都冇有重新裝修過店麵的麵館，我怕是連進來的想法都冇有。

我說老闆，你店生意這麼好。這麼不把店麵裝修一下呀，不是我嫌棄，而是你看，你這牆壁和天花板，看上去膩子都要掉了，吃個麵都讓人膽戰心驚的，就怕膩子掉到了麪碗裡。」這可真不是青木鬆誇張，而是事實如此。

小倉功雅聞言有些尷尬的說道：「其實我也知道差不多該重新裝潢一下了，隻是因為最近手頭不太方便，等過段時間我會把店鋪重新裝潢。」

聽了對方的話後，青木鬆冇有繼續說什麼，低頭開始認真吃麵。

PS：感謝【那年冬天雪在飄】同學的打賞，麼麼噠~

(本章完)