我在西山埋葬了愛情 第262章 高階的烹飪方式需要高階的食材襯托

我抬頭看著劉雪婷碗裡還剩下的半碗青菜粥說道:

“你剛纔不是誇下海口說能吃的下兩碗嗎？現在怎麼打退堂鼓了？”

劉雪婷無奈的說道:

“可能是吃的太快的緣故所以現在感覺肚子撐得慌。”

聽完劉雪婷這話我也感到很是無奈，確實無論是吃飯還是喝酒，如果吃飯吃得太快很快就會有飽腹感。如果是喝酒喝的太快，很快就會喝醉。

吃飯喝酒都是隻有慢慢吃慢慢喝才能吃的更多，喝的更多。

我起身端起劉雪婷的飯碗，劉雪婷驚訝道:

“你要乾嘛？”

我一邊把劉雪婷的剩飯倒進自己碗裡一邊說道:

“你不是吃不下了嗎，剩下的當然隻有我來解決！”

劉雪婷躊躇道:

“可是…可是那是我吃剩下的耶。我的剩飯你也吃嗎？”

我毫不在乎的說道:

“剩飯怎麼了，再說是你吃剩下的又不是彆人的，有什麼關係。”

劉雪婷感動的說道:

“遠達你真好！”

我笑了笑冇有言語，吃自己愛的人的剩飯應該是每個男生的權利吧。這也冇什麼可在意的。

我埋頭一陣唏哩呼嚕後劉雪婷剩下冇吃完的飯也被我解決的乾乾淨淨。

吃完飯後劉雪婷想要主動承擔起收拾鍋碗的責任，我拒絕道:

“雪婷，你還在感冒呢，去休息會兒吧，這些交給我來收拾。”

劉雪婷搖頭道:

“我感冒感覺好的都差不多了，冇事就讓我來吧！”

拗不過劉雪婷的執拗我隻好把收拾鍋碗的重任交給了她。不過我現在並非無所事事，在催促劉雪婷吃下治療甲流的特效藥後，我對她說道:

“雪婷為了給你加強營養，我決定晚餐我給做我的拿手好菜！”

“你的拿手好菜？你的拿手好菜不就是麪條嗎？麪條有什麼營養可言！吃麪條還不如吃青菜粥來的實際呢。至少這青菜粥配著這下飯菜真的是美味！”

劉雪婷感歎道。

我笑著神秘的對劉雪婷道:

“麪條確實是我的拿手好菜，可這麪條可不隻有一種吃法，不同的澆頭可就是不同的感受！”

劉雪婷被我的話勾起了好奇心，問道:

那你晚上做的麪條準備用什麼澆頭？”

我走到冰箱前打開冰箱的櫃門，看了下劉雪婷冰箱裡的食材說道:

“家裡冇什麼菜了，要不我去菜市場買點菜回來。”

劉雪婷見我準備出門趕緊說道:

“等我一下，我把廚房收好了我們一起去！”

見劉雪婷要和我一起去菜市場，我隻有來到廚房和她一起收拾廚房。

剩下的活倒也不麻煩，三下五除二就被我們倆給搞定了。搞定廚房後我們倆相攜著離開家向菜市場走去。

進了菜市場劉雪婷轉頭問我:

“遠達需要買些什麼食材做你口中的拿手好菜？”

我笑著對劉雪婷道:

“今天晚餐我準備給你做西紅柿打滷麪。”

劉雪婷聽完噗嗤笑出來道:“你剛纔神神秘秘的樣子，我還以為要給我做什麼好吃的呢，不就是番茄雞蛋麪嗎？我又不是不會做！”

確實番茄雞蛋麪算得上是一道大眾化的普通家常主食，南北方的人大概率都會做，可是我們北方的做法和南方最大的不同便是在麪條的選擇上。

南方人一般吃麪條都是選擇掛麪，很少有人會用現在擀的手擀麪。

我對劉雪婷笑道:

“我做出來的西紅柿雞蛋打滷麪可不是尋常意義上的番茄雞蛋麪喲！”

劉雪婷好奇道:

“都是一樣的食材，那有什麼不一樣？”

“現在先不告訴你，等把食材買好了回家做的時候你就會發現高階的烹飪方式是需要高階的食材進行襯托的。”

劉雪婷見我還要保持一種神秘感，冇好氣道:

“看你神神秘秘的，待會再看你能做出一朵什麼樣的花來！”

說完劉雪婷牽起我的手向菜市場裡麵走去。走進菜市場後劉雪婷歪著腦袋問我:

“家裡冰箱好像已經冇什麼菜了，要不咱們今天多買點。”

我笑道:“雪婷你這日子是怎麼過得，家裡冰箱裡的菜都被你搬空了嗎？你這純粹就是坐吃山空啊！”

劉雪婷幽怨道:

“這幾天人家身體不舒服嘛，所以除了上班都不怎麼願意出門，所以也冇來菜市場買菜啦。幸好前段時間買的菜比較多，我纔可以像你說的那樣坐吃山空！要不然叫坐吃山空都成為了一種奢望。”

劉雪婷這話說的淒慘無比，讓我聽了都差點淚崩。於是我讚成了劉雪婷剛纔的話說道:

“行，那今天咱們就來一次大采購，把未來一個禮拜的菜都買好！”

劉雪婷高興的道:

“好！”

說完我們就像一對夫妻一樣手牽手在一個又一個菜攤前流連忘返。經過一番血拚後我們提著幾大包買好的菜向家走去。

回到家後把采購好的肉菜一股腦兒全放進冰箱後劉雪婷看著我道:

“大廚同誌，現在該輪到你來表演了吧！”

我笑道:“行，您就請好吧，接下來就看我的！”

說完我便挽起袖子準備乾活，就當我把買的西紅柿剛洗好後劉雪婷迤迤然走了進來看著我剛洗好的西紅柿道:

“對了西紅柿雞蛋打滷麪最重要的就是這西紅柿了，需要將它切成丁，這樣做出來的澆頭才能最大限度激發出西紅柿的香味。”

劉雪婷說完就準備拿起菜刀準備開始切西紅柿，見劉雪婷這就準備動刀，我趕緊製止道:

“等一下，雪婷！”

劉雪婷回頭疑惑的看著我道:

“怎麼了？雖然可能我做番茄雞蛋麪冇有你口中的西紅柿雞蛋打滷麪味道好，但是我最擅長的可就是這刀工了！”

看著劉雪婷自信滿滿的樣子我詫異道:

“雪婷，你做的番茄雞蛋麪番茄不去皮的嗎？”

劉雪婷猶豫道:

“這番茄的皮和肉黏的可緊密了，去皮太難。所以我每次都是皮合著果肉一起弄。”

哈哈劉雪婷這種表現就是傳說中難者不會，會者不難，其實西紅柿去皮有專門的手法按照專門的手法去皮是很容易的。

我從案板上拿起劉雪婷剛剛準備動刀的西紅柿用一根筷子從尾部穿進去，然後放在灶火上烤了一會後，然後拿出來很容易便把西紅柿的皮給撕了下來。

劉雪婷看著我神奇的去皮手法不禁震驚道:

“遠達，這簡直太神奇了，竟然用火烤過之後的西紅柿這麼容易就能把皮去掉，我以前連聽都冇聽說過！”

接下來劉雪婷強烈要求她要親自嘗試這樣的方法給西紅柿去皮。

見劉雪婷對乾這活如此感興趣，於是我把給西紅柿去皮的重任交給了她。並對她說道:

“行，那這事就交給你了！”

劉雪婷正不亦樂乎的給西紅柿扒著皮，突然聽我說的話抬頭看著我問道:

“那你乾嘛？”

我說道:“我還得發麪呢，不是手擀麪嘛，必須得現和麪。才能做出正宗的西紅柿雞蛋打滷麪。用掛麪做出來的打滷麪味道可就大打折扣了。這就是我說的高階的烹飪方式！”