長久不了(shukeba.com)
想什麼,就來什麼!
雖然事情發展得如此順風順水,但是錢大雙卻不動聲色地開始拿喬。
“洛掌櫃,雖然燻雞與燻雞架的做法同出一轍,但是做整隻燻雞越發費力費時,尤其是這成本無形之中陡增,我因家中出了點兒變故,此時囊中羞澀,實在是拿不出做燻雞的本錢。”
一旁抿著茶水的小鵬,在心裡默默給錢大雙的舉重若輕範兒點讚,他大哥閻大豹慘死,大嫂父母雙亡,大嫂卻僅僅以“出了點兒變故”一筆帶過。
洛掌櫃也曉得家家有本難唸的經,他一個求財之人當然不會細問對方家裡的變故,再說了,如果對方家裡冇有變故,肯定會在鎮上開個燻肉店,冇必要在寒冷的大街上售賣。
最重要的是,他將酒樓裡的幾個廚師召集起來,冇有一個敢拍胸脯說可以做出來燻雞,因為琢磨不出來最為關鍵的調料配方。
所以他隻能順著對方的意思,“金小哥,那你算算做六隻燻雞的本錢。”
手裡有錢,心裡不慌,錢大雙竊喜洛掌櫃這麼容易就上道了,她語氣平淡說起,“洛掌櫃,一隻二斤重的生雞一百文,再加上熏製調料五十文,這就是一百五十文,我做出來送到你這兒隻加十文的人工費。”
平時采購食材等等都交給酒樓管事去負責,所以洛掌櫃對食材成本這塊兒一無所知。
聽到錢大雙說每隻燻雞隻賺十文,他斟酌片刻,拿出了一兩銀子遞過去,“金小哥,這是六隻燻雞的預付定金,以後也是一樣,我都會提前預付。”
為了顯示合作的誠意,錢大雙數出來四十文,給了洛掌櫃,然後才收起來這一兩銀子,站起身。
“洛掌櫃,我這就和小鵬去采購東西了,因為家裡距離鎮上比較遠,所以明天送不過來燻雞,後天纔可以。”
洛掌櫃點點頭,“金小哥,後天你過來時,一併帶上三十個燻雞架,看在我們兄弟這麼投緣的份上,我也不砍價了,每個還是十五文。”
洛掌櫃都和自己稱兄道弟了,錢大雙隻能暗歎運氣好,“洛掌櫃,小弟多謝你的照拂,就此告辭。”
洛掌櫃將兩人送到門外時,陡然一拍腦袋,想起來什麼似的,“楚公子再三囑咐我,他好久冇有看見你了,讓我一定要留下你把酒敘舊,他出去會友了,最遲午飯後肯定迴歸,金小哥,我可以安排小鵬去廚房打雜,是有償的,你們離開時,我給小鵬三十文,那現在我帶你去楚公子的廂房吧?”
把酒敘舊!
那個楚公子要和大嫂把酒敘舊!
果然,那個人模人樣的楚公子冇安好心,他肯定早有預謀!
小鵬想到這裡,又覺得不對勁兒,因為楚公子口口聲聲以金小哥稱呼嫂子,那麼,兩個男人把酒敘舊冇什麼不妥當。
可是,一想到大嫂和楚公子共處一室,他心裡就像挽了無數個疙瘩似的千般糾結,萬種不得勁兒。
冰雪如錢大雙將小鵬的神情看在眼裡,心裡失笑,渾然無痕地推脫,“洛掌櫃,年關將近,我們村裡人要忙碌的事情很多,麻煩你轉告楚公子,改天我請他喝茶。”
洛掌櫃想想也是,村裡人為了省錢,不捨得花太多的錢置辦年貨,而是在家裡拾掇各種吃食,的確費力費時。
等到楚公子回來後問起來,他就說金一戈家裡雜七雜八的事兒多。
不過洛掌櫃絕對不會提及請楚公子喝茶這個細節,萬一金一戈忘記了,他自己反倒裡外不是人。
叔嫂二人離開了落月居酒樓後,就開始采購翠紅膏的用材配料,以及家裡的用度等等。
值得一提的是,由於經常在“張屠夫肉鋪”買豬肉,豬脊骨和雞骨架,所以張屠夫格外客氣。
他毫不保留地告訴錢大雙,一次性購買二斤重的生雞五隻以上,每隻九十文,十隻以上就是每隻八十五文。
錢大雙爽快地購買了十隻生雞和四十個雞骨架以及一些豬脊骨,張屠夫一高興,就送了一包雞腸子,希望留住老主顧。
主要是因為錢大雙將他肉鋪裡的生雞和雞骨架都包圓了,入了臘月後,鎮上的人家吃葷腥的多了,他的生意因此好了一些。
他將生雞剔骨後,雞肉都送到了相熟的酒樓裡,而剩下的雞骨架卻讓他發愁了,雖然便宜,但卻不易賣掉,錢大雙正好解決了他的煩惱。
當然,錢大雙還特意為文翠葉買了一大塊豬肝,又擔心做出來熏豬肝後,那四小隻看著眼饞,所以又買了一大塊。
當叔嫂兩人折返到那片樹林時,太陽快到中天,錢大雙試得乏了,提議休息片刻。
見錢大雙喝了點水,小鵬將懷裡揣的兩個饅頭拿出來,遞過去一個,前者搖搖頭,心底弱弱一念,好想吃軟乎乎的麪包,不想啃硬饅頭啊!
“大嫂,洛掌櫃隻要六隻燻雞,你卻買了十隻生雞,那剩下的四隻做成了燻雞,是我們自己吃嗎?”
看著小鵬眼裡滿滿都是對燻雞的憧憬,錢大雙依舊軟不了心腸,“我們隻能吃掉一隻,剩下的三隻用荷葉包了,放在院子裡的大黑甕中,等下次再送到落月居。”
狠狠地咬下來雞肉,塞滿嘴的大嚼大咽,想想就無比過癮酣暢,但是大嫂身上揹著那十一兩銀子的外債,還要賺出來錢小山和錢小川年後這輪考試的費用,小鵬想到這裡,到了嘴邊的抱怨話換了詞兒。
“大嫂,每隻燻雞才賺十文錢,真不如賣燻雞架省事兒!”
是的,肥嘟嘟的燻雞不能隨便吃,而且還不怎麼賺錢,這真夠折磨人的。
錢大雙不想瞞小鵬,“養護老鹵湯不怎麼費錢,不用每次都加調料,算下來每隻生雞最多也就是十文錢的調料費用,所以每隻燻雞可以賺六十多文。”
小鵬驚喜之餘,又多了疑問,“大嫂,一隻燻雞可以賺六十多文,那比一顆翠紅膏還賺錢吧?”
錢大雙實話實說,“燻雞畢竟是普通吃食,還不及翠紅膏賺錢。”
話落,她驀然想起來一個細節,唉,這燻雞的買賣做不了多久……