靈器養老院的逆襲 第458章 麪坊腐蝕鏽

快船剛把馬老漢等人送來的酒、醬、醋收進船艙，就見遠處河岸邊塵土飛揚，一個推著獨輪車的漢子跌跌撞撞跑過來，車鬥裡裝著個破麵袋，黑褐色的麵鏽順著袋口往下漏，在地上拖出一道黑印。“解鏽俠！等等俺！”漢子跑到河邊，累得直喘氣，獨輪車“哐當”一聲歪在地上，麵袋掉出來，裡麵的麪粉結成黑疙瘩，捏一下還往下掉鏽渣。“俺是東北麪坊的，俺們那兒遭了麵腐蝕鏽！剛磨好的白麪全變成黑麪，連麵倉的木架都鏽爛了，麵農們快冇活路了！”

金鏽侯剛把茶勺放進木盒裡，一聽“麪坊”倆字，差點把手裡的茶罐碰倒：“這鏽毒是跟咱們耗上了？剛救完茶坊又來麪坊！麵可是天天要吃的主食，冇了麵，往後連饅頭、麪條都吃不上，這日子還過不過了？”老斬走過去撿起一塊黑麪疙瘩，掰開一看，裡麵全是黑鏽，聞著有股黴味混著鐵鏽味。“這麵鏽比之前的鏽毒都頑固，連麪粉都能結成塊。”

“麪坊離這兒還有多遠？”老斬問。漢子抹了把臉上的汗，指著北邊：“順著這條河往上走三十五裡，看到冒著煙的磨坊就到了。俺們試著用細篩子篩麵，結果篩子全被鏽毒堵了眼，篩出來的還是黑麪，蒸出來的饅頭又硬又苦，根本冇法吃！”小芽掏出護海珠湊近麵袋，藍光“唰”地變成暗褐色，麵鏽像粉末似的粘在珠子上，用靈泉水衝了好幾遍，還是擦不掉。“這麵鏽遇潮氣會結塊！麪粉本身就吸潮，混上鏽毒後，連篩都篩不開，蒸烤的時候還會把毒滲進食物裡！”

快船加速往麪坊趕，越靠近，空氣中的麥香味就越怪。本該清新的麥香，混著鐵鏽的腥氣和黴味，吸一口都覺得嗓子發堵。金鏽侯揉著嗓子：“這味兒比變質的麥麩還難頂，怕是連麥種都冇法用了。”遠遠望見麪坊，眾人倒抽一口涼氣——磨麵的石磨歪在地上，磨盤上的麵鏽厚得能刮下一層；曬麥的竹蓆碎了一地，上麵的麥子變成黑粒；幾個麵農蹲在麵倉門口，手裡拿著空麵瓢，盯著裡麵直歎氣，有的還在抹眼淚。

船剛靠岸，一個滿臉皺紋的老漢就迎了上來，他的衣服上沾著不少麵鏽，胸前的衣襟硬邦邦的，一走路就“沙沙”響：“解鏽俠可算來了！再晚幾天，俺們這傳了四代的老麪坊就徹底毀了！”這老漢姓石，是麪坊的老掌櫃，大夥都叫他石老漢。跟著石老漢往麪坊裡走，地上的麵渣和鏽泥混在一起，踩上去又滑又硌腳，還沾得滿鞋都是。金鏽侯冇留神，腳底下一滑，摔了個趔趄，手撐在地上，掌心立刻沾了一層黑麪鏽，疼得他直甩手：“這麵鏽怎麼跟細沙似的？又刮手又嗆人！”

主磨麵房的門一推開，一股濃烈的黴味和鐵鏽味撲麵而來，嗆得人直咳嗽。裡麵的磨麵機、和麪缸全鏽成了黑疙瘩，地上的麪粉堆變成黑硬塊，用腳一踢，“哢嚓”一聲碎成渣。幾個麵農正用錘子砸和麪缸裡的麵鏽，砸一下，鏽渣和麪渣就往下掉，揚起的黑灰飄得滿屋子都是。石老漢指著磨麵機，聲音發顫：“三天前早上，俺來磨新麥，一開機就發現不對勁。剛收割的麥子磨出來全是黑麪，還結塊！俺們以為是磨盤壞了，換了新磨盤，結果還是一樣，連麵倉裡的陳麵都遭了殃！”

小芽抓了一把黑麪粉，放進靈泉水裡，水麵立刻冒起泡泡，麪粉慢慢散開，水變成黑褐色，沉下一層鏽渣。“這麵倉肯定通著鏽礦！麪粉吸潮，把鏽毒引了過來，再順著麪粉擴散到整個麪坊。”她剛說完，就聽麵倉方向傳來“轟隆”一聲響，眾人跑過去一看，原來是麵倉的木梁塌了，黑麪粉和鏽泥混在一起，順著木梁往下掉，眼看就要砸到旁邊的麥種倉，倉裡還堆著今年剛收的麥種。

“快擋住！彆讓鏽麵砸壞了麥種！”老斬大喊。老鍋立刻催動靈力，金靈的金光與土靈的黃光交織在一起，還融入了靈泉水的淨化之力和麥子的靈氣，化作一道金黃與土黃相間、帶著淡淡麥香的靈光。這靈光剛一落到木梁下，掉落的黑麪粉和鏽泥就瞬間停住，接著慢慢變乾，最後變成白色的麪粉和灰色的乾土，連空氣中的黑灰都被吸了進去。

石老漢看著這一幕，眼睛都直了，手裡的麵瓢“哐當”掉在地上：“這靈光還能救麪粉？比俺們用風吹管用多了！”老鍋一邊維持靈光，一邊解釋：“土靈能讓麵泥凝固，再分離出鏽渣，金靈能淨化鏽毒，加上靈泉水，就能把麪粉變乾淨。”金鏽侯和周師傅趕緊找來木板和繩子，把塌了的木梁固定好，還在下麵支了根木柱，防止再掉東西下來。

忙完木梁的事，眾人又跟著石老漢去麵倉。麵倉門口堆著不少破麵袋，袋上的麵鏽厚得像殼，用手一捏就碎。石老漢打開倉門，一股更濃的黴味湧了出來，倉裡黑漆漆的，還能聽到“滴答”的滴水聲，水滴在麵堆上，濺起黑鏽。舉著火把往裡照，隻見倉裡的麵架倒了好幾個，陳麵散落在地，全變成黑硬塊，上麵還沾著鏽渣。角落裡，一個年輕小夥靠在麵架上，臉色蒼白，手裡還緊緊抱著一個麥種袋，袋子上沾了不少黑麪。

“俺兒子！”石老漢撲過去，探了探小夥的鼻息，手都在抖，過了一會兒才鬆了口氣：“還有氣！就是被黴味嗆暈了！”小芽趕緊掏出靈泉水，給小夥灌了幾口，又用靈泉水擦拭他臉上的麵鏽。過了一會兒，小夥慢慢睜開眼，虛弱地說：“倉裡有個洞……俺想把麥種挪開，結果一靠近，就覺得頭暈，然後就暈過去了……”

眾人順著小夥指的方向看去，倉角果然有個黑漆漆的洞口，周圍的麵鏽特彆厚，連石壁上都沾著黑麪渣。老鍋剛想靠近，洞口突然飄出一股麵霧，裡麵還混著鏽粉，他趕緊後退，捂住鼻子：“這洞口肯定通著鏽礦，麵霧裡有鏽毒，吸入多了會讓人頭暈噁心！”

“用護麵靈光封住洞口！”老斬喊道。老鍋立刻催動靈力，護麵靈光化作一道光罩，把洞口罩了起來。麵霧和鏽粉一碰到光罩，就被吸了進去，接著變成麪粉和鏽渣掉在地上，光罩周圍的黑麪也慢慢變淺，最後成了白麪。金鏽侯和周師傅找來石塊和泥土，開始封堵洞口。周師傅還特意在泥土裡摻了些草木灰和乾麥麩，說：“草木灰能吸附鏽毒，乾麥麩能吸潮，摻在泥土裡，能防止麵鏽再滲出來。”

封堵洞口時，金鏽侯不小心被石塊上的麵鏽劃破了胳膊，鮮血一碰到麵鏽，立刻變成黑褐色，疼得他齜牙咧嘴，還忍不住咳嗽起來。小芽趕緊用靈泉水給他沖洗，又塗了點藥膏，遞給他一塊乾淨的布：“這麵鏽裡的毒比茶鏽還烈，傷口要是不及時處理，會腫起來，還會吸入鏽粉生病！”金鏽侯揉著胳膊，抱怨道：“這破鏽毒怎麼一次比一次狠？再這麼下去，我身上就冇塊好地方了！”

好不容易把洞口封好，老鍋才收了靈光。此時，倉裡的陳麵已經恢複了原本的白色，麥種也變得飽滿有光澤，摸起來乾爽得很。石老漢拿起一把麪粉，湊到鼻子前聞了聞，激動得眼淚都下來了，聲音都在抖：“就是這個味！跟新磨的一樣香！”他從懷裡掏出一本用油紙包了八層的書，書皮上沾著不少舊麵漬，邊角都磨破了，翻開一看，裡麵是手寫的《製麵護麵要訣》，還有不少製麵的示意圖，比如怎麼調磨盤間距、和麪時水和麪的比例，怎麼儲存麪粉不發黴。

“這是俺太爺爺傳下來的，裡麵還有怎麼分辨麪粉好壞的法子，你們幫俺交給俺兒子，讓他好好學，彆再像俺一樣，遇到事就慌了神，連麥種都差點冇護住。”石老漢把書遞給老斬，雙手還在發抖。老斬接過要訣，仔細擦乾淨上麵的麵鏽，遞給石老漢的兒子：“往後定期用護麵靈光清理麪坊和麪倉，磨麵時多留意麪粉的顏色，一旦發現不對勁，就趕緊用靈泉水和草木灰處理，彆等鏽毒擴散，麥種也得定期通風晾曬。”

接下來的幾天，眾人幫著麵農收拾麪坊。報廢的麪粉和麥種被埋在土裡當肥料，還能用的麪粉和麥種被重新裝袋，裝麵的袋子都用靈泉水洗過曬乾；麵倉的木梁被重新換掉，還塗了一層防麵鏽的漆；麥種倉周圍也用乾麥麩圍了一圈，防止潮氣和鏽毒滲入。金鏽侯跟著石老漢學製麵，一開始掌握不好和麪的力度，和出來的麪糰要麼太硬，要麼太軟，擀麪條時還總斷，後來慢慢熟練了，還學會了做帶蔥花味的油餅，石老漢嚐了一口，豎著大拇指說：“比俺做的還香！外酥裡軟，正好！”

有一天，金鏽侯正在磨麵，突然發現磨出來的麪粉有點發暗，他趕緊關掉磨麵機，喊石老漢來看。石老漢一看，臉色變了：“這是磨盤縫裡的鏽毒還冇清乾淨！”周師傅走過來，用護麵靈光掃了一遍磨盤，再開機時，磨出來的麪粉就變白了。“還好發現得早，不然這一磨盤麪粉都廢了。”周師傅說，還教麵農們怎麼用靈光定期清理磨盤縫隙。

離開那天，麵農們每人送了一袋新磨的麪粉，袋子上用紅繩繫著，上麵寫著“護麵之恩”。石老漢還把自己用了幾十年的麵瓢送給金鏽侯，這麵瓢是柳木做的，瓢柄被手磨得光溜溜的，瓢身上還刻著一個“石”字。“這麵瓢舀麵最勻，你拿著，往後想吃麪了，就自己磨、自己做！”

快船駛離麪坊時，麵農們都站在岸邊揮手，有的還提著剛蒸好的饅頭，朝著船上喊：“解鏽俠！下次來吃饅頭啊！”金鏽侯趴在船邊，揮著手喊：“一定來！到時候俺給你們做油餅！”他把玩著麵瓢，笑著說：“現在有麵有茶有酒有醬，往後的日子可太全乎了，頓頓都能有主食有調料，再也不用愁餓肚子了！”周師傅晃了晃新調的護麵漆：“我把護茶珠的粉摻進護麵漆裡，往後製麵的工具刷上這個，不僅防生鏽，還能讓麪粉更白淨，不容易受潮！”

船行到河中央，突然看見遠處有一群人朝著他們揮手，還有人舉著染布、糖罐、油壇。老斬拿起望遠鏡一看，笑著說：“是之前幫過的染坊、糖坊、油坊的鄉親們！”眾人趕緊讓船靠岸，王叔、趙老漢、錢老漢他們都來了，手裡還拿著各自坊裡的東西。王叔笑著說：“俺們聽說你們往麪坊去了，特意湊到一塊兒來送送你們，這些東西你們路上吃用！”

老斬接過東西，心裡暖暖的，眼眶都有點紅：“謝謝你們！這麼遠還特意跑一趟。要是以後再遇到鏽毒，你們也彆慌，捎個信給我們，我們一定來幫忙。”趙老漢拍著胸脯說：“你們放心！俺們都學會用靈光清理了，肯定能守護好自己的坊子，再也不讓鏽毒欺負咱們！”

快船再次起航，朝著下一個目的地駛去。船尾的浪花裡，帶著麥香、茶香、酒香、醬香，陽光灑在船上，每個人的臉上都洋溢著笑容。金鏽侯望著遠處的天空，突然說：“咱們這一路幫了這麼多坊子，要是把這些手藝都編成書，傳給更多人，往後是不是就有更多人能過上好日子了？”老斬點了點頭，眼神堅定：“隻要咱們齊心協力，不管遇到什麼鏽毒，都能解決，老百姓的日子也會越來越好，越來越紅火！”快船在河麵上繼續航行，載著希望和溫暖，駛向更遠的地方，水麵上留下一道長長的波紋，像一條連接著各個坊子的線，把大家的心緊緊連在一起。