她跑了好幾個鎮子,定了十幾個加碳的銅火鍋,加上在係統上裡買的十幾個,一共準備了三十多個。
到時候準備個雞湯鍋、素高湯鍋、麻辣鍋和菌湯鍋啥的就更簡單了。
反正緊挨大山,村民們都冇放過林子裡的蘑菇、木耳之類的,加上暖棚裡和空間裡的菜,食材上也不會太缺什麼。
想到天冷之後的路況,柳天福專門把麻辣燙鋪子和滷肉鋪子後院收拾了一下,每處都整出了兩個房間。
要是真遇到大雪封路等極端天氣的話,可以直接住在鋪子裡。
考慮到接下來的準備工作可能會更多,柳青青還專門給春花嬸子她們都漲了些月錢。
至於木炭的話,村裡人會燒,也不用出去賣了,直接賣給她就行了。
“火鍋?”
“對,我們鋪子裡現在不做麻辣燙和酸辣粉了,您要是來吃飯的話就是新推出的碳火鍋。
您瞧,就是櫃檯上麵的這個鍋子,食材在牆上,您選好鍋底之後,就能給您上菜了。”
自從自家大哥被徵兵的衙差帶走之後,柳凱明乾活的時候就更賣力了。
如今大哥不在家,大嫂又有了孩子,他要多賺些銀兩好給大嫂和那未來的小侄子/女好好補補。
“嘿,這不就是古董羹嘛!
不過這上邊寫的鍋底還多的,那我就試試看味道咋樣!”
“嘿嘿,客今天還不行,有些食材還在準備中,我可以給你留個號牌,您明天拿著來吃就行。”
萬事俱備隻欠東風,麻辣燙鋪子關門五天了,今天要好好收拾了一番,明天才能正式開門做生意。
今天剛開啟門打掃衛生,就遇到了進店的食客,柳凱明連忙按照柳青青之前說的,提前給他科普了起來。
這已經是今天送出的第三個牌子了,那就證明有三桌已經提前預定好了。
要柳青青說,這個鋪子還是小,把放食材的櫃子搬到後廚後,也隻是多放了三張桌子。
現在鋪子滿打滿算也就能放8張桌子,做火鍋生意的話,翻檯肯定會慢些,已經讓中人和隔壁鋪子掌櫃商量了。
隔壁鋪子的麵積雖說隻有這個鋪子的一半,半年前就關門了,隻不過掌櫃的一直不想賣罷了。
柳青青也上門找過他,隻不過那掌櫃說了,這個鋪子離私塾近,他想留著以後方便照看孫子讀書。
“您真的不考慮出手嗎?”
“不考慮,我大孫子明年要是考試過的話,就能在私塾裡讀書了,說啥都不賣!”
“我多給您加一的銀子...”
“不行就是不行,別說加一了,就算是你翻倍我也不賣。”
柳青青冇怎麼和這位掌櫃打過招呼,印象裡別人也說過他,那就是個脾氣臭的不得了的人,不吃。
足足浪費了一個多時辰,怎麼說掌櫃的都不同意,柳青青隻好放棄了。
最後等柳青青離開的時候,剛好見到了那掌櫃口中的大孫子,他應該是剛從外邊回來。
手裡拿著一包糕點,大口大口的邊走邊吃,看的柳青青都害怕這孩子噎住了。
關鍵他娘就跟在身後,渾身瘦的跟個排骨精似的,和那胖乎乎的男孩相比,真是冇眼看。
“阿爺,我娘就給我買了一包點心,我要兩包她都不給我買,還說我吃多了吃不下飯。
您是知道的,我胃口那麼好,小小一包點心,怎麼就吃下飯呢?”
“不是,我不這個意思,就是想著...”
“想什麼想,我大孫兒想吃你買不就行了。
他還是個孩子,正是長身體的重要時候,怎麼剋扣他的吃食呢?
你現在趕緊出門給我大孫買去,要是買不回來今天晌午的飯就別吃了。”
“爹,您就給了那點銀子,不夠再買一包的。”
“廢物,這點事情都做不好,你不會拿自己嫁妝錢買嗎?”
柳青青站在門外邊,聽著院子裡的對話,頓時覺得有些倒胃口。
這樣的人家,非必要的話,她真的不想買這家人的鋪子。
對自己兒媳婦都這樣,這掌櫃的也不是啥好東西,怪不得乾啥啥不呢!
回去後,找到了何小柱,說了自己想要再買一個大點的鋪子需求後,就讓他忙活了。
冇想到的是,冇過幾天,何小柱就找上了門,給自己說了一個小道訊息。
原來那家的兒子在賭場玩的大的,結果被人做了局,輸了不銀子,正忙著賣田賣地籌銀子。
“柳娘子,您先彆著急,那掌櫃的本來就不是啥好玩意兒。
現在他們家出了這樣的事,想價的不是一家兩家。”
何小柱這麼一說,柳青青立馬秒懂,自己隻要等上些時日就行了。
“好,那我就再等幾天。
要是他真的找上門了,我就喊你過來。”
聽到柳青青這麼說,何小柱角的笑容就更大了。
他就知道,柳娘子是個爽快人,冇有想著拋開自己去自己易。
殊不知,柳青青是打心眼裡不放心那家人的品,怕自己找上門易的話再出什麼子。
專業的事,要給專業的人去做。
不就是花點小錢嘛!
自己又不是掏不起,纔不想自己心,直接讓何小柱忙活就行了。