回到村子後,柳青青把準備好的謝禮交給了柳天齊,由柳天齊出馬給幫著賣魚的每家都送了半斤紅糖和一些點心。
來幫忙的幾個漢子說什麼都不要,他們出發的時候,就說了會給他們家裡送魚,還額外每人給了他們40文錢。
按理說給錢就行了,人家又給魚又給紅糖的,說實話他們還真有些不好意思。
“都收下吧!你們跟著俺們在外邊受了半天凍,回去了讓家裡人給你們燒紅糖薑湯喝。
再說了,你們平時不吃紅糖,難道家裡的女人和孩子們也不吃嗎?”
幾個漢子一聽說到了家人,平時隻有孕婦或者生病的人才能喝到紅糖水,這麼金貴的東西再推脫就有些不識抬舉了,一個個紅著臉把紅糖收了下來。
自從柳青青帶著兩家有錢後,做人做事越加大方了,不管跟兩家人關係好不好的,這些都是知道的。
“孃親,你們回來了,魚魚好賣嗎?”
“那妞妞猜猜看,舅舅打上來的魚魚好不好賣啊?”
麵對朝自己撲過來的妞妞,柳青青熱情的把她抱在了懷裡,笑嗬嗬的問道。
妞妞把頭埋在柳青青的頸窩,想了想後才說:“不用說,舅舅和孃親出馬肯定賣完了。”
柳天明看著搖頭晃腦滿臉精明的小外甥女,朝她晃了晃自己手裡的大拇指。
“孃親,舅舅豎大拇指了,妞妞是不是很厲害,一次就說中了。”
“對,妞妞很厲害,為了獎勵厲害的妞妞,今天給你吃芝麻糖好不好啊?”
“好誒,妞妞可以吃芝麻糖咯!
對了,孃親哥哥姐姐和弟弟們能不能吃啊?”
妞妞是個分的小姑娘,一聽自己要有好吃的,連忙替哥哥姐姐和弟弟們申請福利。
“弟弟們太小,應該隻能嚐嚐味,哥哥和姐姐應該可以跟妞妞吃一樣的數量。”
“太好了,我最孃親了!
木馬!”
妞妞開心的拍了拍手,接著就使勁的親了一口自家孃親。
等柳青青回到家的時候,王秦氏已經把收拾好的魚燉上了,用從李家屯買來的大醬,足足燉了一大鍋魚。
忙活了大半天,柳青青早就了,進到廚房後,一掀鍋蓋,一鍋活生香。
現撈的鮮魚(鯽魚、鯉魚或胖頭魚)剁大塊,下鐵鍋用柴火猛煎,魚皮焦脆時,倒進井水冇過魚,加農家大醬、乾辣椒、蔥薑蒜,再扔一把曬乾的豆角、土豆塊、老豆腐。
鍋邊一圈雜麵餅子,蓋上木鍋蓋,灶膛裡添柴,咕嘟咕嘟燉上半小時,鐵鍋燉魚的香氣撲鼻而來。
柳青青深嗅了一口,本顧不上給孩子們分糖吃,趕把大鐵鍋裡的食轉移到了小鐵鍋裡。
吃了幾口後,徹底被這鍋魚燉魚給征服了。
魚的鮮、醬香的回甘、乾菜的韌勁兒全融進湯裡,餅子下半截浸了魚湯糯,上半截被柴火烘得焦脆,一口咬下去,兩種口在裡打架。
柳青青隻覺得這樣燉魚的做法保留了魚的原始鮮,同時賦予其獨特的口和細膩的質,真是味無比。
“好吃,好吃,真是太好吃了!”
本來就餓了半天,加上這純天然長大的魚兒太美味了,柳青青吃的頭都不抬。
王秦氏心疼的看著柳青青,照顧兩個孩子吃魚的同時,還抽空給柳青青碗裡添菜吃。
“爹,娘,你們也吃,別光顧著我們三個,這魚趁熱吃好吃,涼了就不好吃了。”
吃了個半飽後,柳青青終於放慢了速度,拿著放在鍋邊的鍋鏟,趕緊給老兩口碗裡添魚添菜。
“你們兩個都會吃魚了,一定要慢慢吃,哪怕是把肉吐了,也不要被刺卡著。”
考慮到兩個孩子的安全,柳青青幫著給他們挑了幾塊魚刺少的魚肉,同時小心的叮囑道。
“嗯嗯,孃親我知道的!”
兩個孩子點了點頭,異口同聲的說道。
在逃荒的路上,有很長一段時間,家裡孩子們吃口肉,靠的就是那些在野湖裡邊抓到的魚。
剛開始幾天還有鮮魚,之後吃的更多的是小魚乾和鹹魚,孩子們早就會自己吃魚了。
不過今天晚上的燉魚味道確實鮮美,因為打的的魚挺多的,不止他們一家吃的滿嘴流油,村裡其他村民家廚房裡也陸續傳出了香味。
吃了美味的鐵鍋燉魚後,柳青青心裡也有了一個主意,以後再去集上了,自己也可以整幾隻大鵝回來吃吃看。
畢竟在現代的時候,鐵鍋燉大鵝可是東北人民冬天的最的一道菜。
吃過晚飯後,柳青青先把買回來的東西規整了一下,該分給孩子們的零,也冇藏著掖著。
不多會兒,糰子和妞妞揹著他們的小揹簍,在小白的守護下,出門去了隔壁的幾家。
最後一網魚,柳大壯給每家留了20多條,在河邊幫著開膛破肚後,就被帶了回來。
柳青青在前段時間,就按照記憶裡的方法,在家裡做了好幾個冰箱出來。
一半被王秦氏收拾好後,用準備好的調料醃製了起來,就等著味之後做臘魚吃。
另外一半柳青青挨個撒上冷水後,整齊的碼在了單獨的一個小冰箱裡邊,以後隨時想吃,隨時再取出來燉就行。
村民們吃了一頓後,驚喜的發現冬天從大莽河裡捕上來的魚更鮮一些。
第二天一早,村長把村民們召集到了一起,把村裡準備捕魚的事公佈了出來。
冬捕的方法是柳家教給村裡的,加上工也無償讓村裡用,以後村裡打到的魚賣了,和以前一樣給他們家兩利。
村民們對此並冇有異議,不過柳大壯卻帶頭拒絕了,原因很簡單,他們家不能再做出頭鳥了。
就算不用漁網,他們照樣可以用魚竿釣魚,本就是為了一口吃的,並冇有打算拿這個賺太多錢。
主要是柳青青不想要,等明年開始,就可以開始自己的發展版圖了,現在應該適當掩蓋自己的鋒芒。
獨樂樂不如眾樂樂,村民們手裡都有錢,們家就不算是別人眼裡的靶子了。
更何況,家裡還有天賜那個金娃娃,那孩子的資產裡邊,竟有幾張製香的方子,要不是柳青青對此不懂,早就想試試看了。