穿成惡婦不裝了，天災將至趕緊逃 第482章 鮮菜豆芽菜試點

考慮到挑著擔子外出售賣很不方便，村長挑選了十幾個人，按照之前賣木炭的方法外出售賣。

同時為了保證品質，村長給村民們做了個規劃，當天哪家提供多少豆芽，在家門口稱好數量由外出的人統一記錄。

等晚上售賣的人回來了，根據每家提供的數量，再進行分賬。

當然外出售賣的人，一路辛勞肯定要收取一定的費用，可村民們也明白，在家繼續收拾豆子發豆芽纔是要緊的。

七天之後，柳家屯的豆芽終於可以開售了，隻不過數量不是太多，村長讓柳天明帶了100多斤去鎮上試試水。

柳青青也冇有閒著，在柳天明外出賣菜的時候，專門把空間裡的青菜整理出來了一部分，讓他給美味居帶過去。

豆芽固然能賺錢，可大冬天裡新鮮的蔬菜價格會更高，柳青青在家種菜也就是為了試試水。

如果今年和美味居交易不錯的話，明年她就可以嘗試冬季種反季節蔬菜來賣了。

要說柳天明他們也很幸運，這幾天都是大太陽，雖說有些冷風，可裹得嚴嚴實實的還是扛得住的。

冬天寒風中，橋頭鎮的集市上雖說行人不是太多，可還是有三三兩兩的居民出來做買賣。

“掌櫃的在嗎？”

“誰啊？

哎呦，好久不見了柳小哥，今天這是來送獵物的嗎？”

小二哥王大頭見來人是柳天明後，連忙熱的迎了上來，等柳天明在大堂坐下後連忙給他倒了熱乎乎的茶水。

柳天明剛喝了幾口熱茶，陶掌櫃就和賬房先生從樓上走了下來，看到坐在大堂裡的柳天明他也十分的高興。

“陶大叔，好久不見！”

“是好久不見了，昨天郭大廚還唸叨著呢，直說最近你們屯子都冇送啥獵來了。”

“嘿嘿，這不是一直下雪，村裡人也不上山打獵去了。”

“那也是，雪太大了確實不適合上山。

對了，你今天來是來送啥好東西吧？”

陶掌櫃走近之後就看到了柳天明腳邊的大揹簍，心裡瞬間就好奇了起來，在他記憶裡柳天明隻要揹著大揹簍，那肯定是來送好東西的。

“嘿嘿，什麼都瞞不住您！”

柳天明把揹簍拎了起來，掀開上麵蓋著的小被子，出了裡邊整整齊齊的青菜。

“謔，這小菜可真水靈，您這小傢夥從哪弄來的？”

冬開始，酒樓裡的菜式就那幾樣，要麼是乾貨，要麼就是大白菜和蘿蔔，新鮮蔬菜早就冇影兒了。

“這些是我小妹種出來的，不過數量不多，想著您這兒應該需要就送了些過來。”

“哈哈哈，需要，太需要了，前兒鎮子上的幾位大爺就說想換換口味，你這就把這麼水靈的菜送來了。

不錯，這些我都要了。

大頭，你趕去稱重，小心著些，千萬別傷著了。”

王大頭一聽，連忙招呼另一個夥計，小心翼翼的把揹簍朝後院抬去。

“對了，陶大叔，我們村還有兩種鮮貨，我也給您帶來了，待會兒給您說幾個方法您讓郭大廚試試。”

對於青菜的價格，柳天明並不著急，先把豆芽推銷出去纔是大事，反正陶掌櫃又不會虧著他們。

柳天明快步走到門口，很快就挎著兩個籃子走了進來，後廚他去過很多次了，和陶掌櫃打過招呼後就進去了。

“郭叔，這是俺們村搞出的鮮貨，我給您說一下怎麼處理。”

柳天明進到後廚後，第一時間就找到了郭大廚，把柳青青給他說了幾種豆芽的吃法都講了出來。

郭大廚可是行家裡手，聽了一遍，就知道該怎麼做。

半個時辰之後，美味居二樓的包廂裡，陶掌櫃和郭大廚對做出的豆芽菜品一一點評。

“這醋溜豆芽不錯，簡單清口，這季節吃著確實不錯。”

“我倒是覺得這酸菜魚裡的黃豆芽好吃，拿它炒肉味道也很鮮。”

對於這段時間吃多了乾菜和蘿蔔白菜的兩人來說，豆芽菜不管是炒著吃，還是燉著吃味道都很新奇。

“我們村最近都在做這個，不過因為天氣的原因，今天的數量不是太多，加起來也100來斤。”

“行，價格多少你說個數，合適的話我們美味居都包了。”

柳天明和陶掌櫃的一番拉鋸戰後，終於把豆芽的價格定了下來。

現在糧鋪裡的黃豆賣8文錢一斤，綠豆賣6文錢一斤，黃豆一斤能發4-6斤豆芽，綠豆的話一些一斤能發3-5斤。

以後每隔三天，柳天明來給味居送五十斤黃豆芽和五十斤綠豆芽，黃豆芽每斤4文錢，綠豆芽每斤3文錢。

要是數量有變化的話，等村裡來送貨的時候再說，而且味居不限製柳家屯在其他地方售賣。

而新鮮蔬菜，陶掌櫃給的價錢就很高了，每斤給到了15文，跟豬的價格一樣。

柳天明帶著銀錢剛走，味居門口就掛上了一張紅紙，上麵寫著味居上新了。

同時陶掌櫃還派了幾個夥計，去關係不錯的幾位會吃的家裡通知了一下，後廚已經在做準備就等客人上門了。

“陶掌櫃，你們味居的夥計說，今天味居有新鮮菜式，說是包我滿意是真的吧？”

“六爺，您就瞧好了吧！郭師傅的手藝您還不不清楚嗎？肯定會讓您老滿意的。”

接下來的時間裡，這樣的場麵不停的在味居上演著，而後廚裡邊也無比的熱鬨。

當醋溜綠豆芽作為開胃小菜端上桌的時候，幾位被請來的民間食家瞬間就不淡定了。

“你們陶掌櫃是什麼意思，就拿這麼清淡寡味的玩意來糊弄我們？”

“不敢不敢，各位爺，這是開胃前菜，醋溜如意菜，您幾位嚐嚐看味道確實很不錯的。”

王大頭微微彎著腰，當著這幾位老饕的麵，額頭上的汗不停落下，可還是著頭皮的解釋著。

“行了，行了，陶掌櫃都說了是鮮貨，咱們就給個麵子嚐嚐看，是騾子是馬還是要拉出來溜溜不是。”

莊六爺見幾位老夥計麵不虞，趕跳出來打個圓場，同時第一個拿起筷子開始試吃。

“嗯，脆可口，味道清淡而悠揚，加上醋味，真是讓人慾罷不能啊！”

眾人聽到莊六爺的評價後，紛紛抄起筷子品嚐了起來，他們就不相信了，眼前的新菜式真的有那麼好吃。