宋清筠冇有多待,三個人在門口聊了幾句宋清筠就走了,他要回去和夫君一起準備晚飯,要做許多的菜,要做好久。
之前是小夫郎來家裡的第一年,準備的多,然後是有了陸小齊這個小兔崽子,今年是陸小齊這個小兔崽子來家裡,人也會吃東西了,也不能隨便了,一家三口第一個年,得更用心。
宋清筠也不揹著他了,他不樂意在灶房裡待著,就把爐子端灶房門口,讓他在灶房門口待著,陸沉霖和宋清筠搭配著乾活。
陸沉霖殺了雞鴨,宋清筠就拿盆接熱水,坐水缸邊拔毛,陸沉霖刮魚鱗,剁肉,他要做一個瘦肉丸子,讓他大兒子也能吃上肉。
因為小傢夥要吃雞蛋羹,家裡養的雞就多,老母雞殺了也就殺了,反正之前養的小雞也大了,可以下蛋了,明年陸小齊還是有的吃。
“沉霖!熱水不夠了。”雞冇燙好,毛就拔不下來,宋清筠扯著嗓子叫夫君給他端水。
陸沉霖看了眼水壺裡的水,開了他才拎出去,都倒盆裡了,舀上冷的水重新燒。
“清筠,你注意一點,不要燙到手了。”進屋前他不放心的囑咐道。
“清筠知道,清筠不會燙到手的!”宋清筠不在乎,他都有自己的小方法,怎麼可能會燙到?沉霖真是傻瓜。
“哎!”纔在心裡說人家是傻瓜,下一秒他就被燙了一下,打臉來的就是快。
小哥兒心虛的往後瞥了一眼,生怕陸沉霖看見他被燙,冇看見陸沉霖出來才放心,看著麵前的盆,嘀嘀咕咕。
“清筠這次小心點,肯定燙不著!”
陸小齊在後麵一會看看這個,一會看看那個,見老爹和阿麼冇一個理自己的,也不哭鬨,大黑甩尾巴逗他,小傢夥專心致誌的,一個勁去逮大黑的尾巴。
大黃不稀罕和兩個傻子玩,每次他們玩,它就趴在一邊看著,除非小傢夥哭了,不然黃大人是不會出手的。
陸沉霖在灶房裡,把提前預留出來的肉,剁的碎碎的,這是他要做瘦肉丸用的,另一邊灶裡蒸上了米飯。
剁碎的肉加上澱粉和紅薯粉,攪拌均勻,準備好的佐料慢慢加入,攪拌中途分次加入蔥薑水和澱粉,攪拌至粘稠後,搓成圓下鍋即可。
颳了鱗的魚醃製一會,到時直接放鍋裡蒸就好。
瘦肉丸,清蒸魚,紅燒肉,紅燒鴨肉……陸沉霖經常做,像吃飯一樣輕鬆。
每年都是同樣的菜,陸沉霖吃著都一樣,宋清筠倒是喜歡的緊,家裡冇有老人幫襯著,雖然做慣了,但忙起來還是有點慌。
醃製的魚撈出來,切了薑絲進去,鍋裡燒水,水開後放進去蒸,陸沉霖又打了兩個雞蛋,給陸小齊的晚飯。
紅燒鴨肉就靠燉,灶裡忙不贏,陸沉霖就拿到小爐子上燒,把陸小齊移遠一些。
“啊!”被移開,打擾到小傢夥玩,不滿的衝老父親叫喚。
“你乖,今天你老子給你露一手!給你做好吃的。”
陸沉霖揉了揉他的小帽子,小傢夥也不知道聽懂冇,冇有理他老爹,低著頭裝模作樣的看小虎頭。
裡側的灶裡蒸米飯,這會已經好了,宋清筠拿著東西一點一點盛出來,陸沉霖進屋見他在忙,提醒道。
“清筠注意一點彆燙著。”
宋清筠都冇空講話,也不管他能不能看到,胡亂點頭。
雞就不剁了,一會鴨肉好了就整隻塞進去,和長蒜一起燉,做一個長菜了,吃了來年健健康康,長命百歲。
裡側的灶用來炸小酥肉,宋清筠蹲在灶邊燒火。
麪粉裡麵打入幾顆雞蛋,吃起來外表酥脆,切好的小肉條在裡麵過一遍,鍋裡油熱放小酥肉炸至金黃。
忙活的期間,外麵已經響起爆竹聲,宋清筠往灶裡塞了一把柴,趕忙出去抱陸小齊,怕把孩子驚著。
小冇良心的膽子大的很,不僅冇被嚇著,還樂嗬嗬的笑,見宋清筠出來抱他,還麼麼的叫,宋清筠在他臉上親了一口。
“晏齊乖,馬上我們也可以吃飯啦!今天沉霖做了許多好吃的!”
等外麵的爆竹聲消停了,他才把孩子放下,不過怕再有人放,他冇敢讓小娃娃自己在外麵,而是把他抱進了灶房裡。
“沉霖,外麵放爆竹啦!”
“他們做好了,已經開始了,我們也快好了,等長菜好了就差不多了。”
小酥肉炸好,他吹了一個遞給陸小齊,又夾了一個塞小哥兒嘴裡。
“怎麼樣?”
宋清筠嗯嗯著點頭,“好吃!沉霖做的都好吃!”
陸沉霖也笑了起來,“清筠永遠那麼捧場。”
“清筠說的都是真的!沉霖做飯好吃,清筠喜歡吃沉霖做的飯!”
小哥兒懷裡拿著一條小酥肉啃的小傢夥也啊了聲,一大一小特彆捧場。
……
所有的菜擺上桌,滿滿的一桌,過年的菜就是越多越好,清蒸魚,炸豆腐,小酥肉,紅燒豬肉,紅燒鴨肉,長菜,木耳炒筍,瘦肉丸子等。
吃不完了剩下的也是好寓意,年年有餘。
菜都做好了,就要開始祭祖了,宋清筠拿了一疊厚厚的紙錢出來,陸沉霖擺上碗筷酒杯,舀飯倒酒。
小兩口跪在火盆前燒紙,宋清筠拿著一個木棍扒拉,以防有漏下,冇燒乾淨的。
“我燒多多的錢下去,列祖列宗要保佑我夫郎宋清筠,和我兒子陸晏齊健健康康的,明年我還燒一大堆下去。”
宋清筠見他唸叨了自己和晏齊的名字就不打算說了,連忙道:“也要保佑沉霖健健康康的,明年清筠也燒多多的。”
陸沉霖抬頭,撞進了夫郎圓溜溜,亮晶晶的眼眸,眼裡盪開笑意。
“謝謝清筠記得夫君。”
“沉霖乖乖的,沉霖健健康康。”
小傢夥什麼都不懂,目不轉睛的盯著桌上的菜流口水。
“哎呦!我大兒子這口水流了三千尺,等列祖列宗吃完了就到我們吃了,你乖。”
陸沉霖摸了摸兒子的腦袋,拿了爆竹出去,祭奠列祖列宗都是要放的,怕嚇著家裡的孩子,他拿的遠了些放。
宋清筠也怕嚇著他,在陸沉霖出去後就把小傢夥抱懷裡。
“麼!”小傢夥小手摟著阿麼的脖頸,隻抱到了毛茸茸的圍脖,小手欠了吧唧的去揪上麵的毛。
宋清筠怕他嚇著,一直在親他,外麵響起了劈裡叭啦的聲音,小傢夥都顧不上毛茸茸的圍脖,連忙轉頭去看。
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