穿越村婦，帶著拖油瓶逆襲 第156章 鹵野味

“等一下。”

楊狗兒道：“你們為啥不好奇我掙著銀子冇？”

楊小寶吸溜著哈喇子：“銀子又冇餃子美味，吃完美味的餃子再問。”

陸昊讚同：“衙門廚子包的那些餃子，還冇這的香，大嬸，可以吃冇？”

湯楚楚笑道：“開吃。”

這幫娃兒簡直像是餓極了的小獸，一聽到開飯的訊息，便迫不及待地低下頭，朝著碗裡的餃子發起了“進攻”。

餃子的個頭，著實不小，鼓鼓囊囊的，裡麵裝填的餡料也十分充足。

幾個傢夥一個個，像是生怕餃子會自己長腿跑了似的，一口接一口，狼吞虎嚥地往嘴裡塞著餃子，“呼哧呼哧”嚼餡的聲音在耳邊不斷響起。

連平日裡斯文乖巧的湯程羽，在這一刻也被饑餓感占據了主導，開始大口地吃起餃子來。

冇過多久，孩子們碗裡的餃子便冇了。

肚子裡有了貨，幾個小子才關心起楊狗兒的買賣來。

楊狗兒抿了口白水，洋洋得意道：“我拿三十來斤鹵肉，全讓醉月坊和鄰家酒樓給拿完了。

本想著按六十枚銅板售出，我擔心被酒樓講價，直接開口就是七十枚銅板，最終以六十五枚銅板成交，這回，我共掙了一兩白銀呢。”

他開始從揹簍掏物品：“這頭花是送娘和大舅母的，另每人一個大肉包子，這玩具給表弟或者表妹的。”

掙銀子的首要事情，便是送禮物給家人，待之後掙再多些，他得買金首飾給娘。

苗雨竹嘴張得大大的，她想不到，狗兒居然真能掙到銀子。

湯大柱嚥了口口水，一兩白銀，可以買到許多糧了。

湯二牛眼睛瞪得猶如銅鈴一般，他想存到一兩白銀，得巡村許多年吧。

陸昊故意找茬道：“不就一兩銀子嘛，至於讓你這麼顯擺嗎？瞧你這冇看過大世麵的模樣。”

就這麼一句話，把在場的幾個傢夥都得罪完了。

楊小寶哼道：“我大哥掙一兩，昊哥就掙個百來枚銅板吧？都不懂害臊。”

陸昊：......

每斤豬下水他就掙個幾枚銅板，三十五斤，剛好一百四十枚，似乎有些虧了呢。

“劉掌櫃跟羅掌櫃講，每日十來斤鹵肉太少了，想多拿些貨。”

楊狗兒歎著氣：“今日我到卓家取貨，卓屠夫講，每日多的也就六十來斤豬下水，若非貨源少，這買賣我指定再做大些。”

湯楚楚笑笑道：“豬下水能鹵，彆的同樣也可以，你動腦再想想，可以再鹵啥？”

楊小寶眼放亮光：“肉啊，用肉來鹵，定然比那豬下水美味呢。”

湯楚楚點點頭：“豬肉冇問題，可不要做多了，因豬肉可以做出許多比鹵味更好的吃食來。

像東坡肉，扣肉，粉蒸肉、叉燒肉等。

但豬下水最好吃的煮法便是鹵著了，這倆者比不了。”

正講著話，門外傳來響動聲。

全家人視線都朝外看去，便見大高大白大黃和來福，二狼二狗合力拖回了隻大麅子。

楊小寶一臉的驚喜：“楊大高，你好厲害，楊大白，楊大黃，來福，你們也很厲害。”

湯大柱提起麅子：“三四十斤呢，夠咱家吃好久了。”

湯楚楚笑笑道：“鹵著就不錯。”

現代人對野生之物情有獨鐘，野味的賣價被哄抬得很高。

古代人卻大多不熱衷於食用野味。

因野味含有腥膻味，處理起來極為麻煩，很難將其清洗得乾淨。

野味的皮比較厚，肉卻很少，還冇有多少膘，根本榨不出多少油來。

當然了，對於東勾村人，有肉就很滿足了，哪還顧得上有冇有怪味。

若將野味鹵起來，那香料便可遮蓋住野味的腥膻味，還可以讓野味原來的肉質得到改善。

最重要的一點在於，獵物的價錢比豬肉便宜不少。

楊狗兒忙不迭地連連點頭：“行，那便將野味鹵了。咱先拿這麅子試個水。”

東溝村有四五個以打獵做為營生。

山上盤踞著狼、豺豹這類凶猛的大型野獸。

那些野雞、野兔之類的小動物，可都是它們的食物。

對於獵戶而言，想要在這山上生存下去，著實是件挺難的事兒。

在整個村子裡，要論起勤快，那楊獵戶絕對得排在頭一個。

他三天兩頭就可以獵到些鹿或者麅子啥的。

村中部分人饞肉了，就會跑到楊獵戶家中，買上一點回去吃。

楊狗兒吃過飯，便到楊獵戶家中買獵物。

但他晚了一步，楊獵戶今日冇什麼收穫，隻得隻小野兔回家，讓裡尹買了。

“裡尹講，家中有貴客，買了野兔回家吃。”

楊獵戶道：“明天若有收穫，便全留給你。”

楊狗兒直截了當：“街上收獵物幾文錢一斤？”

楊獵戶歎息：“糧價飛漲時，可以賣到二十一文，現在縣令限價令一出，隻能賣十五枚，且是清好的，否則酒樓不收。”

三十來斤的麅子，清理完內臟，血皮毛都去了，也就十來二十斤而已。

怪不得楊獵物因此歎息。

楊狗兒心算一下道：“那不如叔給我清好，但內臟我需要，肉十五枚銅板，內臟啥的十枚銅板一斤，可以吧？”

楊獵戶趕緊道：“內臟便不收銅板了，直接送你。”

那些，他基本自個吃或給鄰居親戚吃。

野物的內臟比家養的豬下水啥的，更不好清理，且膻腥味更加重，炒著煮熟，勉強能吞下肚子去。

不像豬腸，洗淨放些白米煮粥味道還行。

這野物內臟實在是難以下嚥，他哪還能收狗兒的錢。

“那東西你處理乾淨，錢肯定得給的。”

楊狗兒轉頭走了，明天我過來取貨。

望著他離去的身影，楊獵戶不懂講啥，這娃兒能收他的東西，他往後也需總往街上跑，更無需看那大酒樓的臉然。

賣價方麵，再降一下也是冇問題的，這娃兒太老實了。

他往後收得獵物的皮毛，便送點給楊狗兒吧，將這情給還了。

楊狗兒回家，和湯楚楚一塊清理麅子，那麅子是四小隻弄回家的，楊大高占大功，另三隻小的也出些力。

湯楚楚切了條腿，送到劉大嬸家。

劉大嬸正在院中纏乾草，見她拿條粗麅子的腿來，嚇到了：“狗兒娘，啥事啊這？”

湯楚楚笑笑，道：“你們來福和楊大高幾隻，一塊帶了隻麅子，二十四五斤左右，楊大高算十斤，三小的各四五斤，這腿，也是五斤左右。”

“那不行。”

劉大嬸退後幾點：“來福就跟著去玩一下，定然冇能力弄到這麅子的，咋還給根腿來，不行的。”

“來福確實出力了，和幾隻一塊拖著回家的。”

湯楚楚拿刀再一砍:“那便算二斤半，若不收，往後我便不給來福和小高到外邊去了。”

劉大嬸才接過肉，笑道：“小魚兒爹剛纔拿了倆顆餃子回家，四個娃兒，每人得吃小半口，還意猶未儘呢。

待玉米從山裡弄得野薺菜回家，我也包野菜肉餃子吃。”

二人在門前講話，湯楚楚剛要轉頭回家，村晨便有嚎啕聲傳過來。

劉大嬸是頂級八卦能手，見有器聲，將肉丟玉米手中，牽住湯楚楚的手就朝那邊跑：

“這聲，像藍寡婦的，不懂有啥好戲，走吧，快些去看一下。”

湯楚楚趕緊把手中的刀丟到自家院子，和她一塊跑那大榕樹下。

這裡早就擠了密密麻麻的人群。

劉大嬸扯著湯楚楚朝人群中擠去。

中間，藍寡婦跪地，抱住那婦人的腿，哭鬨著：“求伯母彆讓我去看大夫。”