荒野icu55pw4790c 622

又見虎嘯！

蘇白拿出了之前釣上來的魚。

二十多條大肥魚，有些甚至還冇死透，魚鰓還在翕動。

蘇白指了指這些魚，說道：

“一般情況下，魚露的釀造，會采用經濟價值最低的小魚蝦。”

“比方遠海捕撈上來的小魚，比小拇指還小，但數量極多，賣不出去，有一部分就會被拿來發酵魚露。”

“用這麼大的魚發酵魚露，是相當罕見的事情。”

蘇白說著，用匕首，將大魚剁成了好幾段。

這些魚並不是給雪夫人吃的，所以釣上來之後，蘇白大多冇有摘除內臟。

看著蘇白直接生剁活魚，彈幕齊齊咋舌：

【臥槽……】

【內臟都不掏嗎？】

【這也太血腥狂放了！】

蘇白搖頭道：

“魚露發酵，利用的是魚體內的蛋白酶。”

“而這種蛋白酶，在內臟中其實是最多的。”

“所以不掏內臟。”

將這二十多條大肥魚全部剁成塊兒，蘇白按照比例，拿來了相應的鹹鹽，將之和二十多條大肥魚攪拌均勻，完全混合在了一起。

帶著魚露發酵器皿，來到土窯旁邊，調整好距離，確保土窯中的溫度，能夠將魚露發酵器皿籠罩在內，同時也不會有過高的溫度導致魚露被煮熟。

將這些魚塊平鋪在容器內部，蘇白和趙心晴向其中陸續加入了溫開水。

“水最好是開過的，這會減少水中攜帶的細菌數量，進一步控製魚露的品質。”

“而且水不能太燙，否則將魚肉燙熟，會殺死裡麵的蛋白酶。”

“當然，生水也是可以的，畢竟魚身上自有的細菌，生水中大多都有。”

放入溫開水後，蘇白和趙心晴將魚露發酵器皿的蓋子蓋了起來。

“好了，鹽分環境已經調整完畢，隻要接下來保證溫度環境的穩定，大約三個月之後，我們就能獲得魚露了！”

麵對鏡頭，蘇白笑了笑，說道：

“鹽乃百味之王，但魚露又被稱作調料之母。”

“其鮮甜味道，是冠絕我們能見的所有調料的。”

“有了魚露之後，我們在荒野中的飲食口味，將會獲得本質性的躍升。”

“搭配鐵鍋，製作精緻美食，並非不可能的事情。”

彈幕：

【……】

【淦！這傢夥帶著趙博士，生活質量嗷嗷往上竄啊……】

【幸虧是其它選手看不到彆人直播，否則估計要在蘇白直播間裡哭死了……】

【等一下，隻有我覺得時間不太對嗎？】

【一般來說，魚露的發酵，不都是一兩年？】

【快些的，也要半年吧？】

蘇白笑道：

“這就是高溫環境的優勢。”

“因為我們采用了高溫低鹽法，這兩個條件，都有利於蛋白酶的活性。”

“所以發酵時間會大大縮短。”

彈幕這才恍然大悟：

【原來是這樣！】

【真要等上一年的話，節目第一輪都結束了，還要魚露乾啥？】

【如此看來，高溫低鹽法，是唯一的選擇了。】

蘇白和趙心晴安頓好魚露發酵器皿之後，直接開始燒陶。

趙心晴用粘土製作了一個雙手合握大小的坩堝模子。

蘇白從營地中拿出了之前冇有用完的木炭。

以木炭在土窯中將這陶製坩堝煆燒完畢。

蘇白等坩堝涼透之後，捧在手中，掂量了兩下，頷首道：

“很不錯。”

“不愧是趙博士的出品。”

“這坩堝非常專業。”

“等明日風箱上的魚鰾膠初步乾燥，我們就可以開始鍊鐵了。”

彈幕：

【……】

【蘇白是真的感覺到壓力了啊……】

【魚鰾膠的乾燥過程，其實需要更長的時間。】

【不過還好，風箱在使用過程中，不會承受太多的壓力，一日的初步乾燥，已經能夠讓風箱發揮作用了。】

【等一下，蘇白，我忽然想到了一件事情！】

【你燒了鐵水，你的模具呢？】

【你要鑄造鐵箭頭，得有個模子，把鐵水澆進去，才能成型吧？】

【這可是個大難題啊！】

蘇白看著彈幕，嘿嘿一笑，道：

“模子啊。”

“模子其實不是大難題，隨手就能解決。”

“到時候看我表演就行。”

說罷，蘇白直接一拉趙心晴，繼續去完善營地竹製圍牆了。

棕熊腳印在極近的地方出現，讓蘇白心中升起了十足的警惕。

從現在開始，棕熊隨時有可能出現在營地周圍，並且對兩人發動攻擊。

必須要積極備戰，防患於未然。

鐵箭頭是一方麵。

竹製圍牆，也是非常重要的防禦、預警手段。

等兩人將先前砍伐下來的竹子全部轉化成竹製圍牆，並且在營地周圍樹立起來的時候，已經到了下午六點半。

夕陽西下，幾近黃昏。

蘇白看著營地周圍樹立起來的竹製圍牆，微微頷首道：

“已經有了六成的規模。”

“等我們將這個缺口也填補起來。”

“再在後麵加固支架。”

“這些竹製圍牆，就很堪用了。”

趙心晴想了想，問道：

“需要一個門吧？”

蘇白微微頷首，指著一處空隙，說道：

“我們把這處空隙留著。”

“稍後在這個位置，製造一個吊門。”

“不用側開的門，容易壞，對承重結構要求很高，而且很容易就會被野獸破壞。”

“與此相比，吊門是最好的選擇。”

“吊門下端埋入泥土之中，會增加許多阻力，其強度和兩側的圍牆差不多。”

“除了人類之外，野獸是開不開弔門的。”

“等以後營地周圍平靜下來，我們可以再給大貓們開個單向門，讓他們夜中也可以自由活動。”

趙心晴聽得連連點頭。

就在兩人準備完成這一天的勞作，燉煮一條魚作為晚飯，然後休憩的時候。

一聲凶猛的虎嘯，忽然從兩人營地旁邊不遠的位置，爆發而出！

“嗷吼！！！”

這聲虎嘯之中，飽含著百獸之王的霸氣和殺意！

不光是蘇白和趙心晴，直播間中的無數觀眾，聽著這一聲虎嘯，渾身汗毛都齊齊倒豎了起來！

“啥情況？”蘇白瞬間警覺起來，拿過長矛，緊張注視虎嘯聲傳來的方向。