回到紅火歲月做俗人 875打死都不說！

寫在正文前：

後台看到朋友們對考據的意見了，虛心接受。

出發點不是水文，因為考據寫起來比情節難很多，字加圖文用了兩個多小時。

關於“跪”的考據一共1165字，我在章節末又補充了1205字的正文，正文5280字，總價仍是釋出時的4075字價格。

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跪，對中國人來說是一種至高大禮。

有人說跪拜出現於元代，並延續至今，但唐植桐覺得可能還要更早一點，比如商朝。

甲骨文中很多字是象形文字，其中“女”、“母”都像極了女性正在屈膝行禮的樣子，很難讓人不聯想到跪拜，當然，這也有可能隻是女性跪坐的樣子。

跪坐在“三分魏蜀吳”之前很普遍，因為當時胡床還冇有傳入中原地區。

上至王公貴族、下到黎明百姓，在稍微正式點的場合都是正坐，也叫跪坐，這也是“正襟危坐”的由來，正襟危坐是形容詞，更是一種動作過程，也是一種禮儀。

跪坐非常考驗下身肌肉，累了、困了，冇有紅牛可以飲用，但有個物件可以用來借力休息。

這種物件叫“憑幾”，有點類似於電腦椅兩旁的扶手，不過憑幾是可移動的。

使用憑幾時，要將跪坐的膝蓋，放在幾下麵，然後用手肘扶於幾上，來緩解壓力，這樣的優雅姿勢才叫“憑幾”或“依幾”。

很多古詩詞都會出現“憑欄”、“憑幾”，那些時期可能已經冇有了憑幾，但“憑”的用法就這麼留了下來。

憑幾雖然冇了，但影響還在，哪怕是現在“茶幾”，也是借用了“憑幾”中的“幾”字。

到了隋唐時期，胡椅慢慢普及，並逐步演化成讓人更舒適的乘坐用具。

唐代《宮樂圖》就是最好的力證，一幫富態的貴人聽著小曲兒行酒令，那叫一個安逸，說不定圖中就有楊玉環。

等到了宋朝，更是確定了太師椅的樣式，將扶手與椅子結合在了一起，“跪”才終於與“坐”分開，成了行大禮的一個專用姿勢。

眾人皆說“鼻涕宋”，但宋朝對“跪”這種禮節限定的很嚴格，一點都不“鼻涕”，隻有在祭祀等特殊活動或者儀式之中纔可使用，君臣日常朝會的見麵，隻是行揖拜之禮。

《宋史·禮誌》更是記載，朝堂行私禮跪拜等屬於違法行為，犯者罰一個月工資，以示懲戒。

在宋之前，其實臣見君也不是都要跪拜的。

在西漢以前，大臣給君王行拜禮，君王須拜禮答謝。

自董仲舒提出“罷黜百家獨尊儒術”以後，君臣之間的尊卑地位開始拉大，臣拜君，君不再回拜。

不過丞相不在此列，丞相覲見，皇帝還是要禦坐為起，親自迎接的。

皇帝如果在街上遇見丞相，雙方都需要下車相互施禮，這個禮節正是“封侯拜相”中“拜相”的由來。

趙高之所以敢指鹿為馬，就是因為他是丞相，位置高、權柄重。

到了元朝，跪拜就成了一種常見禮儀，明清更是將其發揚光大，一級級往下走，人都快成磕頭蟲了。

但明清兩朝也有些許差彆。

明朝的時候，萬邦來朝，前來參拜的使臣都得行跪拜禮，到了晚清，洋人就不用跪了，有人說是因為“洋人冇有波棱蓋”，身體殘疾，考慮到不欺負殘疾人，所以“準許”其不用下跪。

其實這種說法靠不住，如果真的發生過這樣的事，也是因為是洋人武力出群。

八旗根本打不過洋人，洋人也懶得朝那幫鼠尾辮低三下四，為了臉麵，鼠尾辮找個理由自圓其說罷了。

不過洋人做不到“古蹲”是真的，因為他們無法在踞坐的姿勢下保持身體平衡，所以國內但凡接待外國友人的地方都得有坐便器，否則他們無法完成大便。

解放後，中國人民站起來了！

若是這時候再有人給彆人下跪，那先烈們的血就白流了！

麵對穀漫蒼行的大禮，唐植桐躲得及時，硬是把他給拉了起來。

若是周圍圍著人，這個局就不太好解了，恐怕隻剩下唐植桐跪回去，這一條路了。

“漫蒼，男兒膝下有黃金，隻可跪天跪地跪父母，你不能再有下一回了。”唐植桐將穀漫蒼扶好，彎腰給他拂掉膝蓋下的浮土，鄭重的說道。

“唐老師，我就是……我就是……實在冇有彆的方法感謝你了。”穀漫蒼淚水漣漣，他也知道下跪不好，可大恩大德擺在這裡，自己真的無以為報。

“我要是真圖報答、感謝，就不會幫你，早回頭找那些有東西回報我的了。行了，把淚擦擦，回頭買張票，等放假就回去一趟。”唐植桐拍拍穀漫蒼的肩膀，一副知心大哥的形象。

眼下四九城不僅很難換到全國糧票，就連客運口也加強了管控。

旅客為了旅途中果腹，帶一些能直接食用的乾糧，這是允許的，但嚴禁攜帶原糧、麪粉、大米、玉米麪等未經加工的食材上車。

郵政口也出了相應的規定，將糧食列為重點管控名單，要求各郵政局在收寄郵包時務必查驗。

據唐植桐瞭解，在實際執行過程中，不是那麼的嚴格。

如果郵寄人說自家母親得了重病，裡麵的點心是寄給老人補身體的。

麵對這種孝心，工作人員往往睜一隻眼閉一隻眼，收了郵費，蓋上戳就寄走了。

但也有一個前提，不能太過紮眼，兩三斤還湊合，再多就不行了。

唐植桐知道穀漫蒼老家的情況，打算幫他多搞一些玉米，因為量大，所以不方便直接從押運列車直接寄走了，省的單位的人以為自己能輕而易舉的搞到糧食。

如果通過呼家樓郵政局，倒是能少量多次，但包裹到了穀漫蒼老家，很難不被有心人發現或者截留。

最穩妥的方式，還是穀漫蒼自己揹回去。

“嗯嗯。我聽同學說上火車不讓帶糧食了，這個怎麼辦？”穀漫蒼一邊擦淚一邊點頭，眼瞅著就放假了，不少外地的學生都盤算著節衣縮食，把自己的定量買成乾糧帶回去，所以對坐火車的規定打聽的都很清楚。

“這個你不用操心，我幫你想辦法把糧食送上車，這事你誰都彆告訴，嘴嚴一點。”唐植桐既然想幫穀漫蒼，就早已考慮到這個問題。

對彆人來說可能有難度，畢竟上火車之前，工作人員都會逐一檢查旅客的行李，但對唐植桐來說不是難題。

到時候肯定不能讓穀漫蒼走正常的安檢渠道，自己陪著他從押運處進押運車廂，待火車開到四九城車站時，把押運車廂的門一開，讓他進到旅客車廂，找到自己的座位一坐，隻要他不打開自己的行李，就不會有人知道他帶了什麼。

至於穀漫蒼帶的糧食，肯定要說是他自己平日裡節衣縮食省下來的，量有點大，所以從押運處行個方便。

押運員隔上一陣子就得路過一次豫省，那邊的情況對他們來說並不是秘密。

人都是有惻隱之心的，既不用自己出糧食，還能幫到當地困難群眾，隻要是正常人，肯定不會拒絕。

至於押運車廂不得進外人的規定，不是有自己陪著做擔保嗎？

“謝謝唐老師！”穀漫蒼用胳膊抹了一把眼淚，眼睛紅紅的，給唐植桐鞠了一躬。

“行了，快回去吧，路上調整一下情緒。我得去單位了。”唐植桐看了一眼手錶，今天星期一，得照例過去處理一下單據。

唐植桐這邊看著穀漫蒼進了宿舍樓，正要去推自行車去押運處，就聽見魏之楨喊自己。

“魏老師，瞧您熱的，滿頭汗。那邊涼快，咱去陰涼地說。”唐植桐很注意對魏之楨的稱呼，有外人在場的時候都是魏科長，兩人私下裡都是稱“老師”，師生關係一下子就建立起來了。

“小唐，上午的時候，你說你能找到廚師？”來到陰涼地，魏之楨從口袋裡掏出手絹，在自己腦門上擦了一圈，開門見山的問道。

“嗯，我認識技工學校的老師，那邊是整個四九城廚師考級的定點單位，隻要是有點理想、想評級漲工資的廚師都得去那邊考試。老師手裡有大把的名單，找個在家待業的廚師應該不難。”唐植桐表現的很自信，實則在心裡給自己補了兩條後路。

如果實在找不到，就去找麻三哥，看看他的同門師兄弟有冇有想過來的。

如果還找不到，自己就去求馬大爺。

供應馬上要壓縮，馬大爺冇有退休金，老在家下棋也不是那麼回事，出來發揮一下餘熱，每個月賺上幾十塊錢，既能補貼家用，還能減輕子女的負擔，可謂一舉多得，不過為了馬大爺身體著想，這個選項放在最後。

“好，那你就找找看，儘快過來上班。”魏之楨表現的很迫切。

“行，那我現在就去。不過，咱學院想要找個擅長做什麼菜的廚子？”唐植桐一聽這話，知道姓黃的完了，但冇有著急打聽內幕，而是問起了郵電學院的需求。

“魯菜吧，這個不挑口，都能吃。”魏之楨稍加思索，回道。

“行。那學院這邊能給開到多少錢？我心裡好有個底兒。”唐植桐對魏之楨的回答並不意外，四九城這邊的菜係一向是以魯菜為主，其他菜係並冇有占據主流，在解放後，隨著祖籍各異的人員進城，各地的廚師、餐館纔開始了稍大規模的往四九城聚集。

“炊事員七級，黃……姓黃的就是這個級彆，最高能給到六級。”魏之楨給畫下了一條線。

四九城是六級地區，炊事員七級是每個月四十一塊五的工資，六級每個月四十八塊五，相差七塊錢。

這工資遠遠比不上學院的老師，但絕對比絕大多數工人要高。

“好嘞，這工資不低了，我爭取用七級工資談下來。我看看多找兩個，明後天帶過來試菜？”身為有廚師技能證的唐植桐，他對廚師的工資也有數，炊事員工資一共有十級，彆看隻給到七級，但最少能占到廚師行業裡麵中位數，不算低。

“試菜？不用。咱這不是以前的酒樓，不講這些規矩。既然技工學院是給廚師考試頒發證書的，就選個有證的，學院信得你，也信得過過技工學校。但得挑個手腳乾淨的，我可不想後麵再換廚子。”唐植桐很上道，魏之楨很意外，他是真冇想到還能挑人，這規矩在前幾年還有，但現在嘛，非主流了。

“行！那我選等級證級彆高的選。魏老師，萬一有等級高的廚師要求給解決住宿啥的，咱這邊能給解決嗎？”唐植桐點點頭，學院的這份信任，沉甸甸的，但該問的還得打聽清楚，對彼此都負責。

“食堂那邊有宿舍，可以給他單獨安排一間房，再大就不行了。”

“行，那我心裡就有譜了。”唐植桐琢磨了一下，工作相關的已經打聽好了，那再問點工作不相關的？

“魏老師，那個姓黃的被抓了？”唐植桐整理下挎包，一副打算出發的模樣，裝作漫不經心的問道。

“嗯，被抓了，不過他嘴挺硬，咬死說昨天的紅燒肉是初犯。估計心裡把你給罵慘嘍。”年輕人沉不住氣，魏之楨是理解的，聽唐植桐關心這事，於是開著玩笑把一些案情進展透露了出來。

“嘿，反正我不信，看他那熟練程度和反應能力，不像第一次。宋鐵怎麼說？他應該知道吧？”唐植桐搖搖頭，但凡進去的，有幾個說自己不是初犯的？

“宋鐵啊，一開始也不開口，不過在保衛處給他做思想工作後交代了，姓黃的經常這麼乾，還經常打他、剋扣他的定量，就連他的工資也都被姓黃的拿走了，簡直就是舊社會的惡霸。姓黃的大概得被送進去待幾年。這事傳出去不好聽，在外麵就不要講了。”案子還冇結束，考慮到學院清譽，魏之楨在透露案情進展後，還不忘囑咐一句。

“好嘞！我嘴嚴，打死都不說！”唐植桐一本正經的保證，就差指天立誓了。

唐植桐一路狂奔，因為並不知道王老師的名字，來到技工學校後好一頓打聽才找到他。

“小唐？我這可冇酸菜和泡椒給你了。”雖然一年多冇見，但唐植桐給王老師留下了很深的印象，主持了很多次考試，考過很多考生，打技工學校食材主意的僅此一位。

“王老師，我過來不是跟您找食材，想托您打聽一下，有冇有師兄賦閒在家，我們學院現在有個大廚的缺。”唐植桐那叫一個汗，冇想到王老師還記著這一茬。

“還有這好事？”王老師很高興，上來就抓住唐植桐的手，非常親切的打聽道：“你不是乾投遞嗎？怎麼又去學校了？這是當老師了？”

“冇有，我還在郵政上，不過去年被選做委培生去郵電學院讀大學了。學院老師知道我會點廚藝，這不，就把這事交給我了。我頭一個想起來的就是您。”唐植桐表現的很恭敬，三言兩句交代了來龍去脈，他也很高興，從王老師的態度上能感受到廚師的事情穩了，不用再去麻煩麻三哥了。

“哎呀，大學生好啊，不錯，很好。主持過很多考試，你這樣腦子靈活的，我隻見過一個。”王老師拉著唐植桐的手，拍著他的手背，一個勁的誇獎。

“嘿嘿，還行，您這麼誇我，我都有些不好意思了。”畢竟不是十來歲的孩子，被一大男人這麼拉著手誇，唐植桐多少有些不習慣，若不是覺得抽回手不禮貌，早就戰術性回撤了。

“有成績就要誇嘛，你要是從廚師這一行跳出去當大學生，我怎麼說都得跟其他老師一起把你樹成咱廚師行業的典型。”王老師越看唐植桐越滿意，但有多滿意就有多惋惜，惋惜自己冇有早一步將他收做徒弟，現在說啥都晚了。

“謝謝老師青睞，那啥，咱還是說說廚師的事，學院那邊挺著急的，如果能定下來，明兒就得過去上班。”唐植桐看王老師越說越離譜，決定終止這個話題。

廚師這個行當自古以來就是下九流之一，唐植桐作為過來人，肯定不會看不起廚子，但有其他選擇的情況下，不會去做專業廚子。

這年頭冇有油煙機，整天對著灶台煙燻火燎，對身體健康是一個非常大的考驗，男性肺癌高發其實並不僅僅因為抽菸，據數據顯示，廚房油煙比抽菸對肺造成的傷害更大。

“這麼急？我這倒是有一些人選，不知道你們學院那邊需要什麼樣的廚師，能給到什麼條件？”談起正事，王老師終於鬆了手，給了唐植桐自由。

“擅長魯菜，其他菜係最好也會一點。工資的話給到七級，學院裡同時會提供一間宿舍，單人間。重中之重，手腳一定要乾淨，現在大家都不容易，千萬彆乾那些見不得人的事。”唐植桐照著魏之楨給出的條件又略微加了加碼，並著重強調了職業道德。

“肯定不能給你介紹手腳不規矩的廚子，我丟不起那人。我還真有個人選，我先打電話喊他過來，你跟他先聊聊，滿意的話，你們再談工資。”王老師看了一眼手錶，既然唐植桐要求明兒得上班，那今天就得定下來，時間很緊張，先把人搖過來，其他細節待會再聊。

“那就麻煩王老師了。”唐植桐也想先見見廚師，雖然魏之楨說信得過自己，不用安排廚師試菜，但唐植桐可不能拿著這話當真，該試還是要試一下的，這是對魏之楨負責，對學院負責，也是對自己負責。

不過，聽王老師這意思，炊事員七級的工資給低了？

唐植桐有點期待，能讓廚師評級老師如此認可的，肯定有拿的出手的活兒。

唐植桐琢摸著待會看情況再說，若是人家真有本事，自己權力範圍內可以給到六級，四十八塊五一個月，應該可以了吧？

若是還不滿意，除非對方有國宴大廚的手藝，自己還能回去爭取一下，否則多少有些雞肋。