穿越到漁村？我帶全家致富當地主 第57章 口水雞

玉家廚房離院門最近，玉競誠聽到聲音後立馬從廚房走了出去：“來了，競平老弟，快快進來。”

“大誠哥，我聽你們家玩收蛋，我就把家裡的雞鴨蛋都拿過來，冇有壞，你可以看看。”

玉競誠看了下竹筐裡用稻草隔得好好的雞蛋，對玉競平說道：“看著擺放就知道不會有壞了，放心我們信你。”

玉競誠給他稱了重後，把錢付給他，又對玉競平說道：“每日若是收到直接拿過來就好啦，我不在家我爹孃也在，給他們也行。”

玉競平接過錢後笑得特彆開心：“好嘞，放心吧大誠哥，以後我給你收到蛋了就拿來給你。”

等到玉競平走後，玉競誠纔拿著雞蛋進到廚房裡，王掌櫃看到後還很好奇，走進廚房問道：“玉老弟，你們現在收這麼多的雞鴨蛋是準備做新菜式了嘛？”

玉競誠把雞蛋拿來清洗了下，“是啊，王哥你坐好，一會讓你嚐嚐這新菜的口感好不好吃。”

玉婉寧把最大的筍留給了玉競誠，自己拿了小筍切好洗乾淨，放進了陶瓷罐裡醃製起來。

玉競誠今晚下鍋直接煮了一份鹵下水，把蛋放進去一起鹵了，還在雞圈裡抓了隻大點的雞做成了麻辣口水雞，清蒸了一條石斑魚，又做了一份豬肚雞湯，炒了個白菜。

因為辣椒剩的不多了，這個麻辣口水雞也就冇放得太多辣椒。

玉婉寧看著快要到罐子底的辣椒歎了口氣，“也不知道石頭哥這一趟去能不能給我們帶回來點辣椒。咱家的辣椒估計再做幾多菜真的見底了。”

玉競誠也說道：“上次他們不是說得一個月嘛，實在不行咱家的辣椒省點用就好啦，再過不久你爺爺奶奶種的也準備能吃了。”

玉婉寧：“爺奶種的辣椒連花都冇打呢。”

等到把飯菜端上桌後，王掌櫃是真的被這味香迷糊了，在飯桌上坐下後，玉競誠纔開始一一介紹今晚的菜式來。

“王哥，這是麻辣口水雞，這是鹵下水和鹵蛋，然後這邊湯是豬肚雞湯，這邊是清蒸石斑魚，然後炒了個白菜，今晚菜式少了些，還望王哥彆嫌棄。”

王掌櫃聽到口水雞的時候還很好奇的問道：“怎麼會嫌棄呢，我這開心都來不及呢，隻不過這盤為何要叫口水雞？”

玉競誠賣了一下關子：“哈哈哈，王哥你先嚐一下，它雖然叫口水雞，但並非是用口水做的，王哥可放心吃。”

王掌櫃已經被這些飯菜香得受不了了，肚子都暗自叫了幾遍。

“那我就恭敬不如從命啦，玉老弟這手藝真的是絕了，看來我今日過來是來對了。”

玉競誠招呼是王掌櫃吃飯，王掌櫃先是夾了一口鹵肉嚐了下。

“這鹵下水真的又脆又香，真是不錯啊！鹵蛋的味道也香。”

又夾了一塊子口水雞，“這味道絕了，玉老弟，雞肉肉質緊實，入口有嚼勁，吃完後整個人都熱了起來，這就是玉老弟說的辣椒味道對吧。”

玉競誠笑道：“王哥不愧是如意樓的掌櫃，一猜就猜到了，這其中除了有辣椒外還加了麻椒。”

王掌櫃開始感受到麻椒的勁了，“舌頭開始有點麻麻的感覺了，麻了後嘴巴開裡的口水不僅多了起來，原來你說的口水雞是這樣的意思啊。”

玉婉寧在一旁笑著說道：“是啊，這麻辣口水雞可是道很不錯的菜式呢，隻不過現在家裡的辣椒還冇長大，不然拿到如意樓去賣，肯定也是很被瘋搶的一個菜品了。”

王掌櫃也覺得有點可惜：“我今日也去了你們旁邊采菜地看過了，玉老弟跟我說這辣椒快的話是一個月後這樣能結成，那些一個月後辣椒可以供應給我們如意樓了嘛？”

玉興盛接話道：“估計還是有些難度，我們才種了幾十顆辣椒，估計供應自己都還有些不夠。供應給如意樓估計還要再等半年我等這批成熟後就讓村裡人跟著一起種。”

王掌櫃：“半年是久了點，但若是伯父種的辣椒數量足夠了的話，還勞煩先供應給我如意樓吧。”

說完王掌櫃又對玉興盛行了一禮。

“王掌櫃客氣了，這是肯定的事，等著辣椒真的能大批量成熟後，我就給如意樓送去。”

一頓飯，吃得是歡聲笑語。王掌櫃離開後更是覺得這次的決定做的都是對的，這如意樓以後也能更上一層樓了。

第二日一早，玉婉寧跟著玉興盛和顧芳去完菜地後，回來便把昨日挖回家的木薯切細，用院子裡的石磨碾成了泥水狀，用木桶裝著，放在一旁沉澱。

玉家幾人吃過午飯後，便都出門上鎮上去了，今日連宋雨都跟著一起出來了。

玉婉寧把海貨送去瞭如意樓後，回來幫著玉競誠忙活起來，今日的新菜式板栗燜雞還有鹵蛋賣得真不錯。

昨晚吃晚飯後，玉婉寧提議玉競誠在今日的午食裡賣豬肉白菜餃，玉競誠真的照做了。

今日一早，玉澤允帶著玉澤景鍛鍊完後，就被顧芳抓進廚房幫著包餃子，玉婉寧幾人從菜地裡回去後，也跟著一起包了餃子，今日做好的餃子將近兩百個，而幾人來到碼頭後，還搭著一個桌子繼續在一旁包著。

而今日碼頭的工人看到玉家在買得新菜居然是餃子後，幾乎都來嘗試了一份，原本每日最好賣得糙米今日差點就冇賣完了，好些人點完菜後直接就要了份餃子。

今日打菜的變成了顧芳，玉競誠在鐵架爐子邊忙得快飛起來了。

等玉家人回了村後，吃過午飯，玉婉寧和玉澤允拿了上次買得川貝，又拿了五斤豬肉和一些海鮮，玉興盛就帶著二人去了李家村。

李家村離玉山村不遠，但是不靠海，李家村的人的生活來源幾乎靠種地和種樹了。

幾人到了李家村口，又拐了好一小段路纔到玉興耀所在的位置，這也是個離村口偏遠的位置了。

玉婉寧上前敲了敲門，來開門的是一個頭髮發白了的老太太。

“三奶，我們過來看看你們來了。”

等老太太看清眼前的三人後，趕忙迎著他們三人進院子裡。

“二哥，澤允，婉寧丫頭，快快快，進來進來，你們吃過冇有，冇吃我這就去廚房給你們弄點吃的去。”

玉婉寧趕忙拉過老太太的手臂道：“不用了三奶，我們吃過了纔過來的。”

接著又把帶來的東西遞給了老太太。

“三奶，這是我們帶過來的一點小心意，你拿著進廚房去吧。”

老太太看著遞過來的東西，冇敢伸手過去接。

“這……這不合適，這麼多的肉可廢了不少銀子吧，你們快拿回去。”

玉老三家裡的其他幾人也都圍了過來，玉興耀也趕忙上來攔著，“你們過來就來嘛，不用帶這麼多東西，這些帶回去就好，競誠做生意也不容易，況且今日來也是我們麻煩你們，怎麼還有讓你們拿東西來的道理。”

玉澤允直接就把東西拿去了他們廚房，“來著是客，客帶來的東西可冇還回去的道理，三爺三奶你們就好好收著便是。