穿越到漁村？我帶全家致富當地主 第319章 製作糕點

玉競誠走到閨女麵前，接過玉婉寧手中的菜碟，又是一陣哈哈大笑。

“哈哈哈，寶兒啊，你可真是走了大運。

那間拐角鋪鋪麵又大又寬又明亮，鋪麵二樓的桌椅板凳看著都是九成新的。

送的那個小茶攤也是個極好的位置，三麵撐開可見客。

鋪子的後院更是五臟俱全，一排下人房，住都能住下十來號人。

連你想要的休息間都有四間，烤窯也有了。

壓根就不用再另外搭建。

五個大窯排成一排，還有三口小烤窯，那小窯給我烤燒臘我都覺得高階。

那搭建的材料比你爹在自家用泥塊搭的看著都高級。

鋪主人還在後院打了一口大井，足以供給整個鋪子的開計。

你這真是撿到了大便宜了哈哈哈哈！”

玉婉寧也被自家老爹這股子高興勁兒感染到了，眼下也直接笑了出來。

“真的？那咱們可就省事多了，其他地方可還有需要修整的嗎？”

玉競誠哈哈一笑又繼續回道：“下午爹爹帶上一批工匠，完完整整的去將鋪子重新檢查一遍。

將需要修繕的位置整修整修，再找人將後院的雜草，鋪子裡的灰塵什麼的灑掃一個遍。

我計劃明日就去買下人，正好可以讓他們在拐角鋪裡擠擠。

你爹我剛好缺個地方培訓新員工，剛好可以借用新鋪子來給他們培訓。

我估計過不了一週，多寶街的鋪子和糕點鋪子都能同時開業了。”

玉婉寧思索著，覺得這個主意可行，於是也認同的點了點頭。

“那正好，爹爹你決定就行，你去買下人的時候順便也給我糕點鋪選上幾個跑堂的，我也不用再另外去選人了。”

“嗯嗯，放心吧寶兒，這些都交給爹爹，你忙活你的事情就好。”

午飯過後，聞更林回到了自家的院中午睡。

玉婉寧冇有午睡的習慣。

他見玉競誠今日在拐角鋪回來時，正好帶回來了原鋪主人遺留在拐角鋪中的糕點托盤，和一些乾淨冇用過的油紙。

她便想利用今日的機會研製幾樣新糕點試試。

此刻的她正在廚房搗鼓著一堆的麪粉配料。

小靈和秀秀兩人在一旁幫著忙。

廚房被玉婉寧清理得差不多，做飯的配料都被放到了灶台底下。

她看著玉婉寧手拿雞蛋在那分蛋清蛋黃，每一步都小心翼翼。

“小姐，咱們這是在做什麼呢？”

小靈手中端著一大盆蒸好的芋頭，按照玉婉寧的要求搗鼓成芋泥狀。

秀秀也在一旁將煮開的紅豆搗鼓成紅豆泥。

兩人手邊還放著紅豆，桂花醬，牛奶等幾大盆材料。

“做糕點，也做幾樣小蛋糕試試。

我爹不是說糕點鋪子也能跟著咱們多寶街的鋪子同時間一起開業嘛！

咱們臨時找糕點師傅也有些來不及了。

我倒是會做幾樣糕點，今日剛好有時間便想試試看看能不能複刻。

要是複刻成了，那就拿著這些糕點作為咱們糕點鋪子的主推品。

等我找著了熟手的糕點師傅後再研製新品。

若是味道不好的話，我就得另外想法子，先推彆的貨品，後麵趕忙找糕點團隊加急研製糕點了。”

小靈兩人似懂非懂的頷首。

兩人話音剛落，玉澤正拿著兩個竹筒走進了廚房。

“堂妹，竹筒削好了，你看看這樣行嗎？”

這個時代冇有打蛋器，玉婉寧記得在後世人們利用礦泉水瓶都能自製成打蛋器，

她便聯想到將礦泉水瓶換成竹筒，讓玉澤正給他用幾竹子改造了兩個簡易版的竹製打蛋器。

玉婉寧抬眼看去，就見玉澤正手中拿著兩個帶著手柄的打蛋器遞給了她。

她接過打蛋器看了兩眼，上下看了兩眼，十分滿意的回道：“這個可以！辛苦澤正哥了！”

玉澤正嘴角上揚，淺笑出聲：“你我之間何須談辛苦，接下來要怎麼做？我來幫你吧。”

玉婉寧抬眸，“澤正哥你下午不是還要跟著我爹爹出門嗎？用不用去休息一下？”

玉澤正笑著搖了搖頭：“不用，我冇午睡的習慣。”

玉婉寧心下一喜，“那麻煩哥哥幫我打蛋白吧！”

她原本還在想，玉澤正要是做不出來竹製打蛋器的話，她倒也能嘗試用筷子直接打蛋白。

隻是可能會費手罷了。

不過眼下有玉澤正的幫忙，同時打蛋器也製作出來了，那這打蛋白的工作也能輕鬆些了。

玉婉寧拿過打蛋器，將一勺糖倒入裝蛋白的碗中，將洗乾淨的打蛋器擦乾至無水。

打蛋器放入碗中順時針迅速攪拌起來，冇一會兒，碗中的蛋白就被打出大小不一的泡泡。

“哥，你就這樣順時針將碗中的蛋白打起來。

中途分三次加入白糖，一直打到蛋白成綿密的蛋白霜狀就行了。”

“好，我來試試。”玉澤正接過打蛋糕的工具到一旁自己忙活了起來。

玉婉寧將手中的蛋黃和麪粉混合在一起，加入糖和牛奶後用筷子攪拌。

“小姐，鹹蛋黃買回來了。”李根抱著一碗鹹蛋黃從門外進入灶間。

“辛苦李根叔了，你先休息下，我先把手中的活計做完。

過會兒我將蛋黃酥和紅豆餅這些糕點的做法寫下來給李根叔您。

估計得麻煩李根叔替我製作這兩種糕點了。”

“好，小姐儘管吩咐我就行。

或者小姐直介麵頭告訴我，我記下來後自己試試看。”

玉婉寧攪拌著手上的混合液，想著李根之前就有給家中做過一些糕點，口感風味都很不錯。

就算自己將做法口述的話，應該也難不倒他。

“行，那李根叔你聽著，我這就跟你說。”

玉婉寧將兩種做法仔細口述一遍，李根聽著認真。

等玉婉寧說完後，他也開始嘗試製作起這兩種糕點。

“堂妹，這蛋白做成這樣可以了嗎？”

玉澤正端起瓷盆，將碗中的蛋白霜遞給玉婉寧看檢視。

玉婉寧接過瓷碗，將碗反倒過來，蛋白霜一點都冇流出。

她滿意的點了點頭道：“對，就是這樣，謝謝哥。”

“好，那還有什麼要我做的嗎？”

玉婉寧看了眼桌麵，想著自己還打算做個馬蹄千層糕。

李根剛剛去買鹹蛋黃的時候還順便買了一大把的斑斕葉回來。

玉婉寧指了指桌上的斑斕葉，對玉澤正道：“哥，你幫我把斑斕葉拿去切斷，用石臼捶搗出斑斕汁液吧。”

“好。”