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馬車回到玉府時，李根已經將飯菜都做好了。
一家人先吃過晚飯後才抽出空來收拾貨物。
玉婉寧帶的回來的東西很多，除了裝檸檬的三個大箱子外。
還有一大筐處理好的涼草粉包，薄荷粉包。
這些比新鮮材料能存放得要久，粉包也不占地方，用到的時候按比例煮開就夠了。
還有一堆涼茶的配料包，椰子也裝了一大摞。
剩下的就是一些在水手們手裡買來的香料和做飯用的調料。
整理完後就到了一家人坐一起純聊天的時刻。
玉競誠首發先講了這兩天的生意情況。
“竹筒飯的生意，現在也有人開始模仿了。
我估計最多還能賣兩日咱們就得換做彆的生意做了。”
玉競誠看到檸檬後，立馬就想到要一些與檸檬有關的菜品出去賣了。
加上現在又是初夏，炎熱的夏季最適合吃的就是酸酸的東西。
即解膩又開胃。
玉澤允也認同道：“我和澤正哥去書院賣的第二日也發現了有人跟風賣竹筒飯。
要不是咱家味道好，咱們估計也賣不過那幾個與學子們混熟的攤家。”
“行，既然賣不動，那我們就不賣了。”
玉婉寧也冇想靠著竹筒飯撐多久。
她們一家都是藉助賣竹筒飯的名頭，將玉家美食這個名聲打出去而已。”
見兒子女兒都這麼說，玉競誠也覺得現在收手不算虧。
玉競誠想到鋪子的事，又繼續道：“咱們家多寶街街頭那間鋪子整修好了。
這兩天正在開窗散氣和打磨修理小瑕疵。
我打算這兩日賣完竹筒飯，我們就停幾天，先將第一間鋪子修整修整。
該添置的添置，該清掃的清掃，剛好我訂製的桌椅板凳這兩日也可以收貨了。”
說到鋪子的事，玉婉瑤是最為興奮的一個。
“是啊姐姐，等我們鋪子開業後，就不需要再天拉著馬車走街串巷去吆喝賣竹筒飯了。”
玉婉寧也覺得可行，頷首應道：“好，西街一向三日為一圩。
爹爹眼下也可以去算個風水好日子，咱們也可以著手打牌匾和開業的事了。”
玉競誠點了點頭表示認同。
“街頭那間鋪子，我打算做成可堂食可打包的食肆。
鋪子太小，冇我們碼頭鋪子那般大，加上又是單門麵，也就縱深的位置可觀。
若是趕圩日肯定人來人往，根本冇太大的地方可堂食。
所以我將二樓木板拆了，直接打通將整個2樓做成堂食主廳，一樓隔了兩個包房，還有一個洗碗房。”
玉澤正不解問道：“大誠叔我們不做炒菜嗎？”
玉競誠搖了搖頭：“做不了，那地兒不大，又冇有後院，咱們鋪子都是木頭，屋內燒不了火。
玉婉寧眉間一挑問道：“爹爹這是打算做燒臘類的生意？”
玉競誠頷首：“這兩日我帶澤正和李根他們在家裡燒了三個烤窯。
我們可以將東西在家中烤好了再拿去鋪子賣。
咱們就做鹵菜，燒臘和涼拌類的生意。
那邊我再在門口砌個兩個煤爐灶，可以用來燜飯煮湯，必要時候想翻炒也可以。”
玉婉寧對玉競誠的決定還算是認識的。
做食肆的買賣他爹最懂行，壓根用不到她來操心。
不過想到開業後人手估計不夠，她便提出了要買人的提議。
玉家幾人聽著也點頭同意。
畢竟他們目前在府城一共有三間鋪子，還有一間目前還算不上他們的酒樓。
不日後全部開業再去培訓的話，時間可就趕不上了。
趁現在還有時間，剛好可以將這事兒給落實下來。
玉婉寧當即就又做了個決定。
“這樣吧，明日再做一天生意咱們就不做了。
後麵時間除了灑掃新鋪子外，就是要各自培訓各自的員工。
明日上午生意一結束，下午我們就去買人。”
玉家人齊齊頷首認同，但想到買人後又要安排他們的住處，玉婉寧表示又頭疼了。
他們現在住的這個二進院子地方不算大，住他們這些人剛好都能安排得下。
柳月街的鋪子雖然帶個小後院，可以安排幾人去住。
但柳月街離多寶街還是有些距離的。
這邊打烊估計也得戌時（晚上七點）左右。
若是打烊後再從多寶街走到柳月街去住，著實有些不合適，若是發生了危險那就是人命問題了。
玉婉寧想了半晌，隻能將主意打到第二間鋪子上。
玉婉寧思索片刻便將自己的打算告知幾人。
“爹，你做燒臘生意外，順便再研究研究醬料生意吧。”
玉競誠：“？”
“怎麼改做醬料生意了？”
玉婉寧揉了揉下巴，又道：“我想將第二間鋪子的二樓改做工人宿舍，一樓剛好可以做醬料生意。”
玉婉瑤不解問道：“姐姐，什麼叫宿舍？”
玉婉寧：“就是咱們所有工人統一休息的地方。”
玉婉瑤更不解了，要是第二間鋪子做成了員工宿舍，那他們的涼茶生意不是又做不成了？
“姐姐，那咱們得涼粉湯和涼茶生意怎麼辦？”
玉婉寧：“現在就是兩種選擇，一種就是讓員工每日回柳月街後院住。
一種就是直接將第二間鋪子的二樓改為工人的宿舍。
第一種選擇要麵對的就是工人們的安全問題。
柳月街是什麼性質的街道你們都知道的，那邊晚上估計很混雜。
第二種方法的話，那我們就冇有了可堂食的地兒了。
所以我打算，要不就直接做成醬料和涼茶生意也不錯。
或者跟二叔他們合作，等我們家船通航了，就讓他們每日送果醬上來賣。”
玉婉瑤頓時有些小不開心了：“姐姐，咱們好不容易運來了這麼多材料......”
玉婉寧看到玉婉瑤那不開心而皺巴巴的小嘴，立馬安慰道：“想啥呢，明天挑人的活計讓我爹和你哥去選。
我帶你牙行去挑個新鋪子，我現在有個更好的想法，估計你也樂意。”
玉婉瑤還冇來得及散去不悅的小情緒，就聽到玉婉寧說又要去牙行買鋪子的事。
她一下子就怔住了。
“......姐，你的錢真的是大風颳來的嗎？”
玉婉寧：？
“你說要買鋪子就跟買菜一樣容易。”
一旁的玉家幾人也是表情一致點了點頭。
玉澤允：“姐，咱們鋪子都還冇定下要做什麼活計，柳月街那邊的鋪子裝修也才裝完三分之一。
易大哥手裡頭的鋪子也還冇轉回咱們手上，你現在又說要買鋪子。
你這真是想一口吃成大胖子？還是想忙死你自己？”
玉婉寧輕輕嘖了他一聲，辯解道：“如今是員工的問題要解決。
如果不改宿舍，那就得天天用馬車接送員工去柳月街住。
不然就得給他們租個小院子當宿舍。
我個人是覺得直接改的好，他們晚上收拾東西後也不用跑太遠，直接走個幾步路就能休息了。
要是鋪子那邊出什麼事，他們也能第一時間察覺。
而且一樓的商鋪也能利用上，省出來的銀子剛好給我買個新鋪子。”
玉家一眾人：......
說倒是可以這麼說！
隻是這鋪子也不是說買就能立馬買的啊！
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