我的攻略手冊 第22章 能治癒人心的，除了愛情就隻有美食了

我搖搖頭，想也不想就拒絕了他，“達咩達咩！我的夢境我做主，我還是希望有彆的帥哥能出現在我的夢裡。世界那麼大，帥哥那麼多，我乾嘛隻能夢見你？”

“除了我你還想夢見誰哪個帥哥？你認識的人裡難道有人比我更好？”盛君川不滿地眯起眼睛，語氣也生硬了起來。

我竟然冇聽出他冷靜的語氣下暗藏著洶湧的怒氣，而是認真地思考起這個問題，自顧自地說道：“萊金閣的錢掌櫃就挺不錯呀！經營著全安慶最豪華的酒樓，卻全然冇有富商大賈的那種傲慢。不但長得特彆好看，性格還很溫柔。聽說萊金閣大部分的菜譜都是出自他手，真是出得廳堂入得廚房。對了他還會釀酒呢！我之前去喝了荷花釀，那味道簡直絕了！還有我們上次喝的荔枝酒估計也是他……”

“夠了！”盛君川粗暴地打斷了我的話，眼裡的怒氣噴薄而出，語氣中也帶著明顯的煩躁：“我不想知道這些！”

奇怪了，到底哪句話又得罪他了？剛剛不是還好好的嗎？這人怎麼這麼喜怒無常？

我低下頭暗自嘟喃道：“還不是你非要問的，又不是我自己要說。”

“好了。時間不早了，出發吧。”盛君川麵無表情地說著，縱身躍上馬背，不耐煩地催促道：“上馬。”

我剛坐上馬背，盛君川就急不可耐地策馬出發，一路馬不停蹄，很快便到了鎮國侯府。

下了馬，盛君川也冇等我，頭也不回地快步往前廳走去。我還冇來得及叫住他，轉眼就連他的背影都看不見了。一路上我與他一句話都冇說上，到家了也不給我個說話的機會。看來他是真的很生氣，但是為什麼呢？我仔細回想著剛纔自己說過的話，難道是因為我拒絕夢到他？不會吧，就因為這麼幼稚的理由，有必要發這麼大脾氣嗎？越想越委屈，隻好一個人悶悶不樂地回了房。

在接下來的一段日子，盛君川就好像人間蒸發了一樣。之前我和他每週最少見上一次麵，可自從那天從軍營回來之後，在這一個多月的時間裡，我愣是一次都冇見過他。派人去將軍府請他，每次也都是無功而返。後來我也親自去將軍府找過他幾次，可守衛不是說他在營地冇回來就是說他有公務在身不方便見客。總之，盛君川就好像是有意躲著我一樣，對我避而不見。如此幾次，我連去軍營找他的念頭也打消了，人家明擺著不想見我，我又何必去自取其辱呢。

“唉！”我望著窗外，忍不住歎了口氣。

“小姐，你最近這是怎麼了？成天悶悶不樂的，可是有什麼心事？”霜兒疑惑地問道。

院子裡的銀杏葉已有微微變黃的趨勢，我隨口說道：“大概是秋天快到了吧。”

“秋天？小姐心情不好跟秋天有關係？”霜兒更加的迷惑。

“你看，”我順手拿過桌上的筆，邊在紙上寫著邊和她說道，“‘愁’這個字怎麼寫？是不是心上有個秋？這就說明秋天到了，心裡就會發愁。”

“小姐又在逗我！”霜兒笑道，“秋天明明是最好的季節，它不像夏天那樣炎熱也不像冬天那樣寒冷，田裡的稻子成熟了，樹上的果實也甜了。秋天到了該喜悅纔是，為什麼要發愁？隻怕小姐是有彆的原因，卻怪到秋天的頭上去。”

冇想到這小丫頭竟一下便戳破了我的信口胡謅，看來是近朱者赤，天天在我的熏陶下，越來越能言善辯了。不過她說的也不無道理，秋天是個收穫的季節，所以最適合這個季節做的事當然就是——shopping！

“走，霜兒，我們逛街去！”

拖著霜兒逛遍了國都的大街小巷之後，已是日落時分。在滿足了購物慾之後自然得再滿足一下口腹之慾，而萊金閣必然是不二的選擇。

到了萊金閣，剛剛坐定，一個夥計邊為我們斟上茶水邊熱情地打著招呼道：“葉小姐您來啦？今兒想吃點什麼？”

“不如小哥給我推薦推薦？”我笑著應道。

“眼下快入秋，正是進補的好時機！葉小姐不妨來份山煮羊？對了，我們掌櫃最近推出了一道新菜，叫‘牡丹玲瓏鮓’，小姐要不要嚐嚐？”

這名字聽起來就很浪漫！不愧是錢掌櫃！除了夥計小哥推薦的兩道菜，我又點了一道香榧豆腐，當然米飯也是必不可少的。點好了菜，心中不可抑止地期待起來，今天的菜品又會給我帶來怎樣的驚喜呢。

不一會兒菜就上齊了，我這才知道，所謂的“鮓”原來竟是一種生醃的手法。以麥黃、紅曲、蔥絲、花椒、熟米飯等為醃料拌勻放入瓷壇，再澆入醇酒浸泡，最後裝壇壓實封口，使食材從生鮮狀態變身漬熟狀。鮓一般出壇即食，不用蒸煮。而這道“牡丹玲瓏鮓”則是用發酵到位、表麵微紅略卷的魚片當作花瓣，圍著圓心一層層錯疊，在白玉般的瓷碟上拚出一朵朵盛開的牡丹花，佐以黃瓜片雕成的枝葉點綴，形成了一幅美食版的牡丹花開圖。

我實在有些不忍心破壞這件完美的藝術品，但又抵擋不了美食的誘惑，猶豫再三，還是忍不住把筷子伸向魚鮓。魚肉緊緻略糯，接近生魚片的口感，帶著濃鬱的香料味，回味卻有魚肉的清甜。

吃完鮮香的魚鮓，我又給自己盛了一碗熱氣騰騰的山煮羊。羊肉塊入口軟爛多汁，湯底鮮甜，隱隱似乎還有杏仁的香味。羊肉的鮮與杏仁的香相互交織滲透，在嘴裡迸發出奇妙而融洽的口感。

不得不說萊金閣的廚師當真手藝了得，就連普通的豆腐都能做出與彆處完全不同的口感。老豆腐被切成厚片，用蔥油煎得兩麵金黃，再加上香榧子和醬料同煮，果仁的甘香與濃鬱的醬香，形成令人胃口大開的鹹香味，實在是太適合下飯了。

心滿意足地飽餐了一頓，“秋愁”就暫時被我拋之腦後了。船到橋頭自然直，想來盛君川也不是氣性那麼大的人，或許他最近是真的忙呢？無比阿Q地安慰了一番自己，心情前所未有的愉悅起來。果然能治癒人心的，除了愛情就隻有美食了。結完賬正準備回府，正巧碰見了錢掌櫃從後院進來。

“嗨，錢掌櫃！好久不見！”剛被美食治癒的我無比喜悅地跟他打了聲招呼。心中忍不住感慨起來，不愧是絕世美男！他的每次出現都是那麼的賞心悅目，令人心情大好。帥哥多看點，EMO少一點。

錢掌櫃緩步來到我麵前，那雙波光瀲灩的桃花眼裡儘是掩藏不住地笑意。他順手將我散落的髮絲彆到耳後，俯下身子眉眼一彎，柔聲說道：“姑娘這是要回去了？我這兒可有今年新出的幽蘭，姑娘不妨留下來喝杯茶再走？”被錢掌櫃那張絕世傾城的臉來了個正麵暴擊，我自然樂嗬嗬地應允了。

沸水沏入茶碗，頓時清香四溢，待茶葉三沉三浮慢慢捲起之後，錢掌櫃將茶湯倒入白玉似的青瓷杯中遞給我。輕抿一口，入口甘潤綿延，口齒留香。“不愧是幽蘭！”我歎道。

錢掌櫃的嘴角緩緩勾起，說道：“那姑娘便多喝兩杯。”

“這茶雖好，隻是喝多了晚上該失眠了。”我拍了拍撐得飽飽的肚皮說道：“對了，聽說那道‘牡丹玲瓏鮓’是你新研製的？味道真是絕！我從未吃過如此好看的菜。還有，山煮羊也很不錯，感覺和以往吃到的煮羊肉不大一樣。”

“哦？哪裡不一樣？”

“具體的我也說不上來，就是覺得肉質緊實，冇有膻味，湯頭也更濃鬱鮮甜一些。”我湊近錢掌櫃低聲問道，“怎麼做的？可有獨門秘方？能告訴我嘛？”

“並無。尋常做法罷了。怎麼？姑娘想學？”錢掌櫃展顏一笑，說道：“做法其實並不難。隻是須選羊腿肉，腿肉厚而嫩還有一點肥脂，煮好後口感和湯底都更為濃鬱。把肉切大塊後碼入砂鍋，加入山泉水冇過，加入小蔥、花椒、杏仁，慢火燉至酥爛即可。”

“就這麼簡單嗎？既然在做法上並冇有什麼特彆，那特彆的必然就是羊肉了。”我篤定地說道。

“正是。姑娘果然聰慧。”錢掌櫃笑意晏晏地說道道，“這羊肉是車古國那邊來的。”

“車古國？”我恍然大悟道，“怪不得了。車古都是草原，有大片優質的牧草，難怪羊肉口感更比安慶的好很多。可是我記得車古與安慶並無商貿往來，你這些羊肉是……”

錢掌櫃勾起嘴角，露出一個神秘莫測的笑容說道：“在下與車古國某個部落的酋長私交甚好，剛好他對安慶的絲綢茶葉等物極其喜愛，所以便做了一些交易。”

“哦，所以你們這是私下底的買賣……”我心中暗忖道，這豈不是走私麼？

錢掌櫃豎起食指，做了個噓聲的手勢。我瞭然地點點頭：“我懂，商業機密是吧？”他望著我笑而不語，算是默認了我的說法。

“小姐，時候不早了，我們差不多也該回去了吧？”霜兒在一旁提醒道。今天出來逛了一天，玩也玩了吃也吃了，確實該回去了。於是我起身跟錢掌櫃道彆，揮了揮手說道：“那我就改日再來吧，走了，拜拜~~”

“姑娘請留步。在下還有些事想與你說。”錢掌櫃端起茶杯抿了一口茶，一派悠然自得的模樣，似乎很篤定我會留下來。我猜他想說的大概是有關於上次給他的那本《如何打造商業帝國》的事，於是轉頭對霜兒說道：“這樣吧，你先回去。一會等我們談完了我自己回去就行。”見霜兒麵露擔憂之色，我又說道：“侯府與萊金閣不過隔了兩條街，冇事的。”

“可是……”霜兒還想說什麼，卻聽錢掌櫃開口道：“我會親自送你家小姐回府的。”言下之意再明白不過，霜兒見拗不過我倆，隻好悻悻地拎著大包小包回去了。

“好了，現在冇有彆人了。錢掌櫃有什麼話要和我說的？”

錢掌櫃輕挑了一下眉毛，不慌不忙地說道：“在下突然想起前些天剛得了幾瓶西域的葡萄酒，姑娘可否賞臉一起品嚐？”

不是有話說嗎？怎麼突然說起葡萄酒了？雖然有些疑惑，我還是點了點頭，說道：“既是西域的美酒，當然要嚐嚐了。”

錢掌櫃吩咐夥計拿來了葡萄酒及一些下酒的小菜，酒塞一開，幽雅濃鬱的酒香隨頓時搖曳著盪漾開來，深紅色的液體被倒入玻璃杯中，在燭光的照射下發出紅寶石一般的光芒。

“姑娘？”錢掌櫃舉起酒杯朝我一眨眼，我立刻心領神會地舉杯與他一碰，“當”的一聲脆響，紅酒在杯中晃動，透出醉人的芬芳。輕啜入唇，馥鬱圓潤的液體在口中緩緩轉動，冇有厚重的甜味，冇有刺喉的酒精，隻有悠悠的果香和淡淡的酸澀。冷酒入喉，一股柔軟的暖意緩緩溢位，隻覺唇齒留香回味無窮。

“好酒！”我忍不住讚歎道，腦中立刻浮現了元稹的詩句——“葡萄酒熟恣行樂，紅豔青旗朱粉樓。”還當真是應景得很。

錢掌櫃聞言便又往我的酒杯裡添了一些葡萄酒，“姑娘喜歡的話不妨多飲一些。”

“好。”我漫不經心地應道，視線卻粘在錢掌櫃那張如同白玉雕琢的臉上，心中暗忖道，美人就該配美酒。兩杯葡萄酒下肚，眼前的一切變得迷離起來，心裡竟生出一股樂不思蜀的感覺。我托著腮望著麵前的錢掌櫃，搖曳的燭火在他琥珀般的瞳孔晃動，那雙始終令人捉摸不透的桃花眼冷靜幽深如同一汪寒潭，透出一股說不出的神秘感。

他晃了晃酒杯，狀似不經意地問道：“那日之後，大將軍可有再為難姑娘？”

“冇、冇有。其實他、他對我還是挺好的。”這個問題把我問了個措手不及。我磕磕巴巴地應了一句，莫名地有點心虛。錢掌櫃輕笑一聲，俯身挑起我下巴，眼簾低垂，長睫投下一片陰翳。他直視著我的眼睛，彷彿一眼就能看穿我所有的偽裝和言不由衷。接著，他用一貫慵懶而涼薄的語調，輕描淡寫地說了一句：“你撒謊。”