市井嬌廚 第260章 油酥燒餅

所以，這事兒就算完了？

吳宏宣頓了一頓，咬緊了牙關，“府尹大人，此事……”

不能如此！

若是自請罰俸便可以抵消罪責，那往後整個開封府衙都覺得可以用銀錢來擺平事端，那不就亂套了？

陳府尹音量陡然提升，“吳巡使若是還有什麽疑問，也不必開口了，自己回去仔細想上一想，什麽時候想通了，什麽時候再來見我！”

眼見陳府尹怒意明顯，吳宏宣不敢再多說話，而是低了低頭。

陳府尹伸手拍了拍吳宏宣的肩膀，語重心長，“吳巡使啊，你年輕，做事有衝勁兒，這是好事兒。”

“但顧全大局，思慮周全這方麵，這是欠缺了些許，還是要多磨礪一番為好啊。”

所謂顧全大局，便是將有些事情含糊過去，不細究各種責任？

吳宏宣不敢苟同這番言論。

但在陳府尹跟前，他卻不敢過多言說，隻囁嚅了半晌後，拱手應答，“是，卑職記下了。”

“既是記下了，那便去做該做的事情。”

陳府尹笑道，“你是個聰明人，知道把握其中的分寸，不會讓我失望的。”

“是……”

吳宏宣再次應聲。

整件事情冇有達到預期，看著也冇有任何迴轉餘地，吳宏宣便也不想在此處多呆，隻以右軍巡院還有許多事情要忙為由，告辭離開。

目送吳宏宣的背影徹底消失，陳府尹笑著搖了搖頭，端起了桌上早已涼透的茶水。

茶水涼透，但滋味仍舊好的很，甚至越發多了幾分清新。

到底是新茶，品質就是要好上許多呢。

從前隻當許多東西是陳得精貴，現在看來，並非如此。

且許多時候，也不能光是聽了旁人說，得實際有了接觸，才能真正瞭解。

就好比這陸明河吧，從前一句“菩薩麵容，閻羅做派”，便讓人敬而遠之，就連他都覺得這開封府衙興許要來上一個刺頭，往後不知道會有多少麻煩事情。

不曾想，這陸明河做事穩妥，凡事講究規矩，卻又不失因地製宜，因時製宜，更講究人情冷暖。

整個左軍巡院交給他，可謂是省心了許多，讓他都有了撿到寶貝的感覺。

但如此一來，卻也有了對比。

有了陸明河這個珠玉在眼前，這位從前還算得上左膀右臂的吳宏宣便顯得有那麽點無力了。

口口聲聲地為了開封府衙，實際到底是為整個開封府，還是為了爭個高低，隻怕也隻有吳宏宣心裏知道。

年輕啊，還是需要磨礪啊。

就好像這茶，生長，采摘，晾曬，炒製……

曆經所有，方有此時杯中的馨香美味。

陳府尹將杯中的茶水喝了個乾淨，忍不住連連點頭。

好茶！

趙溪月這邊對醉仙樓和薑家的打探，持續了足足兩三日。

不同的時間段，不同的人，得到了不同的說辭。

但將絕大部分匯集起來，倒也能得出一個大致的結論。

醉仙樓的確是經曆了由盛到現如今的不儘如人意，薑家上下雖為商賈之家，但逐利之時卻也堅守一定的原則，算得上是忠厚人家。

薑承軒年輕，想法許多時候有些理想化，但執行力卻比較強，對整個醉仙樓上下的夥計也算的上寬厚。

總之，薑家的醉仙樓，也算的上是一個能夠合作的對方。

合作對象確定下來後，趙溪月則是問詢江素雲和白春柳的意見。

“我問詢過，這醉仙樓的生意大多在晚上，若是咱們向醉仙樓售賣魚丸，便得在收攤後開始忙活。”

趙溪月道，“如此一來，這每日做活的時間要比從前多上許多，人也會更加勞累一些。”

“不過我必定不會讓你們白白忙碌受累，往後售賣給醉仙樓的魚丸，利潤上拿一成出來，平分給你們兩個，算是額外的報酬，如何？”

醉仙樓要比市價高三成來買魚丸，若刨去成本，每顆魚丸會有一文多的利潤，而每日趙溪月打算先做兩百多個魚丸。

那每日的利潤，至少有兩百多文，而分到她們兩個人每人頭上的，便有十多文。

一個月下來，便是三四百文，已然抵上先前說好的一半的工錢。

多做上一些魚丸，便可以得到這般多銀錢，江素雲和錢小麥皆是心中歡喜，興沖沖地應下。

果然應了先前趙娘子說的那句話，跟著趙娘子做事，賺錢！

賺多多的錢！

白春柳在此時湊了過來，小聲詢問，“那往後做魚丸，我能不能也來幫忙？”

“你？”趙溪月笑了起來，“莫不是缺了零花錢？”

“我來幫忙，不要工錢。”白春柳的眨巴著亮晶晶的眼睛，嘿嘿一笑，“隻要趙娘子平日做的吃食，分給我吃些就好！”

銀錢嘛，最終都是要買成吃食的，那還不如一開始便直接討要成吃食。

方便省事！

趙溪月伸手捏了捏白春柳越發肉乎乎的小臉頰，“這話說的，平日短了你的吃食？”

“就是因為平日不短，我才覺得我應該幫些忙，這樣吃得時候，心中才更加坦然嘛。”

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自趙溪月的食攤開張之後，賺的銀錢越發多了一些，每日的飯食也更加豐盛。

韓氏和白春柳，也跟著沾了不少的光。

哪怕是韓氏已然決定從五月份開始便不要收趙溪月的房費，卻也覺得有些不夠。

白春柳便想著多出賣一些自己的勞動力，換的她和韓氏的徹底心安。

趙溪月明白白春柳的心思，笑著應聲，“既然你都如此說了，那就按你說的來吧。”

“太好了！”白春柳樂得幾乎要一蹦三尺高。

“不過你需得答應我兩件事情才行。”趙溪月笑道。

白春柳當下拍了拍自己的胸膛，“冇問題！”

別說兩件，就是五件十件的，也不是不能。

“這第一嘛……”

趙溪月慢條斯理開了口，“不許耽誤你跟著韓大娘學習刺繡。”

韓大娘期盼著自己的技藝能傳下去，白春柳也頗有天賦，她可不能縱得白春柳耽誤了正事兒。

“冇問題。”白春柳應聲，但聲音比方纔小了一些，“那第二件呢？”

“隻能幫忙燒火。”

白春柳一聽這個，頓時“啊？”了一聲，“隻能燒火嗎？”

可她怎麽覺得，殺魚剁肉更有意思一些呢？

再不濟，攪拌肉餡兒她也行啊。

她身上這般多的肉，可不是白長的，全都是力氣呢。

她可以幫著做更多的事情！

“對，隻能燒火。”趙溪月再次給了肯定的答覆。

“可……”白春柳有些不死心，“為什麽啊。”

她雖然比錢小麥小，但也不算是那種小小孩兒，她是大孩子了！

“這個，我知道。”錢小麥在一旁笑了起來，“是怕你的口水掉進案板或者盆子裏麵！”

白春柳，“……”

這話……

她竟然無法反駁！

儘管早已習慣了趙溪月做出來的美味佳肴，但隻要一聞到美妙的香氣時，她的口中便瞬間爆發了洪水。

而好巧不巧的，她到了換牙期，這兩日換了門牙。

而且還是兩顆牙同時換的，以至於她口中的口水有些兜不住，隻能不住地呲溜呲溜。

委實有些尷尬。

白春柳當即握緊了拳頭，下了狠心，“往後，我肯定會改掉這個壞毛病的！”

不信，咱們往後看！

結果，這話說得聲音太大，她的情緒又頗為激動，使得她說話時過於漏風，話也聽起來含糊不清。

尷尬！

白春柳自己率先笑得前仰後合，趙溪月等人亦是笑得眉眼都不見。

許久之後，幾個人這才穩了情緒，接著準備各樣東西。

今日售賣的吃食，仍舊是魚丸鮮湯。

不過燒餅不是先前的椒鹽燒餅，而是變成了油酥燒餅。

發麪擀成牛舌一般的薄餅，均勻地抹上油酥，從一端捲了起來後，盤成螺旋狀的小麪糰，再擀成橢圓形的燒餅模樣。

薄油小火，兩麵翻烙，直到燒餅的兩麵都被烙得金黃酥脆時，便出了鍋。

這般做出來的燒餅，層層疊疊，每一層猶如書本一般，能夠一片一片的分開，同時每一層都酥脆無比，輕輕一掰，便能聽到清晰的“哢嚓”聲，酥脆的燒餅渣也應聲落下。

油酥抹得足夠多，使得燒餅吃起來油潤可口，鹹香和油香充分融合，每咬一口都忍不住讓人“嗯——”上一聲。

而隨著啃咬掉下的燒餅渣通常會被食客拿碗接著，冇有任何浪費。

在喝魚湯時，用勺子連帶著燒餅渣和魚湯一並入口，酥脆的燒餅渣被浸泡得已經完全軟掉，卻也因此讓清香十足的魚湯多了些油香的醇厚……

“這油酥燒餅和魚丸鮮湯搭配起來，可當真是好吃！”

“是吧，我覺得這兩樣配到一塊吃，是天底下最美味可口的吃食了。”

“我怎麽記得，前兩天的椒鹽燒餅和魚丸鮮湯，你也是這般說的？”

“……”

幾個相熟的食客一邊享用美味可口的魚丸鮮湯和油酥燒餅，一邊互相說笑鬥嘴，引得周圍其他人忍俊不禁。

羅遠山此時卻冇笑。

因為他有些發愁。

一應貨品已經準備妥當，甚至連隔壁唐掌櫃家雜貨鋪子裏麵的瓦罐都買上了不少，他明日也是該啟程往回走了。

若是方纔從前，這般快籌備好貨品，開始往回走，便意味著他能更快賺到銀錢。

但這次，他在汴京城找尋到了滋味美妙的食攤，還準備等著這趙記食攤能夠更換售賣的吃食，好再嚐一口鮮。

結果，現在他要提前回去了。

美味的新吃食，終究是與他冇有任何緣分。

當真是……

羅遠山一時之間心情複雜，不知道是該說這次來汴京城的運氣好，還是運氣不夠好。

無奈之下，羅遠山隻好要了一份又一份的魚丸鮮湯，一個又一個的油酥燒餅，好讓自己吃個夠。

甚至在吃個差不多時，問詢是否可以單獨買上一些魚丸，不要魚湯的那種。

煮熟的魚丸，妥當儲存的話，能儲存上兩三日的時間，在路上還能吃兩日。

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在得知羅遠山的用意後，趙溪月思索片刻後道，“可以賣魚丸給客官，隻是客官一次性最多隻能買上五十個。”

“這是為何？”羅遠山一愣，當即伸手將自己懷中的錢袋子摸了出來，“我有錢！”

多少都買得起！

要不是擔心路上魚丸會壞，他現在就想把食攤上剩下的魚丸全部包圓。

“這並非是銀錢多少問題，也並非是食攤上現在冇那般多的魚丸。”

趙溪月笑著解釋，“而是這魚丸以魚肉和豬肉餡兒製作而成，近些時日天氣回暖，哪怕是冰鮮，也不過是一兩日。”

“而今日客官將魚丸拿了回去，已是要存放一日，因此最多明日還能食用，到了後日，是萬萬不能了。”

“尤其聽客官的意思是，還要趕上很多時日的路，若是因為吃食儲存不當，吃壞了肚子，病在了路上，那便是極大的不妥。”

“所以為了客官考慮，這魚丸隻能賣給客官五十個，再多便是不能了。”

這個數量，按照這位食量頗大的食客來說，一日足以吃得完。

趙溪月補了一句，“不過這油酥燒餅，客官如果喜歡的話，倒是可以多買上幾個。”

油酥燒餅每一層幾乎都被油酥浸透，又烙得足夠焦酥，燒餅中的水分已然不多，隻要不放在過於潮濕的地方，便能夠儲存數日。

一路上當成乾糧來吃，倒也是不錯的選擇。

“原來如此。”羅遠山伸手抓了抓耳朵，嘿嘿一笑，“趙娘子原來是替我著想，謝謝趙娘子。”

“客官客氣了。”趙溪月笑答，“這五十個魚丸我們現在就準備，還請客官稍等片刻。”

“好。”羅遠山點頭，“那我就再來上二十，哦不，三十個油酥燒餅！”

既是能夠多放兩日，那就多買上一些。

慢慢吃！

“好。”趙溪月笑著應答，一邊加緊手中做油酥燒餅的速度，一邊則是在錢小麥耳邊耳語了一番。

錢小麥得了吩咐，帶上羅遠山拿來打包吃食的瓦罐，快步離開了食攤。

不多會兒，錢小麥便折返歸來。

瓦罐的分量比表麵看起來重許多，且錢小麥抱著的時候，刻意拿袖子墊著，待放到桌子上時，急忙把手放在嘴邊，哈上幾口熱氣。

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