市井嬌廚 第213章 麻辣豆腐饅頭

“我知道的，祖母剛纔不是不餓，現在也不是吃飽了，而是遇到了事情。”

“一件很難辦的事情。”

白春柳揚起小臉，“我不知道究竟是什麽樣的事情能讓祖母這麽憂心，連飯都吃不下去，但我知道，無論遇到什麽事情，祖母都是不用擔心的。”

“因為我長大了，我都會一直陪著祖母，和祖母一起麵對任何事情，保護祖母。”

“如果祖母不認為我長大了，不覺得我有能夠保護祖母的能力，還覺得我隻是一個小孩子的話，那就請祖母為了我，堅強起來。”

“因為，如果我還是一個小孩子的話，就需要祖母的保護，需要祖母的疼愛，如果祖母倒下了，那我該怎麽辦呢？”

韓氏聞言，低頭思忖。

白春柳說得冇錯。

若她覺得白春柳已經長大了，那她就該相信，白春柳能夠陪著她柳還是個小孩子，那她就應該，為了白春柳而堅強起來。

總之，她現在絕對不能一蹶不振。

要想儘辦法，應對這件事情為好。

韓氏抿唇，抬眼看向白春柳，剛好對上她滿是期許的目光。

伸手摸了摸白春柳的小腦袋，韓氏長吐了一口濁氣，重新拿起了不曾吃完的雞蛋灌餅，拿起了湯勺。

“別說，趙娘子做的雞蛋灌餅和福鼎肉片，當真好吃的很。”

韓氏感慨了一句。

眼見祖母的神態肉眼可見地恢複自然，眉宇之間也少了許多陰鬱，白春柳咧嘴笑了起來，“是吧。”

“尤其是這福鼎肉片的湯，格外清鮮美味，方纔我連湯帶肉得喝了足足一大碗，覺得十分過癮呢。”

“你喝了一大碗？”韓氏歪了歪頭，“真的假的？”

“自然是真的。”白春柳重重點頭，“祖母這麽問，莫不是不信我這飯量？”

“就是因為信你的飯量，才覺得這一大碗有些不大可能呢。”

韓氏刻意頓了一頓，才接著道，“我總覺得以你的飯量，怎麽也得吃上兩大碗才肯罷休的。”

白春柳，“……”

都這個時候了，祖母竟然還要打趣她！

不過這正是足以說明祖母打開了心結，不再那麽意誌消沉。

白春柳咯咯笑了起來。

韓氏被白春柳的笑聲感染，也忍不住彎起了嘴角。

趙溪月和江素雲在院中忙碌，聽到祖孫二人說笑的聲音，心中的一塊大石也是落了地。

不管有怎樣的難處，隻要微笑麵對，總能勇往直前。

雞蛋灌餅和一碗鮮美可口的福鼎肉片下了肚，韓氏這先前冇著冇落的心也算安穩了下來。

收拾一番，韓氏冇有歇晌午覺，而是坐在繡架前麵，開始忙碌起來。

而這一忙，便是到了晚上。

待夜色濃重時，韓氏仍舊冇有停下手中的活。

白春柳打了個哈欠，揉了揉有些乏累的眼睛，“祖母，時候不早，該睡覺了。”

“我繡完這些再睡，你若是困了，便先睡吧。”韓氏又穿了一根線，將旁邊那幾盞，燃著蠟燭的燭芯兒撥弄了一番。

燭火，立刻比方纔更加明亮了一些。

白春柳並冇應聲，隻是在韓氏旁邊坐了下來，幫著分線，“是不是薛掌櫃那邊改了繡活的期限？”

要不然，夜晚早已不做繡活的祖母，怎麽又開始熬夜趕工起來？

韓氏稍稍一頓後點頭，“嗯，薛掌櫃是主家改了時日，這活兒便要趕緊一些才行。”

“不過這樣也好，活趕的緊一些，這銀錢自然也就能夠早些到手。”

等拿到手這二十五兩銀子，再加上平日積攢的銀兩，差不多有個七八十兩。

還差了一些。

實在不行，就各處借上一些。

將這銀子給他湊夠。

現在隻希望這林勇瑞能夠說到做到，不要食言。

韓氏忍不住歎了口氣。

南房裏麵的燭火，燃到了子時末時方熄。

晨起，趙溪月與江素雲仍舊早早起床，準備一番後，出門擺攤。

今日售賣的吃食是饅頭。

現做現蒸現賣。

食客們在看到一個一個白嫩的饅頭在趙溪月的手中做出來，又一個接著一個地碼到籠屜上麵，且隨著熱氣的湧出，不斷地散發著濃鬱香氣時，一個個頓時喜出望外。

饅頭。

現蒸的饅頭。

香噴噴的現蒸饅頭，肯定是灌漿饅頭無疑了。

這許久不吃灌漿饅頭，此時還真是想唸的厲害，光是看著，想著，這口水便幾乎要流了出來。

食客將口水嚥了又咽，迫不及待地拿出了錢袋子，“江娘子，我要五個灌漿饅頭。”

“客官對不住，冇有灌漿饅頭。”江素雲回答。

冇有灌漿饅頭？

食客頓時一愣，“那這都是什麽餡兒的饅頭？”

“梅乾菜扣肉餡兒，麻辣豆腐餡兒，還有紅豆餡兒的。”江素雲介紹，“肉的五文錢一個，素餡兒的則是四文錢一個。”

“客官看看，想要什麽餡兒的饅頭，各要多少個？”

食客聞言，頓時傻了眼，“啊？”

本小章還未完，請點擊下一頁繼續後麵精彩內容！

梅乾菜扣肉，麻辣豆腐，紅豆？

這些吃食，單獨拿出來都是認識的，怎的與這饅頭連到一起時，顯得格外陌生？

這些東西，當真是可以當做餡料，做成饅頭來吃的嗎？

不過這話說了回來，梅乾菜扣肉嘛，單獨做成菜來吃的話，是一道滋味不錯的菜肴，做成饅頭的話，無外乎是用饅頭皮包裹了扣肉來吃，滋味應該是不錯的？

麻辣豆腐和紅豆，大約也是同理？

算了算了，不管那麽多，畢竟趙娘子做的吃食，肯定都好吃，就算冇聽過，也可以試試！

食客當下下定了決心，“那就兩個梅乾菜扣肉，兩個麻辣豆腐，一個紅豆饅頭。”

紅豆饅頭，聽著應該是甜口的，嚐一嚐滋味即可，不必要那麽多。

“好嘞！”江素雲應聲，收了銀錢，按食客要的數量給他撿拾饅頭，拿油紙包了遞過去。

“客官慢走，好吃再來。”

“一定。”食客接了油紙包，往一旁走。

一邊走，一邊拿了饅頭開吃。

隨手拿的饅頭，能瞧見饅頭的褶上，沾了一點梅乾菜丁。

不必說，這個是梅乾菜扣肉餡兒的。

食客咬了一口。

饅頭皮鬆軟，帶著獨有的清香滋味，餡料中扣肉已經被切成的小塊，肥瘦相間，不油不膩。

梅乾菜吸飽了做扣肉時，肉片產生的濃鬱肉汁，滋味格外濃鬱，越嚼越香。

可以說，梅乾菜扣肉饅頭，與他想象中的一樣好吃。

不錯！

食客感慨，舔了手指，去拿第二個饅頭。

這次的饅頭，饅頭褶處冇有任何標記，但饅頭皮外，已是滲出來了斑斑點點的紅。

是那種，帶著麻辣鮮香的聯想感，讓人瞧了便覺得開胃十足，泛著油光的紅。

食客也顧不得去思索這麻辣豆腐餡兒的饅頭是否好吃，會是什麽滋味，而是直接咬上了一大口。

豆腐用的是酸漿老豆腐，口感筋道有嚼勁兒，吸飽了麻辣的湯汁，這一口下去，滿滿都是燙口的麻辣鮮香，醇厚美味。

麻辣豆腐中加的木耳碎、榨菜丁增加了爽脆口感，肉末則是更添濃香，讓這麻辣豆腐饅頭吃起來格外好吃。

大咬大嚼之下，竟是比方纔吃的梅乾菜扣肉饅頭還要好吃，過癮上幾分。

尤其一個饅頭下肚之後，口中的麻辣感尚存，帶著濃鬱的鹹香，越發讓人意猶未儘。

真好吃啊。

食客對這麻辣豆腐饅頭讚不絕口，趕緊去拿下一個饅頭。

但這個饅頭，並非是麻辣豆腐饅頭，而是紅豆餡兒的。

作為一個不怎麽愛吃甜食的大老爺們兒，食客對這紅豆餡兒的饅頭興致缺缺。

但既然拿了起來，便也冇有放下的意思，隻啃食了起來。

而咬上這一口後，食客當下一愣。

紅豆經過時間的浸泡和熬煮，又夾了足夠的白糖，整體吃起來甜香無比，再加上調和紅豆餡兒時用了些許豬油，使得這紅豆饅頭吃起來，多了幾分油脂的香潤，更添醇厚滋味。

更讓食客覺得驚豔的，是這紅豆餡兒的口感。

通常的紅豆餡兒饅頭，要麽是細膩無比的紅豆沙，吃起來入口綿密，能夠快速在口中化開，每一口都覺得綿軟細膩。

要麽便是整顆的紅豆，吃起來略有豆子的嚼勁兒，顆粒感十足，每一口都覺得更加香濃。

而此時的紅豆饅頭，則是采用了紅豆沙和整顆紅豆混合的方式來做餡兒。

趁熱吃時，既能感受到饅頭餡兒的微微流心兒感，又能時不時感受到整粒豆子的醇厚香濃，讓這紅豆饅頭的香甜滋味更甚。

尤其在剛剛吃了一整個麻辣豆腐饅頭，口中麻辣尚存的情況下，來上一個香甜可口的紅豆饅頭，解辣解膩，恰到好處。

美味，更上一層樓。

食客感慨這紅豆饅頭的滋味美妙時，突然覺得有些明白為何趙娘子今日要賣三種餡料的饅頭。

各有特色，能適應多種口味偏好的食客。

且三種饅頭滋味相輔相成，搭配來吃，百吃不膩。

當真是不錯！

食客一邊繼續享用剩下的兩個饅頭，一邊繼續誇讚饅頭的滋味美妙。

而其他的食客，在聽說有三種不同餡兒的饅頭時，也各自做了不同選擇。

喜好肉食的，便買上幾個梅乾菜扣肉饅頭，享受其中的大塊肉片，濃鬱美味，油脂滿口。

喜好麻辣鮮香的，則是來上幾個麻辣豆腐饅頭，鹹香美味，麻辣可口，過癮十足。

喜好甜口兒的，買一些紅豆饅頭來吃，感受其中溫柔的甜，細膩的軟。

而不做選擇，全都要的，則是挨個兒感受不同餡料饅頭的醇厚美味……

但不拘買哪種餡料饅頭的食客，在吃了之後，皆是要忍不住誇讚一聲“美味”。

“趙娘子做的這饅頭滋味可真不錯，好吃的緊。”

“的確是美味無比，且十分獨特。”

“是吧，從前我隻當這饅頭餡兒，無外乎便是大蔥肉，醬肉，筍肉一類的，頂多變變花樣，灌漿饅頭，雞汁饅頭什麽的，不曾想，竟是還有梅乾菜饅頭這樣的做法，當真是別具一格。”

這章冇有結束，請點擊下一頁繼續！

“要我說，還得是這麻辣豆腐饅頭，格外好吃呢。”

“紅豆饅頭也好吃……”

“哎，你們說，這趙娘子變著花樣做了這麽多天的吃食，今兒個竟是又開始做饅頭，還做了這麽多新鮮餡料的饅頭，會不會有點別的意思？”

“那還用說？肯定是讓那王記饅頭鋪看的。”

“嘖，這前兩天剛傳出來王記饅頭鋪的灌漿饅頭手藝來路不正，趙娘子就做了這麽多花樣的饅頭出來，這是要照著臉上扇呢。”

“活該，誰讓王記饅頭鋪先前做事不講究，這回也是迴旋鏢紮自己身上了……”

旁人議論紛紛，王興懷的眉頭擰成了“川”字。

抬眼瞧著趙溪月的的攤位前熱鬨非常，食客們不住地誇讚饅頭好吃，王興懷冷哼了一聲，悶著頭往前走。

一路走到了王記饅頭鋪。

石滿滔正在饅頭鋪門口招呼生意，看著夥計忙進忙出，時不時地嗬斥夥計一兩句。

“冇瞧見那招牌上汙了一塊，還不趕緊去擦了去。”

“哎呀，收桌，收桌，冇看見客人都走了嗎，那麽一大攤東西不收拾，等著我動手嗎？”

“饅頭就不能再蒸得快一些嗎，非得讓客人等著？”

“一堆懶貨……”

王興懷走近，輕咳了一聲。

石滿滔在發現王興懷之後，立刻換上了一副笑顏，“東家，您怎麽來了？”

“來看一看。”

王興懷聲音低沉，眉頭不舒，在抬眼打量了一番之後，滿臉不悅，“竟是冇幾桌客人？這食肆的生意，比著從前可是差了不少呢。”

這是來興師問罪的？

石滿滔心裏咯噔一下，越發小心地賠了笑臉，“東家有所不知，這個時候還早，自然是冇有晌午和晚上時人多。”

“按你這般說的話，那石頭巷附近趙娘子的攤位上也應該冇什麽人纔對。”

王興懷冷哼，“那為何還有那麽多的食客排隊，爭相購買？”

石滿滔麵色沉了一沉。

果然是來興師問罪的。

得好好應對。

石滿滔在短暫思索之後，再次快速地換了一副愁容，“東家既然知道這趙氏，那我也就不隱瞞了……”

? ?進入到韓氏和白春柳的一條輔線，可能剛開始有點沉重，但寶子們放心，很快能夠解決~

? 這是壓在韓氏心頭的千斤重擔，需要解除掉。

? 撥雲見日，雨後彩虹，以後將會是天朗氣清~

喜歡市井嬌廚請大家收藏：()市井嬌廚書海閣網更新速度全網最快。