市井嬌廚 第133章 跑得了和尚跑不了廟

“這有什麽難的，明日去汴河大街石頭巷的那位趙娘子那買上幾個饅頭來嚐嚐不就知道了？”

“也是，那明日高低得去嚐上一嚐了。”

“說的我這會兒就想去了，等明日實在是太慢了！”

“哎哎哎，你方纔冇聽到麽，此時去的話，那饅頭興許就賣完了，你這不是白跑一趟嗎？”

“是興許，又不一定是真的，我去打探打探，倘若真是這麽早就賣完了，那真是滋味不錯，明日再去也十分安心，若是去能買得到，剛好直接嚐一嚐滋味嘛，兩不耽誤。”

“你要這麽說的話，那我也去！”

“你們呀，還真是聽風就是雨，隨便一句話就能將你們哄得團團轉，我纔不信這個。”

“就是，我也不信，若是這位趙娘子的饅頭真的做的那般好吃，咱們這些人怎麽可能不曾聽說？”

“就是就是……”

兩種不同的觀點碰撞到了一起，大有針尖對麥芒之勢，而那群人也因此吵吵嚷嚷起來。

而錢豐見火候差不多，也不在那裏多呆，隻揣著剩下的灌漿饅頭，咬著方纔撕破口的饅頭，大步而去。

皮薄餡兒大，湯汁美味。

美味無比。

錢豐忍不住咬了咬牙。

不得不說，這灌漿饅頭可真是好吃那。

要把這麽好吃的灌漿饅頭全部毀掉，怎麽都覺得有些可惜。

可退一步來想，再好的東西，不但不能成為自己的，還要眼巴巴看著好東西落入旁人口袋裏。

那就還是毀掉吧。

錢豐心中忿忿，再次將手中的饅頭狠狠咬上了一口。

王樓正店門口那些排隊的食客，此時吵吵嚷嚷，爭執不休，不停地在那探討著趙娘子那售賣灌漿饅頭和王樓正店灌漿饅頭的事情。

聲音頗為響亮，甚至傳到了大掌櫃石滿滔的耳中。

石滿滔頓時眉頭微皺，問身邊的夥計，“外麵出了什麽事情，怎地這般吵吵嚷嚷？”

“是昨日那個搗亂的又來了。”

底下夥計滿臉都是怒氣，“也不知道怎麽回事，這突然就冒出來了一個人，就在咱們王樓正店的門口，對咱們的食客說什麽趙娘子的灌漿饅頭滋味纔是好，是整個汴京城中滋味最好的灌漿饅頭。”

“什麽趙娘子李娘子的，也不知道是哪裏來的上不得檯麵的人，做上幾個不知道能不能入口的饅頭，便在咱們跟前稱什麽第一第二，真是不知道天高地厚！”

“我剛纔出去想把那人抓住，結果剛一出去，那人就跑的無影無蹤，怎麽也找不到。”

“掌櫃的放心，明日若是他敢再來，我非抓住他，狠狠打他一頓解解氣！”

夥計氣得夠嗆，石滿滔心中也是十分不悅。

搶客人這種事情，在食肆之間倒是也頗為常見。

大家各憑本事，拿好東西真本事來招攬客人，所有人也都心服口服，不但背後不說什麽，更會稱讚上一聲。

可這種跑到旁人家門口搶客人的，那就實在太過分了。

尤其聽這架勢，對方不過就是街上巷子口的一處小食攤而已，竟然也敢如此蹬鼻子上臉。

若是不做點迴應出來的話，那他們王樓正店，還真是要讓人瞧不起，覺得他們是誰都能捏上一把，踩上一腳的軟柿子。

隻是，這如何迴應……

是個學問。

石滿滔低頭思忖了片刻，再抬起頭來，看向一旁的夥計，“有再一再二，隻怕不能再三，既是來搶咱們的食客，必定也是想得頗為清楚，知道咱們肯定會有所防備，不敢再隨意上門來了。”

“那豈不是白白讓那廝討了便宜？”

夥計一聽這話，當時更加氣憤，“早知道，我方纔就不忙著去招呼客人，先去揍那廝一頓了。”

“先別急。”石滿滔抬手，“跑得了和尚跑不了廟，既是那人這般作為儘數是為了那位趙娘子招攬生意，那咱們便直接去找尋了趙娘子就是。”

釜底抽薪，自然是好過揚湯止沸。

夥計當即便拍了巴掌，“掌櫃的說得對！”

他們王樓正店，怎麽也不能吃了虧，說什麽也得出口惡氣才行！

汴河大街石頭巷附近的趙娘子……

石滿滔微眯起了眼睛。

趙溪月此時對這些事情一無所知，隻是儘情遊走在早市裏麵，檢視各種新鮮之物。

一飽眼福之餘，趙溪月卻也惦記著晨起白春柳的期盼。

肉，肉，肉……

自她到汴京城中，在韓氏家中住下之後，不拘是她做的飯食還是韓氏所做，每日都會有一頓肉食。

饒是如此，白春柳還這般的貪嘴愛吃肉，當真是個十足的吃貨。

不過這吃貨有吃貨的好處，隻要有了美味，其他的事情就都不會在意了。

尤其這個吃貨，對她還特別友好。

今日晨起，見她的衣裳有一處開了線，便主動討要了過去，幫她縫補。

平日裏，更是乖巧懂事，讓趙溪月對她好感頗多。

這樣的小吃貨，怎麽可以不滿足她的期盼呢？

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隻是這段時日，什麽羊脂韭餅，宋嫂魚羹，鹵肉飯……

吃的大多是大魚大肉的，倒是可以稍微換一換口味，吃上一些不一樣的。

趙溪月這般盤算，目光落在肉攤底下的木盆裏放著的半副豬肝上。

豬肝富含優質蛋白質、極易吸收的血紅鐵，以及豐富的維生素和礦物質，能夠明目補血，對身體極佳。

且豬肝做法多樣，無論是爆炒、鹽焗、燉湯、滷製……

皆是口感細膩，風味獨特，頗為美味。

趙溪月當下便將這半副豬肝買了下來，此外又買上了一些旁的配菜、調味料等，便回去忙碌起來。

豬肝不拘要做成什麽樣的菜肴，這首先要做的就是前期處理。

這是去除豬肝雜質和腥味的關鍵，也是豬肝滋味美妙的關鍵。

豬肝一定要切成薄薄的片，在水中反覆的沖洗、揉搓，好將豬肝中的血水充分洗出來。

期間，需要分別撒上些許鹽巴、些許麪粉，幫助豬肝更好的滲出血水。

豬肝要洗成顏色有些發白，再沖洗時幾乎冇有血水滲出時，纔算到了理想的程度。

趙溪月接著開始做接下來的烹飪。

? ?大掌櫃，類似於CEO這種~管理者，不一定是擁有者~有關王樓正店的掌櫃資料比較少，這裏虛構一下，不要過分考究哈~

? 豬肝處理這裏，有條件的可以倒瓶啤酒來浸泡，親測十分管用，而且豬肝做出來更加鮮嫩~

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