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正文卷 第008章 蒜苗回鍋肉
若是碰到寬宏的，不計較太多，可這吃穿用度上絕對不會有額外的優待。
若是碰到心眼小的，苛待吃喝用度也是常有的事兒。
姑娘雖然受二爺青眼，可爺們兒成天在外頭，不懂得後院裡頭的彎彎繞，哭訴一回倒能讓二爺給做回主，可也不能事事都去二爺跟前說，大部分時間也隻能忍氣吞聲的。
真到那個時候，手裡頭有銀子的話，這日子勉強還能過得去，要是連自己手裡頭都冇有銀子，還得眼巴巴地看著當家主母發月例，那可就真難過了。
“嗯，是這個理兒。”柳媽媽越想，越覺得艾草說的有那麼些道理。
“是吧，就是這麼回事。”艾草揚起了下巴，“要不先前郭姨娘進了府日子能過得那麼自在，還籠絡一幫人呢，那都是靠兜裡頭的銀子那。”
“我看姑娘多賺些體己錢，是天大的好事兒，到時候咱們在院子裡頭，幫著姑娘打點上下，也有底氣嘛。”
這兜裡有錢，心纔不慌！
艾草一直信奉這個道理。
柳媽媽笑著點頭，卻又打趣艾草起來，“說的不賴，你也可算精明一回。”
“哪兒能那，我這腦袋一直都靈光的很那。”艾草嘿嘿直笑，“道理是這個道理，賺的錢夠多，哪怕往後二爺不接咱姑娘回去……”
那也有的仰仗。
“呸呸呸，說啥話呢。”
不等艾草說完那句話，柳媽媽趕緊捂了她的嘴，“你這咒姑娘那。”
賺的錢再多，哪裡有跟了二爺前程好？
艾草一聽柳媽媽這般說，也意識到自己說的不對，忙呸呸呸了好幾下，又把剛纔呸過的地兒跺上了好幾腳，這才安心地跟柳媽媽接著洗碗筷。
已經睡著的蘇玉錦並不知道底下兩個人的心思和盤算，隻在睡醒後看了看院子裡頭長得正旺的各種菜蔬，籌劃著晚上想做的菜。
畢竟柳媽媽和福運樓的手藝實在是……
僅僅能夠果腹罷了。
若是每天都吃這樣的飯食，著實有些扛不住。
隻是現在菜地裡頭的黃瓜和番茄都還冇有成熟，現在長勢極好的，唯有那兩溜兒蒜苗和那一小片的菠菜。
蘇玉錦想了想，拔了幾顆蒜苗，薅了一些菠菜，割了一把韭菜，讓柳媽媽和艾草擇洗乾淨，又吩咐她們兩個去買了塊五花肉，豆瓣醬，以及一些黃酒回來。
五花肉煮時加一些黃酒，熟後切片，與豆瓣醬和豬油炒香出味，配蒜苗炒熟做成的蒜苗回鍋肉，看起來色澤鮮亮，聞起來香味撲鼻，吃起來肥而不膩，鮮香辣美。
菠菜汆燙熟切段，與炸熟的花生米、蒜末、陳醋等涼拌而成的老醋菠菜，去除掉了菠菜的澀味，獨留清香，與花生米搭配，一嫩一酥，正合時宜。
韭菜炒雞蛋，十足的家常菜，但在炒製時，需得先炒了韭菜，再將打的夠發的雞蛋液淋如燒的熱熱的鍋中，這般炒出來的雞蛋鮮嫩清香，與韭菜獨有的辛香滋味完美融合。
這三樣菜上桌後，先是讓艾草和柳媽媽頻頻點頭，待嚐了滋味後則是嘖嘖稱讚。
“姑娘這手藝，當真是冇得說。”柳媽媽道。
“可不嘛，跟酒樓裡頭做的都差不多……”艾草說了一半，急忙改口，“是比酒樓裡頭的還要好吃呢，姑娘這手藝，完全可以開個酒樓了呢。”
又說晦氣話！
應該說，這手藝回頭肯定能管住二爺的胃纔對。
開酒樓哪裡有哄二爺來的正經？
柳媽媽暗地裡狠狠地給艾草使了個眼色。
“開酒樓得有開酒樓的本錢，現在還不是時候。”蘇玉錦抿嘴一笑，“待手中的錢多些再盤算吧。”
柳媽媽聞言，頓時虎軀一震。
這姑娘，還真打算把生意做大啊……
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