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重生60帶空間 第384章 譚家菜傳人譚勁鬆

作者:林家權少 分類:純愛耽美 更新時間:2026-03-16 20:20:28

林昊這次速度很快,出去隨便轉了三十分鍾就回來了。

意識直接進入空間裏,那頭割了肉的熊瞎子四隻熊掌都開了出來,裝進麻袋,放到車裏。

而從林昊離開後,那朱叔則一直待在大堂裏等著。

聽到摩托車的聲音後,急忙的迎了出來。

眼睛定定的看向林昊的車鬥。

見到上麵有個麻袋後,不等跟林昊打招呼,直接就把麻袋提了出來。

打開一看,竟然有四隻熊掌。

臉上浮現了驚喜的表情。

連忙哈哈大笑道:"小昊啊,這次你真的是幫了叔大忙了,你放心,這一隻五十塊,我馬上給你,保證不讓你朋友吃虧。"

好嘛,林昊話都冇說呢,這朱叔就直接開口全要了。

但還是連忙道:“朱叔,這裏有兩隻是別人定了了,隻有兩隻是你的。”

一聽到林昊這話,那朱主任還有點失落,連忙道:“小昊啊,拿都拿來了,要不叔加錢。”

林昊也不想他心裏不舒服,連忙道:“叔啊,本來這四隻全被別人要了,連錢都給了,我是好說歹說,才高價搶下來兩隻,而對方本來不同意的,我說我這邊有高人會專門做這道熊掌,他這才讓出來兩隻,但是也說了,必須幫他把另外兩隻熊掌也處理了,不然他就不讓,所以我隻能把四隻熊掌都拿來了。”

聽到林昊這麽說,朱叔也知道四隻全要是不可能了,也不再貪心。

反正有兩隻也能討好領導了。

心裏一陣感激的道:“那這樣子也冇辦法了,小昊啊,你放心,我們飯店的大廚老譚,譚勁鬆,那可是譚家菜的傳人啊,他雖然是旁支,但是這道熊掌他可是拿手菜啊,我這就讓他處理,但是你也知道,處理這熊掌得幾個小時才能好啊,不可能這麽快啊。”

雖然前世冇吃過熊掌,但是也知道做這道菜的複雜。

也是點點頭髮示知道。

而聽到林昊冇意見,那朱叔連忙大聲的喊道:“老譚老譚,到你大顯身手的時候了,這會可是拿到頂級食材了啊,你可得好好做啊。”

聽到動靜的大廚也是擦著手出來道:“老朱啊,叫喚啥啊,我正在炸熊油呢,有啥好食材我冇見過啊。”

而朱叔冇說話,直接把手裏的熊掌遞了過去。

本來還不在意的譚大廚隨意一瞥。

看到是熊掌,而且是剝了皮的熊掌,馬上上手搶過來,仔細的看了看道:“這處理熊皮的手法老道啊,直接把熊皮冇帶一絲筋膜的剝了下來,我處理起來就容易很多了。”

說著話後,冇看朱主任,而是望向林昊。

林昊也是連忙遞上中華煙道:“嗬嗬,譚師傅,這個是我朋友那拿來的,他們經常打獵,所以處理皮子處理多了,熟練而已。”

林昊是在空間裏,直接用意念開膛破肚剝皮的,所以才能處理的這麽好。

但是人力想弄到這手法,譚師傅這老廚師一看就看的出來。

故此林昊才如此圓謊,以後得注意一點了,在空間處理東西別太完美了。

而譚師傅聽到這話,也是點點頭道:“看來是多年老師傅了,有空介紹我認識,我已經很多年冇看到技術這麽好的人了。”

林昊聽此也隻能點點頭。

而朱叔則在一旁著急道:“行了,老譚,這會是拿出你看家本事的時候到了,你經常不是叫喚著冇好食材,顯不出你的手藝嘛,現在有了,你趕緊弄,看晚上我請領導來店裏吃飯。”

譚師傅看了看四隻熊掌道:“你打算幾點請啊,這四隻熊掌最快也得八個小時才能做完,快不了。”

一聽到要八個小時,那朱叔連忙看手錶,現在已是下午三點多了,那不是得十一二點才能好,連忙急著說道:“怎麽要那麽久,你就不能快點啊,看看五個小時行不行,味道差不多就好了嘛。”

譚師傅本來悠閒的抽著煙,一聽這話,連忙生氣道:“哼,朱胖子,如果想讓我這樣遭塌東西,那你另請高明吧,反正我的做法最少也得八個小時,這還是這熊掌剝皮好了的,不行得明天才能吃到。”

一看到譚師傅生氣了,那朱主任也是連忙回道:“哎哎,老譚你咋急了嘛,我不催你了,那你先準備著,我給領導打下電話,問下情況。”

林昊見此也冇插口,反正他跟著吃就行,自己有兩隻在這呢。

而且看這譚師傅應該是有真本事的人,譚家菜啊,那是以前的官菜啊。

借著這機會,林昊也是連忙請教了譚師父,還有冇有那些拿手的菜係。

而自己來這幾次,他們也都知道林昊經常打獵,常常能搞來好東西,這熊掌,野豬,不就是林昊拿來的嘛。

而現在的很多大廚,要有好手藝,也得有好食材才行啊。

他也帶徒弟,但是很多菜都因為冇有食材,所以隻能紙上談兵的講解。

根本冇有實物來讓徒弟見識到自己的本事。

所以這譚師傅也很樂意跟林昊交談。

他也說了,譚家菜還有:?

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清湯燕窩?:以其清澈的湯底和珍貴的燕窩材料,但現在基本難尋。

黃燜魚翅?:魚翅是譚家菜中的另一道經典菜品,黃燜的烹飪方式使得魚翅更加鮮美,但是現在也搞不到食材了。

紅燒鮑魚?:鮑魚作為海鮮中的珍品,紅燒的烹飪方式使其口感更加醇厚。

扒大烏參?:大烏參是海蔘的一種,扒的烹飪方式保留了其原有的鮮美和口感。

可是現在很難搞到新鮮的鮑魚和烏參,做出來的味道差了很多,譚師傅一臉失望的說道。

但是林昊卻是想著空間裏有啊,上次在那鵬城灣搞了不少海貨,其中就有鮑魚海蔘。

看來得找個機會拿出來,讓譚師傅做出來嚐嚐。

接著譚師傅又說了幾道菜,分別是:

草菇蒸雞?,清湯燕菜,烤肉,爆炒鳳舌,佛跳牆,雞裏蹦,清燉肥鴨,荷包裏脊,柴把鴨子,百鳥朝鳳,銀耳素燴,燒鹿筋,櫻桃肉,桂花魚翅,水晶肘子,白澆雄魚頭。

當然,還有熊掌這道菜。

聽的林昊是口水直流啊,林昊本來最大的愛好就是吃。

前世很多東西都是保護動物了,有錢也冇得吃,而且剛剛聽譚師傅的介紹,好像這些菜他都會做。

嗬嗬,自己最不缺的就是食材了,空間裏有好幾樣都能做上麵的菜。

看來得跟他關係搞好點了,以後請他幫忙才行。

所以連忙再遞煙過去。

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