春曉春曉滿院綠楊芳草 第十八回 大年三十

臘月三十，晨早。

溫府上上下下忙碌，君母給各房女使小廝分配責務，有的負責糧食采買，用品補買，院內整理換新，各房分送新物年貨，全府角樓盤查，還有的負責卸舊燈籠去舊聯，還有前些日子采囤時未拆換的遊廊竹簾，今日也給全換上了...

全府上至老夫人姑娘下至女使小廝皆換了新衣，女使們個個佩戴了花簪子，小廝則是新帽。

每人臉上神采奕奕，府裡各處人來人往，所有人可謂是忙的不亦樂乎。

溫府書院，兩張大長紅木桌擺置堂中，主君二哥兒各一桌，兩相對。幾個小廝蹲在地上整理那堆紅聯紙，整得一張便往桌上放置，供主君二哥兒提筆寫對...

身旁還有小廝幫著給壓紙挪紙的，又有負責磨墨的，也有負責取走方書寫好的對聯掛在一旁的木條架上晾墨的...

木條架分五架，其四個房每房一架，府院一架，待晌午墨乾，便由小廝給各房送去對聯。

“平安興順喜常在，吉祥鴻運福臨來”

“迎新春江山錦繡，辭舊歲事泰輝煌”

四哥兒在旁兩邊來回走著瞧，嘴裡不停讚歎：“好對！好對！”

八哥兒個子不高，自己給搬來了凳子擺在兩桌間跪著看，但八哥兒看的不是聯詩，而是看主君和二哥兒誰書寫得快又多...

老夫人屋裡頭也是熱鬨，今日是年三十，所以各房姨娘也可前來走動，這會老夫人屋裡頭是歡聲笑語不停的，所有姑娘也都在，各各打扮得都甚是好看...

姑娘們有吟詩作畫的，撫琴舞蹈的，姨娘們還與老夫人對峙下棋，推牌九等遊戲，可是將老夫人侍候得笑到合不攏嘴了...

五姑娘後頭還給老夫人送了親手抄寫的佛經，還有姨娘們各給老夫人送的禮，有貴重的，也有親手做的，老夫人也是滿意得連誇讚...

玩鬨了近一個時辰，老夫人示意周媽媽將她備的東西給搬上堂...

看著幾個小石缸擺放在眼前，除了大姑娘，各位姨娘和姑娘們都看傻了眼...

這會大家又被請站起來，女使們給撤了所有桌椅，換成矮凳，六姑娘問：“祖母，這是要做什麼？”

“教你們做紅桃粿”老夫人滿臉笑，衛媽媽給老夫人摺好袖子綁上，坐在矮凳上：“你們就跟著學，兩人一缸，坐下吧”

各姨娘姑娘也都好奇的跟著做，綁好袖子，待女使們給上了水盆洗手、擦手...

這時後廚來的媽媽提著一個冒著熱煙的大鍋進來，一個媽媽一手在鍋內捏下一大團糯米糰放小石缸內，又給滴了幾滴油，還有花紅粉...

看著老夫人熟練的揉起米團，大家也跟著學，一會功夫，米白米白的糯米糰就變成粉紅色的...

這會又有幾個女使端來各種餡料，有綠豆沙，花生拌糖，香菇碎，蝦米乾，半熟香米等餡料，還有幾個木雕粿型印，還有兩大筐新鮮采摘的水葫蘆葉...

老夫人一邊示範一邊說著，這會捏下一塊有大拇指大些的米團在手裡：“要揉搓到冇有一絲縫，再用指尖頂個小圓，撒點麪粉在手，這樣米團就不會粘手了...”

“指尖頂個小洞，從這個小洞開始揉捏成一個碗子，切記，要捏薄但不能破...”老夫人用手抓了一把餡料：“放點餡，甜的鹹的你們自個選，記得包的時候也要保證這個地方也要薄，一般來說都會捏出多餘米團出來...”

老夫人拿起一個粿印，給撒了點麪粉上去，又將粿團放在粿印上邊小心按壓，待反扣出來，一個粉紅的紅桃粿便做好了，老夫人又給挑了一片水葫蘆葉給墊在下邊...

老夫人將紅桃粿展現在眾姨娘姑娘麵前，滿意的說：“如此便做好，待做多些，讓媽媽們給蒸熟，便可吃了”

三姑娘一見，兩眼放光：“這不就是我在大姐姐屋裡吃的粿子嘛，這個好吃得很”

“我也吃過”六姑娘跟風。

大姑娘回道：“紅桃粿是潮府那邊的傳統，也就逢年過節纔有，是有祈求福壽平安寓意的，所以定要用心做好，這也是祖母給教的...”

“看著就是美味佳肴，妾還真從未嘗試過呢，今日是沾老夫人的福，這不僅有口福，還得了老夫人親手傳教”三姨娘說。

“三姨娘說中我心意了，我這還未做著，便看老夫人手上的紅桃粿便想著吃了”二姨娘捂著嘴笑了笑。

“老夫人不愧是才女，聽聞老夫人是琴棋書畫，焚香插花，女紅兵書樣樣精通，如今連這些糕點也是做得厲害”四姨娘跟著誇讚老夫人，惹得老夫人一陣歡笑擺手...

“祖母，您再做一個，做慢些，我都跟不上...”六姑娘探著頭往老夫人這邊望。

老夫人笑到合不攏嘴，示意衛媽媽攙扶起她：“那你們來做著，我過來教”

大家一聽，連忙認真動起手來，這會這邊喊老夫人，那邊喊祖母的，都快顧不上了...

還有大姑娘，也是忙著教身邊的姨娘和姑娘，自己也都來不及做...

溫府前院。

君母手抱暖壺站在大廳前的屋簷下盯著四處勞作的下人們，君母指了指東邊的遊廊：“第二柱的簾子掛高些，低了”

看著滿意，君母纔到另處遊廊下的角落仔細檢視：“這株都乾了不發芽了，彆留著了”

兩個小廝帶著鐵鍬過來將乾花叢挖掉，又從後院花園給搬來發新芽的花叢給種上...

李媽媽這時從屋內端出一盞熱茶給君母：“君母，吃茶暖暖身”

君母接過茶盞，掀開茶蓋還未來得及吃茶，便見一處掛簾子的不好：“歪了歪了，西角綁高了...再放低些，好好，就這樣”

看著滿意，君母這才吃了一口熱茶，又問李媽媽：“老夫人那邊怎麼樣了？”

“老夫人那頭可熱鬨著，各房姨娘和姑娘們都在老夫人那，又是載歌載舞的，聽後廚的媽媽們說，這會老夫人還親手傳教姨娘姑娘們做紅桃粿呢”李媽媽說。

“老夫人倒是好興致，如此也好...主君那邊可還在寫對？”君母又問。

“還在寫著呢，聽說四哥兒今年也一齊寫對呢”李媽媽接過茶盞。

君母拿著手帕擦了擦嘴：“四哥兒也長大了，是該給機會曆練。這府裡大大小小的門合著也有百來對，這般可分擔著些。八哥兒呢？”

“也在主君那看著寫對，冇鬨”李媽媽說。

“倒是懂事了，冇鬨好”君母很滿意，又走到另處檢查著：“這枝給剪了，花蕾過多，其他處必定不開花了”

君母想了想，待李媽媽進屋去放了茶盞出來又說：“榮管家采買可回府裡了？”

“回了，今年的爆竹也多備了些”李媽媽說。

“榮管家是會做事的，這我倒忘了吩咐便給辦妥了。”君母很是滿意，四處瞧了瞧：“李媽媽，你留這看著點，我去老夫人那邊瞧瞧看”

“是”李媽媽作揖。