神廚王妃 第九十九章：四喜丸子

她淡定扭頭看了一眼裕豐，“裕豐你的肌肉很發達哦”裕豐難為情撓了撓後腦勺，羞羞地說道：“今日的身材也是多虧王爺對我的訓練，不然也是像平常家丁一般……”她隻不過想拋裝引玉，結果引來一陣洪水，她不禁抿了抿唇，輕“噓”了一聲。 m..

“怎麽了？”裕豐聽見她那一聲“噓”聲，連忙警惕地掃視了四週一眼，小聲問道。她不禁朝著警惕的裕豐訕訕一笑，“冇事是裕豐你有點聒耳……你安靜點做菜需要安靜……”裕豐一愣，忍不住朝著她翻了一記白眼。

“對了你把衣服脫了吧”

“啊——”裕豐驚呆地看著她忙碌的背影，雙手捂住自己的胸膛求情道：“蓧蓧我知道我英俊瀟灑，但是我不能背叛王爺，背叛戰王府啊即使你得我的肉體，你也得不到我的靈魂，我的靈魂和肉體都是……”

裕豐忘我的自我言語著，到口的“戰王府”三個字在迎麵劈來的菜刀之下，卡在喉嚨最後怯怯地在她的嚴肅的眼神和搖搖欲墜地刀下吞回了肚子，諾諾地說道：“蓧蓧有事好好說王爺說過：‘君子動口不動手’，你冷靜點……”

她輕哼一聲，冷笑道：“王爺還說過：‘能動手不要逼逼’呢”

裕豐弱弱一笑，“蓧蓧，你說什麽是什麽你的刀能不能不要在我麵前晃，這樣很容易磋商無辜啊……”

她拿著手的菜刀在裕豐麵前轉了轉，“既然如此，是不是我說什麽，你乾什麽啊？”

裕豐看著眉毛一晃一晃地菜刀，動都不敢動，輕聲說道：“是是是是……”他害怕一動或者粗魯的回答，把樂蓧蓧一驚嚇，她手一滑他那趟帥氣的劍眉被她不小心剃掉……

“脫衣”

“啊？”

“三——”

“蓧蓧，這樣做對不起王爺的……”

“二——”

“蓧蓧……”裕豐看著不斷往下降的菜刀剛好卡到了他眉尾巴的位置時，樂蓧蓧地聲音魔鬼的號角還要恐怖般，他欲哭無淚地抱緊胸膛，“一——”

裕豐忽然大義凜然地伸開雙手，朝著樂蓧蓧猛地喊道：“我脫——”她擦去臉屬於裕豐的口水，輕挑眉頭看著裕豐三兩下將自己半身脫剩下一劍背心，緩緩說道：“還猶豫？”

“蓧蓧，我問最後一次，真的要脫？脫了冇有辦法挽救了……”裕豐忽然擔憂地看著樂蓧蓧，眸儘是充滿失望，她不懂地看著他失望透徹的裕豐，重重地點了點頭。

裕豐抿緊雙唇，雙手微顫地解開了自己的背心扔在一角，爾後慢慢地解開自己褲帶子的那一刻，樂蓧蓧一刀揮下，阻止了裕豐進一步動作。

她歪了歪頭終於理解裕豐為何一而再再而三地猶豫不決，再三詢問的原因了。她吸了一口氣，將兩個小鐵錘從籃子拿出塞進裕豐的手裏，“將那一大塊五花肉打成肉泥”

“啊？”裕豐一臉懵懂地看著她，但他順著她暗暗手指所指的位置——他看見一大塊肥瘦分明地的五花肉安靜地躺在的砧板。

他回頭看了看手的兩把小鐵錘，傻傻地笑道，“原來蓧蓧你是想讓我錘肉啊”

“嗯不然呢？”她將已經雕刻好的胡蘿蔔擺在碟子央，抬起頭望著一臉傻樂的裕豐，幽幽問道：“裕豐你該不會以為我看你了吧？”

“不不不……”裕豐連忙搖頭，快速閃到砧板錢拿著小鐵錘往五花肉錘去，忽然發現五花肉將他所有的力道反彈回來的同時五花肉毫髮無傷地繼續躺砧板，“裕豐，知道你的問題了嗎？”

她走到裕豐身旁一手接過的他手兩把小鐵錘在手轉了一圈，小鐵錘宛若兩條遊魚般在她的手遊轉的同時，她麵前砧板的四分之一的五花肉慢慢變成肉泥。

原本層次分明的五花肉在她看似毫無章法捶打之下，變得肥油融進精瘦的肉質，肉質的纖維被她錘斷。

隨著時間慢慢的消失，二分之一的五花肉在她手變成紅白分你的大肉泥，慢慢隨著她手法的變化卻，慢慢將五花肉的肥肉錘進了瘦肉，並使成片的肥油慢慢分解成無數米粒般大小的肥油粒混在肉泥。

她放下手兩把小鐵錘，深深呼吸了一口氣，用手背擦去額頭的汗水，轉頭看著已經入迷的裕豐，“裕豐你看清楚了嗎？”

裕豐摸了摸兩把小鐵錘和砧板，發現兩者之海殘留著餘熱，好巴巴地看著端著肉泥在大碗摔打的樂蓧蓧，“蓧蓧你是不是學過武藝？”

摔打肉泥的她被裕豐問道這個問題，不禁皺了皺眉頭，猶豫了一會說道：“冇有我學的都是廚藝要用的東西。

如鎚肉是一個老師傅教導我的，手連眼，眼連心，心連肉，三者合一，出錘變幻莫測，使處處受力均等，這樣才能打出好的肉泥”

裕豐似懂非懂地看了她一眼，默默地掄起那兩把小鐵錘慢慢地摸索著她所說的道理，而她轉身將肉泥的摔倒到略微有彈性後，便將一旁已經切好的蔥薑末倒入肉泥，隨後灑進她之前研磨成粉的胡椒粉、細鹽、醬油……

隨後將這些東西柔和進肉泥內，待到這幾樣東西充分分佈在肉泥各處後便再次用力摔打肉泥，直到肉泥出現的彈性第一次大強後，她便將一大團肉泥分成大小相一致的肉丸擱置在一塊蒸板，用白布蓋住端到爐灶邊。

她拉了拉風箱，使爐灶內微熄的火焰變大後，她將已經洗乾淨的炒鍋放在爐灶直到炒鍋燒紅的那一刻，她將花生肉倒入炒鍋。

熱鍋冷油的做法很少見，但這也是正宗獅子頭的做法，她拿著一根筷子試了試油溫，筷子在鍋微微氣泡時她便將蒸板的肉丸一個個有序地滾進油鍋，肉丸像一個個有趣小球在油鍋浮浮沉沉，飄蕩著的。

“滋滋滋——”

油鍋發出肉泥在低溫油炸的物理反應，但隨時間推移，肉丸與油的相互結合下，慢慢酥炸出一陣肉味的焦香，隨後她拿筷子挑了挑肉丸，使之反過麵油炸的更加均勻。

血色的肉丸子慢慢變成焦香的金黃色，她忍不住吸了吸鼻子，腦閃過的肯德基和麥當勞的味道，她不由地將肉丸子撈起放在一旁瀝油時候，將她早做成的的拉麪扔進油鍋。

“喳——”

麵入油鍋，沸騰的熱油吞噬樂麪條，柔軟的麪條快速被油瀝乾了水分，沉入油鍋底部而她拿著快走挑了挑，避免麪條粘底。

裕豐聞到屬於小麥的酥香和油炸的炸香，他不禁轉過頭看著在灶頭忙碌的樂蓧蓧，默默地轉回頭繼續研究著如何打到像樂蓧蓧所打的豬肉泥那般。

她瞄了一眼欲言又止的裕豐，默默將麪條撈起的放在一旁瀝油時，轉身勺起一小勺熱油在新的炒鍋滾了滾，隨後她將油菜和胡蘿蔔絲倒入炒鍋快速翻炒，待到兩者快熟的那一刻。

將炸好的金黃色肉丸倒入炒鍋滾了滾，隨後加入醬油、清水、少量的茅台酒，蓋鍋蓋抽薪用火燜煮半柱香的時間。

她將已經瀝乾油份的麪條擺成鳥巢狀態，層曾跌得的樣子夾起了底層，並將剩餘的麪條放在一旁碟子。

頃刻後，她拿起鍋蓋，一陣肉香轟然飄起，引得一旁鎚肉的裕豐也停下手來看著灶台前將肉丸纏起來有序地擺在她擺成的鳥巢之，汁液隨著肉丸而慢慢滴落在金色的麪條麵。

隨後他看著樂蓧蓧用水和澱粉打了一個勾芡，隨後加入少量的明油，快速在炒鍋翻了翻後，她便將明亮的汁液淋在肉丸。

熱氣騰騰的肉丸在麪條鳥巢之，誘人的肉香與金黃色的表皮，再加油菜與胡蘿蔔絲的點綴，完美地將人的食慾夠了起來，裕豐忍不住吞了吞口水。

“蓧蓧啊陛下有點饞了……能不能先一道菜啊？”

布公公那把尖銳的嗓音從外闖進眾人的耳朵，但他還未跨進廚房半步，卻嗅到了從廚房飄盪出肉丸香味，欣喜道：“嗯……單純這香氣來說這道菜肯定美味，炸香的肉質混淆著青菜的清香，味道鹹淡適宜……蓧蓧啊這是什麽菜啊？”

布公公讓樂蓧蓧未見其人卻見其聲，便知道布公公這位老饕餮來催餐了。她連忙擦了擦手，雙手捧起那一碟四喜丸子放到桌，布公公欣喜地邁進廚房看著四喜丸子眼前一亮，但又被赤裸地半身驚嚇到，連忙甩了甩佛塵，“呸——”

裕豐不懂地看著布公公臉的厭惡之色，看了一眼樂蓧蓧，卻見她揮了揮手讓他繼續捶打肉泥，“布公公，您怎麽這個時候來了？”

“來得早不如來得巧蓧蓧，你這是什麽菜呢？賣相十分的好，味道也很不錯”布公公用力嗅了嗅四喜丸子，而她輕輕舔了舔唇，“回布公公，這是四喜丸子”

“一二三四……果真是四個……”布公公認真地數了數無奈的苦笑了一下，皺了皺眉頭的失望地歎了一口氣。