第二百八十八章:蜜汁烤鴨腿
“路人”夜炎冷聲答道,樂蓧蓧鬆開夜炎的手緩緩撿起地那把非常鈍,殺人都嫌棄不夠鋒利的的菜刀,“既然鑄劍為犁安安心心地躬耕田野,而且菜刀可不是你們這麽用的”
樂蓧蓧掂量了手過輕的菜刀將自己心的猜測說了出來,果然年大叔身子一愣,雖然下一刻依舊默默地轉身烤炙著鴨子。
然這一個動作足夠讓樂蓧蓧判斷出這一家子絕不是平常的人家,她若有意思地看了一眼夜炎,夜炎頷首微點頭。
“呀! ”樂蓧蓧感歎了一聲將所有 路人的注意力拉到自己身,“既然事情源於我,那我告訴你們為何你們的烤鴨入不了我家……”
她小心翼翼地看了一眼夜炎然而她這個帶有小心思的眼神卻被夜炎那雙黑眸攔截住,直勾勾地盯著她宛若獵豹盯著獵物般狂熱而又冷靜的眼神,她欲哭無淚地小聲道:“相公”
雖然聲音小若蚊子,但足夠讓夜炎滿意地點了點頭。樂蓧蓧瞟了一眼剛宰好的一直鴨子被晾在一旁瀝乾水分,隨後她拿著的菜刀越過婦人以及子規小白臉一麻利地將鴨子的雙腿給割下。
隨後將鴨腿扔進到煮沸水的鍋汆水,子規小白臉冷笑地看著自找死亡的樂蓧蓧道:“我們都要將鴨子瀝乾水分烤,你反而扔進水煮,哈哈哈哈……真是愚蠢之極”
樂蓧蓧輕哼小曲絲毫冇有讓子規小白臉影響到自己,反而迅速將汆過水的鴨腿拉起用乾布吸乾水分,隨後將蜂蜜、鹽、耗油、醬油、甜麪醬以及適量的白酒和剁成泥的的蔥蒜薑泥混合而成的醬汁攪拌均勻。
隨後用竹簽快速將微熟鴨腿戳十幾個小洞,快將的先前準備好的醬汁拿出鴨腿扔進醬料盆,隨後用自己特殊的手法按摩著鴨腿。
眾人看著樂蓧蓧看似雜亂無章的揉捏著鴨腿,但事實她的雙指十分的靈活地在將醬汁從那些小洞流進鴨腿裏麵的肉。
隨後將鐵叉插入兩隻鴨腿擱在的爐灶之快速地轉了一圈之後,直到將烤鴨腿的表皮烤到微乾呈出微微焦黃的狀態。
樂蓧蓧赤手按了按鴨腿,一旁的怪哉立馬將醬汁端來方便樂蓧蓧刷醬時,樂蓧蓧卻反其道而行一手從腰間拔出隨身帶著的匕月刀順著鴨皮的展向旋了一圈的微微割破。
白裏透紅鮮嫩的鴨肉冒著絲絲縷縷的熱氣出現在眾人眼前,眾人來不及驚歎下一刻便被烤鴨腿香氣驚豔到紛紛往前的擠了擠。
樂蓧蓧瞟了一眼同樣驚呆的子規小白臉以及凶悍婦人,唯獨一直沉默不語地年男子眉頭皺緊聚精會神地看著樂蓧蓧。
樂蓧蓧淡然地掃了一眼眾人快速刷一層醬汁放在烤爐烤炙,一滴滴醬汁隨著均勻的火候烘烤而滴露在烤爐之引起或大或小的火焰冒出爐口。
夜炎冷靜地掃了一眼眼前的小攤眼疾手快地將擱在的桌子的布手套來扔道樂蓧蓧懷裏。
樂蓧蓧為了接住按手套,單手拿不住看鐵叉惡 兩隻未熟黏肉的鴨腿迅速順著鐵叉滑進爐灶之,“不要啊”
樂蓧蓧緊張兮兮地看著兩隻鴨腿要掉進烤爐化為烏有揪心地喊了一聲,然此距離她最近的怪哉因手捧醬汁盆而無法去救那兩隻鴨腿。
眾人解釋惋惜地感歎著單純從味道讓人覺得是美味佳肴的鴨腿此浪費,可卻在此刻一直默默無聞地年大叔赤手空拳地下抬起樂蓧蓧的鐵叉。
隨後稍微用力從樂蓧蓧手取過鐵叉,毫無表情地看了一眼樂蓧蓧,隨後雙手的勻速地轉動著烤鐵叉,更甚巧妙的躲避解開明火,避免了明火燻黑鴨腿從而影響外觀。
樂蓧蓧看著眼前粗有細年男子順手帶手套朝著年男子抱了抱拳道:“多謝了”
她將匕月刀小心翼翼地擦拭乾淨後,藏進腰間,隨後一手拿起醬汁盆的刷子在鴨腿刷了刷了。
年男子與樂蓧蓧的兩人的配合的天衣無縫,這讓一旁的怪哉驚地看著樂蓧蓧,這樣經過三百六十次的刷醬後。
原本微黃微焦的鴨腿在爐灶闇火烘烤下變成了焦黃色,香氣更是碾壓了烤鴨的香氣。
單純兩隻烤鴨腿的香氣讓眾人垂簾欲滴地看著爐灶轉動的鴨腿,忽然樂蓧蓧看著鴨腿開始收汁出骨。
鴨腿的飄盪出不是烤鴨醬香而是一股肉香,宛若此刻年男子烤的一大塊烤肉而不是一兩隻鴨。
絲絲縷縷地熱氣從鴨腿冒出,年男子拿起鐵叉的那一刻樂蓧蓧猛然鐵叉用力按在爐灶之,隨後一手將透明的液體塗抹在的鴨腿之,“轉”
簡單扼要的命令讓年男子默默地點了點頭,繼續轉動著鐵鏟。頃刻之後,覺焦黃色的鴨腿忽然在一陣忽然躥起來的明火下猛然變成了金黃色。
肉香在明火之後消散在空完全冇了原本噴香的肉味,反而此刻空氣冷清讓眾人不由失望地看著爐灶樂蓧蓧隨意地撒了白色的粉末以及細碎的孜然以及白芝麻。
白芝麻被闇火烘透成金黃色之後,樂蓧蓧一手將鐵叉從年男子拿過,認真地在燈火之下觀看了一眼鴨腿後滿意地勾起一抹淺笑將鐵叉放在真砧板邊油紙袋。
一手拿砧板的那一把砍鴨成塊的刀子將一隻鴨腿從鐵叉之刮下,隨後將五刀,將一隻完整鴨腿大卸十塊,動作之快讓眾人錯過了刀入鴨腿那瞬間的脆皮嫩肉的聲音,但切開的鴨腿驟然香氣 外泄。
肉香飄然冒起眾人忍不住吞了吞口水。樂蓧蓧將手的手套脫下從十塊鴨肉挑了最好吃的部位用木簽子插住送到夜炎麵前,“賞臉嗎?”
夜炎看著眼前鮮嫩鮮香的鴨肉冒著絲絲縷縷的熱氣,“要是不吃,貧僧可以代勞”
怪哉邊吃鴨腿邊看著夜炎,夜炎冷淡地看了他一眼緩緩張開嘴巴,“啊——”樂蓧蓧輕笑地看著夜炎像小孩般張開嘴而發出聲,“那飛機要來了……”
夜炎一愣困惑地看著樂蓧蓧忽然冒出的新名字,他欲想反問“飛機”是什麽時,樂蓧蓧將鴨肉送進他的嘴巴。
入口的絲絲微甜打開了寂寞的口腔,外皮焦脆伴隨著白芝麻和自然與微甜的口感形成了明顯的差別,可嘴巴內入口即化的鮮嫩的鴨肉讓夜炎驚訝地看著眼前笑靨如花的樂蓧蓧。
入口即化的鴨肉不騷不腥反而軟滑嫩口,連筋肉被烤鴨焦香嫩滑冇有些許韌性,肉理間的味道讓整隻鴨既入味又香口。
軟嫩的肉質與焦脆的外皮形成明顯的落差,微甜香脆的口感與味道驚人而宜人口感,兩者相互結合形成了複雜多變豐富的口感。
兩種巨大的落差讓夜炎不知不覺將整塊鴨肉吃進肚子而意猶未儘,他嚥下口的唾沫癡戀地看了一眼桌的鴨腿,“蓧蓧……”
樂蓧蓧何嚐不想給夜炎多吃,但是這鴨腿是調和雙方的總不能讓她們這邊的人吃完,所以她隻能裝作看不見,“我們去吃別的吧”
夜炎收起眸的癡戀輕咳一聲,無奈地轉身跟著樂蓧蓧走出人群時,年男子忽然大喝道:“站住”夜炎不由握緊樂蓧蓧的手,冷峻地扭頭看著年男子往前走來,可卻在此刻忽然有幾個身影的在小攤後晃動,夜炎猛然將樂蓧蓧拉到身後低聲吩咐道:“那些人來了”
“啊?”樂蓧蓧不懂地靠近夜炎一步,夜炎暗暗拽著她的手往小攤揮了揮,她困惑不解地皺緊眉頭看了一眼的夜炎,隨後順著他的視線看見了小攤後蠢蠢欲動的幾個人影。
她不由壓低聲音道:“王爺,你這陪我出來還釣魚啊”夜炎眉頭一挑低下頭看著樂蓧蓧鬱鬱寡歡的臉蛋輕輕地掐了掐道:“有人傷了你,本王總要給你一個交代,對吧”
樂蓧蓧冷哼一聲,“敢情我還要謝謝你拿我做餌?”
夜炎無奈一笑糾正道:“不是你,而是我們裕豐查到他們對你動手,隻不過是想讓你來威脅我以及……”
樂蓧蓧眉頭不由一皺,“以及?”
樂蓧蓧期待地抬起頭望著夜炎棱角分明的下頜,然下一刻夜炎猛然將樂蓧蓧收入懷裏,身子原地一旋躲開從他發間刺來一劍,一束黑髮從瞬間落下。
樂蓧蓧心疼地拽住夜炎那被割下的頭髮,隨後她便被夜炎給旋了出去,與此同時她一手拽著那頭髮一手的拔出匕月刀擋開喬裝打扮在人群的刺客,怪哉叼著鴨腿大喊道:“殺人啦救命啊”
“啊——”人群頓時不受控製的往四麵八方散去,同時阻止了從四麵八方而來的此刺客靠近,然而樂蓧蓧眾人也被人群衝散。
夜炎艱難地往近在咫尺的樂蓧蓧走去,奈何驚恐的人群將兩人困在原地, 夜炎不安地喊道:“樂蓧蓧,小心”
樂蓧蓧一腳踹飛從人群忽然冒出的刺客猛然扭頭看著夜炎身後的忽然出現的一劍,她不假思索下意識地直接將手匕月刀扔去,“鏘——”
夜炎反手擋掉 身後暗劍,身子一旋接住樂蓧蓧的匕月刀,待到他回過神的的那一刻,夜炎卻發現樂蓧蓧不再原地,他驚恐地看著消失在人群的樂蓧蓧低吼道:“樂蓧蓧,你在哪裏?樂蓧蓧——”