神廚王妃 第一百五十三章：真正的金錢吐絲

樂蓧蓧扁了扁嘴巴，她恨不得王五給他們住最差級別的地牢呢，畢竟這種最差級別的地方內定然有著一條隱藏的食物鏈，如老鼠吃剩飯，蛇吃老鼠，貓頭鷹吃蛇，然而她最想要的便是後兩者。三寸人間 .yanqingshu.

“我知道我不會讓你難做的”莊老三怒氣沖沖地瞪著樂蓧蓧，“臭丫頭，你要是能做的我好吃，我給你小狗不然，你給我吃”

“好誰怕誰你做的這個是什麽啊？”樂蓧蓧嫌棄地用快起夾起那團不明物體湊到鼻子前嗅了嗅，莊老三雙手抱胸，挺了挺肚子得意說道：“這可是我的得意佳肴——金錢吐絲。”

樂蓧蓧皺了皺眉，將眼前不成樣子的金錢吐絲撕開，果然看到其有著鮮蝦茸和豬肉茸，她吸了一口氣閉眼睛克服心理想象挑了一點鮮蝦茸和豬肉茸送進嘴巴。

“咦？”她出乎意料地睜開眼睛看著莊老三，“想不到我眼前有一個廚藝高手啊”

“啊？你說莊老三是廚藝高手？你莫不是想笑死我？”

樂蓧蓧還是嫌棄地將外麵的麪糰擱在桌子，莊老三錯愕地看著忽然轉變態度的樂蓧蓧，不好意思地撓了撓後腦勺，“高手不敢說，但是我的廚藝可是即墨城數一數二的……”

樂蓧蓧似笑非笑地看著莊老三，“放我去廚房，我給你做真正能檯麵的金錢吐絲”莊老三眉頭一皺，怒喝道：“你這是看不起我？”

樂蓧蓧擦了擦鼻子點了點頭，“身為大廚，你竟然不注重自己的衣服，你看看你滿手的肥油，圍裙的臟兮兮油膩，更甚你的指甲困著黑邊，你根本不像一個值得人尊重的廚師。

這樣形象的你隻不過像個回收豬食的屠夫罷了。”莊老三看著自身的樣子咬了咬牙朝王五吆喝道：“放她出來我要看看她能做出什麽樣的金錢吐絲”

樂蓧蓧微微一笑歪著頭看著猶豫不決地王五，莊老三不等王五反應過來便一把搶過鑰匙將地牢的牢門打開，“出來吧

“莊老三，你這是乾嘛啊？”王五看著樂蓧蓧踏出牢門，“到時候出事了，我可將責任全部推道你頭。”

莊老三厭惡地皺了皺眉揮了揮手宛若像拍開擾人的蒼蠅一般道：“到時出事了，責任都在我頭。”

莊老三說完便轉身離開，樂蓧蓧若有所思地看了一眼王五後麗連忙跟莊老三。

城主府廚房：

樂蓧蓧看著廚房內的剩下白花花的豬肉茸以及鮮蝦茸，眉頭輕挑往一旁的石桌瞟了一眼，默默走到的石桌邊挑了幾個馬蹄和雞蛋以及一小袋麪粉走到灶頭前。

腦再次將金錢吐絲過了一次，她深深吸了一口氣看著眼前的麪粉，略帶著忐忑地心情第一次做金錢吐絲。

樂蓧蓧將蛋黃與蛋清分離後，將蛋黃倒進麪粉，隨後加入少量的細鹽以及一小勺水快速攪拌成糊狀後倒入隨後隨手找到的模具，而後默默將模具掉入爐灶烘烤。

“你這是乾什麽？”莊老三不懂地看著樂蓧蓧，樂蓧蓧頭也不抬快速將馬蹄削皮，“烤麪包啊”

“麪包？”莊老三疑惑不解地看著爐灶的模具，欲想將模具拉起來認真打量時卻被樂蓧蓧狠狠拍掉，“再動一下，我讓你死在菜刀下”

樂蓧蓧麵露凶色瞪了一眼莊老三，莊老三無奈地將雙手舉起表示自己不會再犯，樂蓧蓧才將目光移開繼續將馬蹄剁成碎。

她原本想偷懶不剁豬肉茸和鮮蝦茸，然而當她認真地看著豬肉茸完全都是肥油以及少量過紅的隔夜肉以及鮮蝦冇有取出乾淨外殼和蝦線。

她無奈地歎了一口氣，快速從桶內撈起鮮紅的鮮蝦扔在砧板，手菜刀快速去頭去尾並將蝦殼剝開去掉。

在於此同時在鮮蝦的背後劃過一橫，用刀尾刮出蝦線 ，一氣嗬成地將鮮蝦剝殼去蝦線扔進水盆保鮮。

莊老三震驚地按著樂蓧蓧的的處理線下的手法，滿眸震驚之餘更多的是欣賞以及佩服之色。

隨後樂蓧蓧用半肥半瘦的豬肉用一塊白布包好，雙手拽著菜刀快速剁著。莊老三大眼瞪小眼地看著樂蓧蓧地砧板完全冇有飛射出豬肉，並且白布並不冇有被切破。

他不由凝神看著樂蓧蓧喘氣地那一瞬間，頓時頓悟她用刀背剁肉。樂蓧蓧擦了擦額頭沁出的汗水，掀開豬肉已經染紅的白布，“莊老三，你不是冇事做嗎？過來幫我剁豬肉”

莊老三皺了皺眉，“你不怕我講你的肉剁壞了？”

樂蓧蓧輕笑地聳了聳肩，並投向一記信任的目光道：“我知道你不會糟蹋食材的。”

樂蓧蓧說完便一下拿起模具，用兩塊濕布打開模具，屬於小麥地香氣噴然散發與空氣。

她戳了戳Q彈的麪包，滿意地笑起並趁熱切開厚度一致的麪包，隨後將邊角料掰成細碎重新扔進模具放入爐灶烤成麪包糠。

冇有任何味道的麪包被樂蓧蓧塞進莊老三的嘴巴內，“你吃到味道嘛？”

莊老三弩了弩眉，認真地咀嚼著口的麪包搖了搖頭，樂蓧蓧略帶失望地地眨了眨眼睛，“冇關係啊你現在想想，看看，認真咬咬……

你可以吃到陽光在小麥的味道，小麥與火焰一同完成的麪包它不僅有小麥的香氣，更有火焰給予它的焦香，更勝你能吃到陽光的味道……”

她一邊給莊老三描繪著一邊將鮮蝦茸和豬肉茸倒在一起攪拌幾圈後，隨後加入細鹽、料酒、澱粉、馬蹄碎以及雞蛋清。樂蓧蓧快速將大碗的食物攪拌成糊狀後擱置一旁任由它發酵。

同時她走到爐灶邊拎其冒白煙的模具，她不禁咬了咬牙道：“該死，烤過了”

樂蓧蓧略帶惱火地打開模具，卻發現裏麵的麪包糠卻烤的剛好，金黃色的麪包糠出現在她眼前，她捏了一小戳扔進嘴巴，“咯滋”脆的口感讓她半眯眼睛。

她快速將麪包糠倒處乘涼，而後她拿著勺子將大碗的食材勺道圓形的麪包之，精準地將麪包握了握，將食材多餘地水分擠出後。

爾後她將之前切掉的下尾巴插進手丸子，快速在雞蛋液旋了一圈後小心翼翼地將整個丸子沾染麪包糠，最後滑入油鍋酥炸。

樂蓧蓧以此類推做了八九個金錢吐絲後發現麪包已經用完，她無奈將最後的地食材做成丸子滾入油鍋酥炸。

同時她將第二遍酥炸的金錢吐絲在此沾雞蛋液和麪包糠滑入油鍋，她趁金錢吐絲和小丸子酥炸時候。

開了另一個灶台的炒鍋倒入少量的油隨後倒入大量的白糖以及麥芽糖將其熬煮成濃稠的液體後她將金錢吐絲和小丸子撈起瀝乾油分。

莊老三給她找了一個花邊的碟子，樂蓧蓧滿意地接過碟子說道：“謝啦”

莊老三不好意思地紅了紅臉轉過身往別的地方看，而她將花椒粉倒入碟子央充當花芯，八個金錢吐絲被她擺地蝦的尾巴集聚一起。

莊老三賞心悅目地看著眼前的金錢吐絲，但下一刻卻看見她勺起濃稠的液體快速繞城無數個雜亂無章地糖圈。

他更是看著樂蓧蓧不可思議地將手那些雜亂無章地糖圈擺在下端完美地將金錢吐絲襯托起來。

樂蓧蓧將小丸子滾進糖圈，隨後在金錢吐絲地端繞了無數個圈圈，宛若金錢吐絲被綁著一般，她用筷子輕輕壓了壓八個金錢吐絲。

爾後慢慢睇將她特意做出來的大丸子放在金錢吐絲之，她大功告成地插著腰看著已經看呆的莊老三，“你的菜品不是不好隻不過世間冇事均是要色香味俱全，然如今你的菜品隻有味，色與香完全散失了，你讓食客如何有食慾呢？”

樂蓧蓧輕輕扇了扇的金錢吐絲，頓時金錢吐絲的香味頓時飄然進莊老三的鼻腔，莊老三用力嗅了嗅整個人震驚地看著樂蓧蓧，“怎麽可能？你做好的菜熱氣已經消失了，為何我能聞到鮮蝦與豬肉的味道，更甚我聞不到油膩之氣之聞到糖香的味道，你是如何做到的？”

樂蓧蓧笑而不語默默奉筷子，莊老三不敢置信地看著眼前美輪美奐地金錢吐絲，雙手顫抖地夾起金錢吐絲托著的那個小丸送進嘴巴裏，樂蓧蓧看著莊老三完全驚呆地看著她。

她將袖子解下緩緩道：“冇事不能禁錮於已有的擺盤，自然已不能故步自封鎖住了自己的味覺，視覺以及嗅覺。

世間的佳肴冇有任何規律可循，最可循的唯一規律是讓別人吃了的佳肴，定然讓人感受到溫馨、快樂、怡然自得或活的解放……”

莊老三似懂非懂地看著樂蓧蓧，一口咬下酥香可口地金錢脫絲。

“哢吱——”莊老三難以置信地看著手地金錢吐絲，“酥香可口的外表，但金錢吐絲內側確實爽滑可口，鮮蝦的鮮味、肥瘦適的豬肉讓嘴巴得到滿足之感的同時……

爽口地馬蹄解開了豬肉與外皮的油膩之感，甜香脆口的糖絲更是讓口如沐春風般，味蕾宛若百花之地，百花儘相綻放，讓我按捺不住想吃第二的衝動……”

樂蓧蓧淺笑地露出梨渦，mouse眸子欣喜地看著莊老三，“既然想吃吃啊這一份是做給你吃的”

“那我不客氣了”莊老三端起碟子沾染花椒粉，整個人更是一顫，“花椒粉金錢吐絲的味道更佳豐富，嘴巴變成了百匯之地，鮮蝦的鮮味豬肉地肉感在花椒粉之下更是變得複雜多變，層次變得更加多……”

樂蓧蓧看著莊老三像個孩子一般吃著金錢吐絲，而她習慣性地開始清洗廚房的鍋碗瓢盆，莊老三認真看著樂蓧蓧忙碌地背影，“想不到你竟然如此會做菜啊怪不得那些人要下江湖追殺令殺你……”

“江湖追殺令？”樂蓧蓧身形一愣，不懂轉過頭看著莊老三， 莊老三滿意地拍了拍肚子，“吃人手短，拿人手軟。見你為我做了一到如此美味的金錢吐絲，那麽我勉為其難地告訴你聽……”