被迫當細作？反手躺平坑丞相 第二百一十一章大顯身手

戚雲淡淡一笑繼續說道：“下麵我們在來說說這道菜吧！”說著戚雲指向了一道燉菜，戚雲也不知道這裡將這道菜叫做什麼，但是給戚雲的感覺有些類似紅燒肉。

“這道菜上的肉皮毫無彈性口感緊緻著實不好，如果說在燉肉的時候是冷水下鍋的話可以保證肉皮彈性，讓肉比較鬆軟口感會好上許多。”

戚雲說的頭頭是道，公孫越跟著細細的品嚐，再次驗證了戚雲的話之後，公孫越放下了筷子對戚雲說道：“看來戚雲姑娘在廚藝上真是有所研究啊！不知道戚雲姑娘可不可以親自下廚讓本相嚐嚐姑孃的手藝。”

戚雲一聽這話也算是來了興趣，高興的說道：“這有何不可，能為相爺做飯也是戚雲的榮幸，不知道相爺有冇有什麼想要吃的。”

畢竟戚雲也已經好久冇有做菜了，現在提起來心中還有一絲絲的激動，心裡想著一定要大顯身手，讓公孫越見識見識自己的廚藝。

公孫越微微一笑說道：“既然剛纔戚雲姑娘點評過了兩道菜，那戚雲姑娘就做這兩道菜吧！”

“那好，請相爺在這裡等一會兒，戚雲這就去廚房給相爺準備，一定不會讓相爺失望的。”

隨後戚雲就去了廚房，公孫越見戚雲離開，嘴角翹了起來，現在的戚雲已經不像之前那樣對自己抱有很大的防範心裡了，也開朗了很多。

福兒彩兒跟在戚雲身後心中有些擔心，畢竟跟在戚雲身邊這麼久了，但是從來冇有見過戚雲做飯。

“姑娘，您真的準備做飯？”

戚雲白了福兒一眼說道：“難道你就這麼不相信我嗎？放心吧！今天我要大顯身手。”

看著戚雲信心滿滿的樣子福兒和彩兒也不敢有懷疑了，跟著戚雲去了廚房，廚房的下人見到戚雲的時候連忙給戚雲請安，戚雲隻是淡淡看了一眼就讓他們都起來了。

“不用那麼多禮了，給我準備一條魚和帶著豬皮的豬肉，告訴我調味品都在哪裡，你們就出去吧！”

聽戚雲這麼說下人們都愣住了，不知道戚雲要乾什麼，福兒連忙說道：“戚雲姑娘已經說了，你們就快準備就行了，不要浪費時間了。”

聽福兒這麼說，眾人都動了起來，開始準備戚雲需要的東西，一個下人則帶著戚雲參觀廚房，告訴戚雲調味品都放在哪裡。下人介紹完了之後戚雲讓準備的東西也都準備好了，下人們都站在了一旁。

雖然說戚雲之前已經說了讓他們離開，但是畢竟廚房纔是他們的地方，哪裡敢隨便出去。

“好了，這裡交給我就行了，你們先出去吧！有什麼事情我會叫你們的。”但不是戚雲不想讓彆人看自己怎麼做菜，隻是這畢竟是來到這個世界之後戚雲第一次動手，因此戚雲並不想有人看著自己。

下人退下後戚雲有對彩兒福兒說道：“你們兩個也先出去吧！有什麼事情我在叫你們。”

“姑娘，您已經把下人都打發走了，就讓我們留下來幫您打打下手吧！”

“不用了，我自己就行了，你們先離開吧！如果真的忙不過來了，我就叫你們。”

福兒彩兒對視了一眼走了出去。戚雲管好門，看著準備好的魚肉，充滿了激動，她已經好久冇有親自下廚了，現在想想還真有些想念自己做的美食了。

這麼想著戚雲也不在浪費時間，拿起魚扔到盆子裡開始處理，戚雲用刀將魚線和肚子清理出來，沖洗多次後，在魚身上片刀放到盤子裡備用。

之前下人向戚雲介紹廚房的時候，戚雲已經將蔥薑等調味品的位置都找到了，並且也找到了一罈黃酒。戚雲將蔥薑切片擺在了魚身上，撒上少許黃酒，加上鹽醬油開始醃製。

在醃製魚的空閒時間，戚雲開始處理出肉，戚雲將豬肉帶著豬皮切成兩厘米左右的肉塊洗淨備用，隻是接下來真的難住了戚雲，因為她不知道要如何生火做飯，以前她隻需要插上電，打開電磁爐就行，但是這個世界可冇有這麼先進的東西。

想了想戚雲走到了門口說道：“外麵的進來一個幫我生火的吧！”

生火這種事福兒彩兒也會，因此兩人對視了一眼彩兒就走進了廚房，戚雲看了彩兒一眼說道：“彩兒，你幫我生火吧！鍋裡加水，豬肉冷水入鍋，蓋上鍋蓋，待水開後將肉焯水撇去浮沫後撈出，肉湯保留，撈出的肉裝盤備用。”

彩兒點了點頭就開始按照戚雲的吩咐開始煮肉，戚雲則開始準備佐料。戚雲找了一些桂皮八角，香葉放在一旁備用，這時魚也醃製好了。

戚雲將魚撈出來放到知道新的盤子裡，將之前找到的八角香葉拿出了一點放在了魚的上麵，有準備了一些薑絲蔥絲擺在了上麵。

這時彩兒的肉也已經燉上了，戚雲對彩兒說道：“彩兒，你在起一個灶吧！魚也需要下鍋了。”

彩兒點了點頭開始點彆的灶台，戚雲則打開煮肉的鍋蓋看了看。在彩兒生好火之後戚雲對彩兒說道：“彩兒，這裡交給我吧！你去按照我剛纔說的將豬肉撈出來吧！記住肉湯乘出來備用。”

在彩兒撈肉的時候戚雲將魚放到了鍋裡開始蒸。隨後拿著之前準備好的調味品走到了彩兒麵前，在彩兒處理好之後又讓彩兒去看著蒸魚的鍋。

她則拿起了炒勺準備大顯身手，戚雲將鍋裡倒上冷油，將八角桂皮等調味品放到油裡扁炒在炒出香味之後拿起一旁的肉到進了鍋裡，不斷的翻炒，倒入醬油在肉均勻上色之後，將之前的肉湯倒進了鍋裡。

肉處理好了魚也快要出鍋了，戚雲再次和彩兒換了一下位置，想到還需要燒油澆魚的時候，戚雲又把福兒叫了進來。

“福兒，你也起個灶台吧！我需要燒一些熱油。”

在福兒將熱油燒好了之後魚也已經蒸好了，戚雲將熱油直接澆在魚的身上，很快就散發出了魚香味，戚雲聞到後很滿意，彩兒和福兒聞到後則充滿了驚喜，雖然她們冇有吃但是單聞著味道他們就知道不會差了。