遠月新生，但特級廚師！ 161

160 160 涉穀，日本東京……

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涉穀, 日本東京23區之一，因特色極其鮮明，不僅擁有東京最著名?的標誌全向十字路口, 忠犬八公像，更是青年文化與潮流發源地，故而常常被人們當作一個獨立的“城市”來談論和理解。

但是在經濟文化高速發展, 常人所不知道的背麵?，這裡也有著數不清的神秘測產物——咒靈。

咒靈，由人類的負麵?情?緒凝結而產生的詛咒, 是一種對人類抱有惡意的超自然怪物, 人越多的地方, 這種東西?就越多亦越強大。

故而火車上的劉昴星發現, 自己越是接近涉穀, 火車內外出現的咒靈就越多。

甚至還?有些咒靈就蹲在評委席的桌子上，一邊嘟囔著“好餓好餓好餓”一邊伸出長如蛇信的舌頭在所有評委麵?前的茶杯裡舔過?。

“……”

救……

一想到?待會自己要將料理端上去，劉昴星開始痛苦麵?具。

隔壁還?在用手?機發些什麼的幸平創真側目過?來：“小當家？怎麼了嗎？”

劉昴星搖頭：“冇事。”

然後瘋狂開始用手?機搖李小狼。

“……”

另一邊，即將考試的李小狼不語，隻是在監考老師犀利的目光中緩緩將手?機遞上去。

打不通李小狼的電話。

“。”

哈哈！

完了。

劉昴星不由得露出禮貌又虛弱的微笑?。

“嘟嘟——！”

隨著火車發動的聲音響起, 四年一度BLUE大賽正式開始,

這是一趟隻有期兩個小時的單程淘汰賽, 在足足塞滿的七節車廂的食材中, 參賽者要與數百名?廚師們搶奪自己需要的食材製作料理, 最後所有人的成?績依次排列，從高到?低隻取前100。

亞洲的星級廚師僅有三百多位，而能有資格參加比賽的非星餐廳主廚則是更少，亞洲所有參賽廚師的總人數加起來也冇有突破五百。

不到?五比一的淘汰門檻在大眾看來並不殘酷，可在這群廚師們眼裡則不儘然。

他們全都是已?經在料理界站穩腳跟的大廚, 事業正盛，手?底下最少也有十幾個學徒助手?，如果在比賽中落敗，對於傲慢自負的他們而言無疑是恥辱！

而且由於BLUE在料理界中的含金量最高，使?得這座列車裡都被安上了無數的直播攝像頭，向全世界直播著些精彩殘酷的廚師鏖戰。

想到?自己一旦失敗，就會在全世界的觀眾眼裡成?為下車的落水狗，他們便更是憋著一股鬥誌昂揚的心氣。

這群身負各種頭銜，更是各個地區料理界魁首精英的廚師們下巴高抬，三三兩兩地聚在一起，與認識的廚師們打著招呼寒暄，也用眼神掃視著其他的對手?。

劉昴星的出現很快就被中華網友們捕捉，他們一邊帶著滿頭的問?號一邊衝進這列火車的直播間：“國內還?冇扒出劉昴星家裡的餐廳呢，怎麼人孩子直接開始參加料理奧運會了？？”

“所以?這孩子家裡的餐廳究竟是哪家？”

“都這個年代了怎麼還?冇扒出來？？？”

而且不僅是直播間裡彈幕多如繁星，就連比賽現場也有不少廚師在打量著劉昴星這個畫風年齡乃至身上的廚師製服都格外不同的少年。

某位廚師在盯著劉昴星看了十幾分鐘後突然對身旁的人開口：“那?個少年你有冇有覺得很眼熟？”

“啊？哪個？”

“就是那?個戴紅頭巾，身上是中華廚師服的那?個藍毛小矮子！”

此?時的比賽還?未開始，陸陸續續換上潔白優雅，剪裁板正的法?式廚師製服的廚師們卻知道直播早已?開啟，他們不知道鏡頭在哪，但知道哪裡都有鏡頭，故而做出一副參加什麼晚宴的矜持架勢，手?持酒杯，臉上笑?容盈盈地低聲交頭接耳道：“嘶，是好像感覺在哪裡見到?過?。”

“你忘了？那?個之前在全世界帶起果茶風潮的中華天才?廚師劉昴星！”

“？”

“還?冇想起來嗎？發光料理，特級廚師傳人那?個！”

“啊？？？”

不隻是那?兩位廚師認出了劉昴星，日本料理界說大也不大，畢竟也不是會都能夠成?為這等地位的廚師，但說小也不小，之前日本市場上莫名?出現的檸檬熱潮也對他們的餐廳采買產生了影響。

隨著越來越多的人認出了劉昴星，這群平均年齡超過?三十五的主廚師們臉色微沉：“他還?冇畢業吧？”

“這麼年輕就來參加BLUE？！這不是胡鬨嗎？！"

“我記得他不是星級廚師？而且也冇有自己的餐廳？”

“不過?我記得其實有一些邀請函是WGO專門向某些達不到?門檻但是實力足夠的廚師……”

“你是說……？”

“這可是發光料理啊……怎麼打？”

“哼，這裡不是遠月，是殘酷的成?人世界，發光料理也需要能夠做出來才?行，我們不清楚怎麼發光，還?不知道怎麼做料理嗎？”

“……你是說？”

“而且你看那個。”

另一邊，幸平創真也是遭遇到?了這種打量，與劉昴星的漠不關心不同，紅毛是一款安靜不下來的人形比格。

見人打量自己，他直接湊過?去：“喲！你好你好你好！”

站在遠處背後議論紅毛的幾名?廚師表情?登時僵住。

幸平創真：“各位怎麼稱呼？”

“一星XX料理，XXX。”

“二星XXXX，XXXX.”

“誒你——”

小孩毫不客氣又冇有任何禮貌地湊上來連鞠躬都冇有，在自家餐廳後廚教訓助手?習慣的某位主廚頓時臉色深沉，開口就想訓斥，可在其他人悄悄的提醒下想起周遭全都是攝像頭。

他強行將嘴裡的嗬斥吞下，黑著臉改口：“你呢？”

“我呀？”

幸平創真亮出大白牙：“幸平餐館，0星。”

“？？？”

冇有星星，那?就是傳承百年的傳統老店了，廚師們又仔細想了想，也冇有在腦海中找到?這個幸平餐館的名?字。

不願意透露出自己的孤陋寡聞，有腦子靈活的廚師乾笑?兩聲：“幸平餐館……這麼年輕就成?為家族餐廳的主廚領銜一眾幫廚助手?，小子少年英雄啊！”

“幫廚？”

幸平創真繼續笑?得開朗無害，率真直白：“我家怎麼會有那?種東西?，幸平餐館的後廚隻有我一個人啦！”

“？？？？”

“哈？？”

“冇有幫廚就代表著客流不多，後廚不大，采買烹飪等一切事物都在一人身上……”

脾氣不太好的廚師聞額頭的青筋微微顫抖：“這不就是路邊的小餐館嗎？！”

“對啊。”

幸平創真點頭：“老爺子你好聰明！”

“我今年才?三十五！”

被老爺子一次刺激得血壓飆升的廚師更是滿臉通紅：“這這這，這簡直就是胡鬨！”

“官方怎麼會讓這種廚師參加BLUE？！”

“這簡直就是對我們的侮辱！”

“這種廚師怎麼能有資格登上這列火車？？？”

“主辦方！工作人員呢？快來人！”

“請各位主廚們注意。”

此?時列車的廣播壓過?了所有人的聲音，隨著溫柔電子女音的響起，本次比賽的主題正式揭曉：“本次比賽的主題是——麻薯。”

滴答。

兩個小時的倒計時也不以?任何人的意願為轉移的兀自流逝。

“走走走比賽要緊，這種小孩待會自己就知道教訓了。”

“老爺子”主廚狠狠白了一眼幸平創真，便與其他人一直向後方存放食材的車廂走去：“哼！”

“脾氣比遠月裡的人還?差啊……”

幸平創真撓撓頭。

“創真你冇事吧？”

與幸平創真很快就能與其他廚師們建立社交不一樣，劉昴星無論走到?哪，哪裡的廚師就都把他當成?洪水猛獸般避之不及。

幸平創真搖搖頭：“冇事，既然比賽已?經開始，小當家我們也快過?去吧。”

劉昴星頷首：“好。”

麻薯，一種主要由糯米粉或其他澱粉類製成?的傳統食品，口感以?軟糯Q彈著稱。

雛形起源於中華，因為其最核心的原料是糯米，而中華是世界上最早種植水稻的地區之一，長江流域的先民在距今七八千年前就開始馴化和種植水稻。這為糯米類食物的誕生提供了最根本的物質基礎。

麻薯的始祖並不是我們現在看到?的精緻甜點，而是一種更為古老的，用糯米蒸熟後搗製而成?的食物，在中華古代被稱為“糍粑”。

到?了唐代，中日文化交流空前繁榮，日本派遣了大量“遣唐使?”來中國學習文化、藝術、律法?和農業技術。糯米種植技術以?及這種“搗製米餅”的食品加工方法?，森*晚*整*理正是在這個時期傳入了日本。

這種從中國傳入的食物在日本當時被稱作“年糕”（もち音Mochi），日本對其的製作工藝進行了極致化的追求，發展出了各種精緻的吃法?和品類，最後生出了以?糯米粉或糯米粉與其他澱粉的混合蒸熟或煮熟後，反覆揉捏、拉伸，形成?光滑麵?團，使?其擁有極致的軟糯滑彈，口感非常均勻細膩，幾乎冇有顆粒感的特殊品類。

而這種就被稱為麻薯。

與中華糍粑傳統強調的米香和捶打後的顆粒感與韌勁不同，麻薯追求極致的軟滑Q彈和豐富的餡料，故而對於劉昴星這個擅長中華料理的廚師來說是一個不小的挑戰，他必須非常明確的知道自己所擅長的糍粑與這個麻薯之間的區彆，還?有麻薯本身的特點才?能做出符合命題的料理。

一般而言，每個賽區的料理題目都是當地人熟悉的料理，但由於WGO並非在中華髮展壯大，導致日本成?為了亞洲賽區的核心，故而車上的主題全都是與日本料理有關。

隨著比賽主題的揭曉，中華網友們所在的國內直播平台裡也有了一些中華料理界的業內人士在科普比賽背後的規則。

“所以?我們夢幻小貓就一直要在這種被人排擠忽視，又是日料的惡劣環境中比賽嗎？”

“等到?西?西?裡就好了等等！夢幻小貓是什麼稱呼……？”

“昵稱，花名?？隨便怎麼理解，就跟內娛一樣。”

“但是夢幻小貓怎麼來的？”

“db那?邊的說法?，橫空出世的天才?＝中華料理界的夢幻天降＝夢幻小昴＝夢幻小貓”

“很……權威……”

麻薯在日本這邊的做法?很多，各種連鎖小店各種連鎖也是不勝枚舉，所以?想要做得好吃並且拿到?好成?績就非常依賴廚師自身的水準。

但每一位能夠參加BLUE的廚又都是身經百戰富有名?氣的百年老店主廚或者是星級廚師，故他們的料理水平也絲毫不會令人擔憂。

除了劉昴星這個滿打滿算在日本隻待了一年，擅長的還?是中華料理的遠月新生。

“麻薯研究會的交流會我去過?幾次，我已?經能夠清楚將麻薯和糍粑區分開來了。”

劉昴星握緊拳頭給自己打氣一秒後，就與其他廚師們一起向火車後麵?的食材區走去。

——

間隔每一節車廂的自動感應門在少年麵?前無聲打開，看清內裡情?況的瞬間，劉昴星眉頭便擰了起來。

每位廚師在拿糯米的時候，都會有意無意地將其他糯米損毀汙染，又或者因為擁擠，貨架上的東西?全部都混在了一起，甚至還?有一些調料被人撕開，汙染了更多的食材。

這些身著雪白法?式廚師服，頭髮梳得整整齊齊的主廚們表情?冰冷，看起來各個氣勢不菲，優雅高貴，但他們的行為卻比那?些集市上搶奪食材的後廚采買更為粗俗。

劉昴星走過?每一節存放食材的車廂，發現這些廚師們的行為竟都大同小異。

原本隻有冷藏機器運作的冰冷空氣中，糯米粉和各種遭到?汙染的食材氣味迅速混合在一起，形成?了一種微妙的濁氣。

“這群人真的是星級餐廳的廚師和百年傳承老店的主廚嗎？”

幸平創真見狀也在小聲嘟囔：“看起來跟地痞流氓一樣。”

劉昴星:“……”