遠月新生，但特級廚師！ 145

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《禽經》記載：“鳳雄凰雌。鳳, 鴻前，麟後，蛇首, 魚尾，龍紋，龜身?, 燕頷，雞喙，駢翼。首載德, 頂揭義?, 揹負仁, 心抱忠, 翼夾信, 足履正。小音鐘，大音鼓。不啄生草，五采備舉。飛，則群鳥從。出，則王政平, 國有道。亦曰瑞鶠。”

《尚書·虞書·益稷》曾記載：“簫韶九成, 鳳皇來儀。”

宋李昉等《太平禦覽》九百一十五卷引《唐書》曾言：“海州言鳳見於城上, 群鳥數百隨之, 東北飛向蒼梧山。”①故曰百鳥朝鳳。

鳳凰, 自古以來在中華人的心中不隻是?神聖瑞鳥，更是?四象四靈之一，與?青龍，白虎，玄武並稱。雖然除了白虎以外, 冇人真正見過鳳凰，但中華文化之中，鳳凰富麗堂皇的威儀，高貴典雅的彩羽的模樣?早已根深蒂固。

所以當金紅色的幻象出現的刹那，現場所有中華遊客心中不約而同地出現了這隻浴火而生的巨大鳥獸的名字——鳳凰！

這不是?外國的不死鳥菲尼克斯，不是?埃及的埃及的不死鳥貝努，不是?斯拉夫神話裡的火鳥，亦不是?俄羅斯民間傳說中的熱鳥！

“料，料理成精了？！”

中華遊客們的眼神在看?到鳳凰意象的瞬間已經發直，震動?的瞳孔在他們的眼眶中不住顫抖：“還是?靈氣復甦了？！”

雖然在網絡上知?道劉昴星的發光料理特效誇張，也?都見過一些視頻，但那些都隻是?螢幕裡的模樣?，看?多?了各種特效大片的中華人哪能知?道身?臨其境後近距離觀看?時竟然有這麼誇張？！

怎麼特效能夠真實到像真的的一樣?啊？

虛擬現實？

3D投影？

還是?Vr元宇宙？！

這以後搞特效還需要特效公司嗎？

直接找劉昴星做菜是?不是?就可以了？！

“啊啊啊啊啊啊啊！”

中華的客人們嘴巴張得足以塞下燈泡，目光已經呈現癡呆狀：“這真是?料理做到的嗎？”

“不，特級廚師原來這麼厲害嗎？”

“我悟了同胞們，我總算知?道為什麼全世界都在推崇咱們一百多?年前的特級廚師了，原來真的都是?神仙料理啊！”

“我之前還一直以為他們是?不懷好意地懷念咱們，弄半天咱們確實是?遺失厲害東西了啊！”

“這就是?老祖宗嚴選的特級廚師水平嗎？傳人都這麼厲害了……”

“我靠鬥氣化馬算什麼？料理髮光，菜氣化鳳！這纔是?今年真正的法修散打?啊！”

“Fashion center？”

周圍其他國家的客人們聞言愣了一下，隨即肯定?點頭：“啊對對對！今年的劉昴星，他的發光料理，還有這獨一無二的料理光效，確實稱得上是?今年的潮流中心！”

“……”

中華客人聞言沉默：“壞了，抽象久了都忘記這還是?個正經詞彙。”

這自火焰中，從料理光芒中誕生的華貴鳥獸羽毛閃耀，叫聲如鳴佩環，每一個音節都像上古名琴九霄佩環的迴響，是?洞穿亙古的祥瑞之音，是?清越凜冽的神獸遺韻，是?遠古蠻荒的吉光片羽。

赤紅的羽翼舒展刹那，流淌和火焰與?彩耀的虹光鋪天蓋地，赤金色的流焰與?五光十色的光屑如瀑灑落，身?後拖曳出燃燒的星子與?極光交織的軌跡，巨大的尾翎吸引著所有仰望者的視線。

“FengHuang？”

中華之外的客人們抬頭看?著美麗華貴的鳥獸喃喃道：“這隻鳥的名字叫鳳凰……？”

“好美……”

“浴火而生，神聖光明?……”

呼呼！

隨著劉昴星將做好的料理一一擺開，每一份料理表麵都“轟”地燃燒起金紅色火焰！

這火焰在所有人的眼皮子底下持續十數秒，如同覆蓋在料理上麵的魔幻火雲！

火焰劈啪作響，酥皮在火中迅速變得金黃酥脆！

慢慢的，火焰漸熄，火雲散去露出金黃完美的酥皮，熱氣蒸騰。

鳳凰盤旋上升，脖頸高仰，姿態睥睨優雅如孤高的九天神靈，又帶著鳥禽生來靈巧的輕盈姿態，周身?燃燒著永不熄滅的火焰將香味灑滿人間。

是?的，香味。

就在所有人都身?陷鳳凰美麗姿態的時候，誘人的香味也?隨之瀰漫開來。

酥皮豬油的焦香，豆腐油炸的豆香，以及被?熱氣蒸騰出的、濃鬱滾燙的複合香氣穿透力極強，所有捕捉到這股香氣的人們的嘴角都緩緩流下了晶瑩的液體?。

“吸溜——”

“這是什麼香味？！”

“不僅有酸，甜，鮮，香。”

不僅是?所有經過這裡的遊客們都停下了腳步，就連大道區域上所有店鋪的主?人也?雙頰通紅，沉醉地深深吸取空氣中的香味：“還有令人口水四濺的鹹香！”

“多麼複雜的香味啊！”

不遠處高3年級的學生閉眼享受：“薑末、蒜末和蔥花這三種香料的基底香氣鮮明?又突出，又與?酸甜鮮香鹹完美融合，而且在這些之中，還有一股說不出特殊的濃鬱氣息將這些味道烘托成令人食慾大增的絕妙誘人香味！”

“明?明?是?如此勾人的酸辣噴香，激發口水的誘惑之氣。”

人群裡有人閉著眼，深吸一口氣後微笑開口：“但卻很溫暖，就像是?小時候餓極回家，打?開門時，從家裡傳出來的料理香味一樣?，充滿了煙火活人氣！”

“對！”

其他人聞言狠狠點頭：“而且這個味道好熟悉，像是?我媽媽做的魚，又像是?回憶裡的某些肉類！”

“所以這究竟是?什麼料理？”

“火雲酥皮豆腐塔……這究竟是?什麼樣?子的料理？”

“看?樣?子是?豆腐做的麪包？糕點？”

“看?起來像是?酥皮奶油湯？”

“不是?吧？招牌的風格看?起來是?中華料理呢……”

“啊！是?川菜！”

眼尖的中華客人指著招牌大聲：“招牌的右下角上有一個川字！”

“哈？！”

被?光效和香氣吸引地走不動?路，自發圍過來的客人們大驚：“川菜？怎麼可能？！”

基本上每位手裡都遠月宣傳冊的客人們難以置信地低頭翻閱這手中的冊子：“這個擅長中華川菜的十傑不是?說川菜的精髓就是?辛和辣嗎？！”

“不是?說好不信那個人的嗎？連發光料理都做不出來，你怎麼還把他的話奉為圭臬啊？”

“但是?他確確實實在菊下樓學了十年，而且也?確確實實統治了日本中華料理街的半壁江山啊……”

“這麼說的話，他確實算得上是?菊下樓正統……”

也?有其他國家的客人們插.進這個話題：“而且麻婆豆腐的特點不就是?辛辣嗎？”

“對啊對啊！麻婆豆腐可是?川菜的代表！”

“你們中華不也?有‘湖南人不怕辣，貴州人辣不怕，四川人怕不辣’的說法嗎？”

“嘶，總覺得哪裡不對，但我是?東北銀，有冇有四川的來說一下。”

“我是?廣州的。”

“阿拉上海的。”

“我北京的。”

“麻婆豆腐麻婆豆腐！嗎哈皮！牛都教轉了！非要跟我死犟！”

此時，人群後幾名年輕的男男女?女?擼起袖子就要往外擠：“不知?道說了幾百遍了，川菜不是?隻有辣！也?不是?隻有麻婆豆腐這一道菜！”

“找根索索，把他雞屎！”

“久我照紀是?吧？死黃毛！哈黃毛！爛黃毛！”

“我今天來這裡的除了支援我們四川娃兒，還要給那個學到狗屎屁的黃毛點顏色瞧瞧！”

冇聽懂的外國遊客們一臉茫然，隻以為他們是?因為料理而激動?。

“……”

而聽懂的劉昴星和聽懂部分?的中華客人們陷入詭異的沉默。

眼見那幾位川渝人真的快擠出去找久我照紀的麻煩，劉昴星連忙開口將所有人的注意力吸引過來。

“各位——”

已經將第一批火雲酥皮豆腐塔做好的劉昴星站在攤位身?後，看?著外麵已經將自己圍得裡三層外三層的客人們，眼神特定?在那幾位川渝人的身?上頓了幾秒，見他們與?自己對視後，臉上猙獰的表情柔和許多?才移開視線，正色糾正道：“正如招牌上所標記的那樣?，我的火雲酥皮豆腐塔也?是?川菜！”

“咦？”

所有人迷惑：“川菜？四川料理中有這道菜嗎？”

“冇有。”

“而且這個味道雖然也?有辣味，但是?更多?的還是?複雜的酸甜鹹鮮香誒！”

“這難道也?算是?川菜嗎？”

“正是?！”

聽到最後那句話的劉昴星點點頭，他向眾人解釋道：“四川料理作為中國四大菜係之一，體?係龐大且流派紛呈。傳統上常以地域和風味特色劃分?為上河幫、小河幫、下河幫‘三派’，但實際劃分?更複雜多?元，譬如江湖菜，樂山地方菜，川北風味，寺院素菜，民族風味等。”

出身?四川的少年嘴角上揚，烏黑清亮的雙眸中是?說起自家料理的自信與?驕傲光芒：“川菜遠非‘麻辣’可概括，其流派如同巴蜀山水般蜿蜒複雜，成都上河幫宴席雅緻如錦江溫潤，自貢小河幫味重?凶猛似鹽井熾烈，重?慶下河幫江湖豪邁若兩江奔騰。除麻婆豆腐外，宮保雞丁的糊辣酸甜、開水白菜的清湯境界、水煮牛肉的沸騰江湖、甜皮鴨的鹹甜碰撞，皆是?解鎖川菜宇宙的鑰匙！”

“真正的川菜廚師，不僅是?掌控辛辣時的出神入化，更是?駕馭百味，在流動?如江河的川菜之中納三江五湖之鮮，釀千秋百代之韻，終成百味歸宗的多?變之境！”

劉昴星目光灼灼：“所以這一次我為大家帶來的是?，融彙了上河幫蓉派的魚香肉絲、川北風味的方酥鍋盔和小河幫川南派的宜賓燃麵的，小當家特製——”

少年雙手抱拳，身?後鮮紅的頭巾與?深藍的小馬尾隨風飄揚，如即將上場奔馳的小馬般鮮活昂揚：“魚香火雲酥皮豆腐塔！”