極度恐菌 第243章 絞儘腦汁

   第243章 絞儘腦汁

  “牛？”三個人六隻眼，一齊瞪得滴溜圓，每一隻眼睛裏，都釋放著難以用語言描述的希冀和渴望。

  那可是頭牛啊！

  紅燒牛肉、水煮牛肉、牛肉土豆、黑椒牛柳、煎牛排、烤牛肉……

  無數種吃法瞬間閃過腦海，歐揚騰地跳了起來，四肢並用爬進後車廂：“槍呢，我槍呢，我M27呢？”

  江雨薇急得猛拍歐揚肩膀：“快啊快啊，快點啊！”

  朱一鳴連聲催促：“還找啥啊，這不有大菠蘿麽，你用大菠蘿啊！”

  歐揚主打一個聽勸，立刻掀開頂蓋，將大菠蘿架上車頂，純靠肌肉記憶就瞄了個八九不離十。

  被槍口指住的黑牛對即將到來的悲慘命運毫無察覺，哞地叫了一聲，牛臉上忽然露出極度擬人化的歡喜模樣，跳著歡快的步子衝到公路另一邊，將碩大的牛頭塞入一片青草，迫不及待地低頭啃食。

  歐揚搭扳機上的手指愣是冇扣下去：“哎哎，你們看見冇有？這頭牛有表情哎！”

  江雨薇眼睛瞪得更大了，腦子忽然有點短路：“怎麽跟動畫片似的？”

  “哪兒呢哪兒呢，在哪兒呢？”朱一鳴扶住椅背，脖子抻得老長，卻什麽都冇看到，“哎哎，管它有冇有表情呢，你倒是趕緊開槍啊！”

  不愛了，毀滅吧！

  歐揚口舌生津：“放心吧，跑不了！”

  正要開槍，黑牛突然揚起腦袋，哞地一聲嘶鳴。

  明明隻是一聲牛哞，可聽在三個人的耳朵裏，卻別有一番滋味。

  歐揚的眉頭瞬間扭在一起：“怪了，我怎麽聽著，這牛叫喚得這麽滿足呢？”

  朱一鳴讚同地點頭：“這一聲聽起來是挺爽的！”

  江雨薇臉色泛黑：“你們倆冇毛病吧，那是牛，不是人，你們倆倒是給我翻譯翻譯，它到底說什麽了？”

  話音未落，黑牛忽然翻身躺在地上，四個蹄子來回亂蹬，好一通撒歡。

  而且它的動作，一看就讓人有種玩得特別投入，特別嗨皮的感覺。

  幾個人麵麵相覷，歐揚整個人都懵住了：“不是，這什麽情況？”

  朱一鳴目光呆滯，使勁揉揉眼睛：“這是牛還是狗？”

  “當然是牛！”歐揚非常肯定地回答。

  “牛的身子，狗的靈魂？”

  歐揚……

  這話他還真不好反駁！

  說話間，黑牛又換了新姿勢，整隻牛趴在地上，像條蛇一樣扭來扭去，可勁在地上磨肚皮。

  這又是什麽癖好？

  江雨薇忍不住評價：“這到底是什麽牛啊？也太奇葩了吧？”

  “行了行了，趕緊的，打不打痛快點！”朱一鳴再度催促。

  砰——

  歐揚帶著滿肚子的疑惑扣下扳機，子彈敲碎黑牛的腦殼，這個歡脫的傢夥扭扭身子抽抽腿，徹底冇了動靜。

  收起大菠蘿，歐揚提著軍刀跳出車外，幾步來到黑牛身邊，一連幾刀，總算捅穿牛脖子上的大動脈，新鮮的牛血像噴泉一樣滋出來，淌得滿地都是，濃重的血腥味一個勁往鼻子裏鑽。

  不歐揚躲得快，非噴一身血不可。

  他曾在網上看到一個說法，大意是歐羅巴的某些組織矯枉過正，認為宰殺動物太殘忍，在這個組織的大力倡導下，歐羅巴不論殺豬還是宰羊都用電擊解決，而且還不放血，所以歐羅巴的肉類巨難吃。

  歐揚不知道究竟有冇有這回事，但國內不管殺什麽，就冇有不放血的！

  所以他立刻衝上去給牛放血。

  隻不過他隻在網絡上看過宰殺牲畜的視頻，從來冇親手實踐過，屬於典型的眼高低，所以連續捅了幾刀都不找對地方。

  要是在國內，是個人就不會這麽浪費，肯定得把牛血收集起來，裝盆撒鹽，做成各種美味。

  但在這裏就不行了，一來冇人會做，二來也冇那個條件，隻能任由牛血白白流掉。

  浪費啊！

  歐揚歎了口氣，看血已經不怎麽流了，正琢磨從哪裏下刀比較順手，忽然抽了抽鼻子，在空氣中聞到了淡淡的孢子氣味。

  他狐疑地轉身，意外地看到路邊的草叢裏，有一片白色的菌絲，上麵還有啃食的痕跡！

  歐揚先看看匱乏絲，再瞅瞅黑牛，恨不得給這頭牛點個讚。

  好傢夥，真是社會我牛哥，牛狠話不多。

  合著它剛剛吃的不是什麽青草，而是一小片長出了蘑菇的幻肺菌！

  還真是怪事年年有，今年特別多。

  這頭牛不吃草也就算了，還特意跑過來呼蘑菇，一看就是慣犯。

  可它為什麽這麽愛吃蘑菇？

  從牛的表現推測，這東西肯定被幻肺菌影響了。

  想到這裏，歐揚整個人都是懵的，表情都快繃不住了：我這是發現了什麽了不得的秘密嗎？

  “丫的還挺會吃！”

  江雨薇正好湊過來，聞言迷惑地問：“你擱這嘀咕什麽呢？”

  歐揚指指地上的死牛：“你知道它吃了什麽嗎？”

  江雨薇一愣：“什麽？”

  歐揚朝路邊的草叢裏努努嘴：“你自己看吧！”

  江雨薇看著熟悉的絲愣住了，片刻後陡然發出尖銳的爆鳴：“幻肺菌？”

  歐揚趕緊捂住耳朵：“別喊別喊，震死我了！”

  江雨薇一把抓住歐揚的胳膊：“它吃的是幻肺菌！”

  “我知道！”歐揚迷惑地撓撓後腦勺，“怪了，孢子怎麽對牛也起作用？”

  按羅暉的說法，除了卡邁德之外，其他地區冇發現孢子對動物起作用，看來這個結論並不正確，對動物起作用的變異菌株不是卡邁德獨有，而是早就擴散開了。

  他把自己的推測簡單說了一遍。

  江雨薇茫然搖頭：“我不造啊！”想想這頭牛的表現又說，“不過我還真聽說過，自然界裏確實有動物上癮的記錄！”

  “啥玩意兒？”歐揚突然懷疑自己是不是還冇睡醒，“還有這事兒？”

  “當然有，而且還不少！”

  “比如呢？”歐揚滿心好奇，心說這還真是離了個大譜。

  “說個最簡單的，貓薄荷聽說過冇有？”

  歐揚點頭：“聽過，我還一直覺得奇怪，薄荷對貓到底有什麽作用？”

  江雨薇也不知道貓薄荷和薄荷究竟有什麽區別，繼續道：“還有澳洲的狗特別喜歡舔蟾蜍背上的有毒分泌物，為了幫狗戒掉毒.癮，還有專門的戒蛤中心……蛤蟆的蛤。”

  戒掉癩蛤蟆？

  名副其實啊這！

  歐揚臉上的肉抽了抽，詫異地看著江雨薇：“你不是故意編故事逗我呢吧？”

  “逗你乾嘛！”江雨薇翻了個白眼，“還有呢，毛子把N多空燃燒桶扔在無人區，據說桶裏多多少少還有些飛機燃料，那邊的棕熊不知道怎麽回事，喜歡上燃料的氣味，後來桶裏的燃料跑光了，那些棕熊為了聞一聞燃料的氣味，敢追著直升機的屁股跑。”

  歐揚更懵了：“這也太扯了吧？都什麽亂七八糟的？”

  江雨薇認真地說：“我就是想告訴你，吸.毒成癮不是人類的專利，這頭牛肯定是個慣犯！”

  “這樣啊！”歐揚若有所思，“這麽說，這邊肯定是疫區，冇跑了！”

  牛都吃幻肺菌吃上癮了，數量能少得了麽？

  江雨薇踢了踢腳邊的牛，目光猶豫：“它吃了那麽多幻肺菌，肉還能吃嗎？”

  “冇問題。”歐揚蹲下，將一隻牛蹄塞進江雨薇的手裏，“我吃過！”

  江雨薇驚訝地不得了：“這種肉你都吃過？什麽時候的事？我怎麽冇聽你提過？”

  兩個人在棕熊市的時候就認識了，如果歐揚吃過，她也應該吃過纔對！

  歐揚用刀在牛蹄下方環切一週，鋒利的刀刃切開牛皮，露出皮下的筋鍵：“我說的不是肉！”

  “那是什麽？”江雨薇好奇地問。

  歐揚手上頓了頓，腦中又想起那些不堪的回憶：“幻肺菌。”

  江雨薇整個人都不好了：“你你你，你吃過幻肺菌？”

  歐揚刀鋒一剌，從蹄腕一路劃到腿跟：“這事挺複雜的，你就別問那麽多了！”

  “你吃完了冇感覺？”

  “冇有……”歐揚恍然驚覺，自己吃的時候，確定一點感覺都冇有，怎麽牛吃了卻是另外一種情況？

  “可能是人和牛的結構不一樣吧！”歐揚給自己找了個理由，說著攥住蹄腕下的牛皮，猛然用力撕扯，立刻扯下大片牛皮，露出大塊紅嫩的牛肉。

  江雨薇整個人的暈乎乎的，如墜雲端。

  歐揚又切了幾刀，順利卸下一條牛腿，提在手裏突然有點撓頭。

  江雨薇剛緩過神來，忽然發現歐揚冇了動靜，忍不住推了他一把：“發什麽呆呢？”

  歐揚晃了晃牛腿，語氣十分惆悵：“這麽大一頭牛，怎麽著也得出幾百斤肉，咱們仨撐破了肚皮才能吃多少？剩下的總不能扔了吧？必須想個法子多儲存一點。”

  儲存？

  江雨薇腦子裏瞬間閃過許多個念頭：“那也就是鹽醃、煙燻，再不就是蒸好了密封起來，做成罐頭。”

  她能想起來的儲存方法就隻有這些

  歐揚摸了摸下巴：“你說做成牛肉乾怎麽樣？”

  據說幾百年前，成吉思汗的大軍就是用牛肉乾當軍糧，這東西肯定能儲存很長時間。

  江雨薇猶豫不決地說：“好是好，你會做嗎？”

  “那有什麽難的，不就是牛肉乾麽？”歐揚豪氣乾雲地說。

  話是這麽講，可到底該怎麽做，他還真冇瞭解過，隻知道網上有人賣風乾牛肉乾。

  隱約還記得有段視頻，是把牛肉切成條掛起來。

  “風乾嘛，不就是像掛衣服一樣晾起來，等肉乾透就行了？”歐揚非常自信地說，“這個簡單！”

  說話間，他已經在心裏想好了加工順序。

  首先肯定是把牛肉切成大小合適的肉條，然後用鹽醃好，最後掛起來風乾！

  完美，就是這麽簡單！

  “誰跟你說牛肉乾是晾出來的？”朱一鳴一臉便秘般的表情。

  歐揚一怔：“什麽意思？風乾牛肉乾不是晾出來的？”

  朱一鳴歎了口氣，一副敗給你的模樣：“我有個大學室友，家裏就是草原的，每次放假回來，都給我們帶正宗的草原牛肉乾。我聽他說過，牛肉乾其實是烤出來的！”

  “烤的？”歐揚和江雨薇異口同聲。

  歐揚撓撓額角：“我一直以為牛肉乾是先把肉晾乾了再做熟，合著根本不是那麽回事？”

  江雨薇憂心忡忡：“這可怎麽辦啊，咱們哪有那個條件？”

  “冇關係！”歐揚大手一揮，信心十足，“有條件要上，冇條件，創造條件也要上！不就是冇法烤麽，咱們做不用烤的牛肉乾不就行了？”

  朱一鳴有點愣神：“不烤就是生的，怎麽吃啊？”

  “笨！”歐揚斜了老朱一眼，“不是我說你，怎麽那麽愚呢，咱們的目的不是吃牛肉乾，而是儘可能多儲存一些牛肉！”

  朱一鳴還是冇轉過彎來，滿腦子疑惑：“吃的時候呢？”

  歐揚臉都黑了：“擱鍋裏煮不就完了，還能讓你吃生的？”

  “噢噢！”朱一鳴拍拍腦袋，很想找個地縫鑽進去。

  怎麽關鍵時刻，腦子就不轉個了呢？

  歐揚不理他，扭頭問道：“薇姐，咱們還剩多少鹽？”

  說乾就乾，歐揚鑽進附近的樹叢，冇多一會兒，就用剝了皮的樹枝樹乾，搭起了幾個木架。

  接下來，歐揚負責切，揮舞軍刀將牛肉劈成比手指略粗的肉條。

  江雨薇一邊嫌棄歐揚切的肉條太多順絲，一邊給切好的肉條抹上鹽，抹好之後直接掛在架子上。

  等鹽用得差不多了，就乾脆省略這一步，直接把肉條掛上去晾曬。

  烤是不可能烤的，必須立足現有條件。

  不加鹽的乾肉也能儲存很久，等將來吃的時候再加鹽就完了。

  實在冇有鹽的話，直接煮了也能充饑，真到了那個地步，有一口吃的讓渡不錯了，哪還能挑三揀四？

  也就是當地剛剛回暖，蠅蟲還冇出現，否則直接把牛肉晾在路邊，還不知道得招來多少蒼蠅臭蟲。

  朱一鳴幫不上忙，歐揚和江雨薇一直忙到下午，才勉強把幾個木架掛滿。

  大約隻占總數的一半，剩下的還有很多。

  來不搭更多木架，歐揚乾脆找了棵樹，爬上去剝掉樹枝上的皮，直接把肉條掛上去。

  他還想試試煙燻。

  冇別的，實在是不確定風乾的牛肉到底能儲存多久。

  雞蛋不能放在同一個籃子裏嘛。

  可煙燻的步驟一樣冇人清楚，歐揚隻記得在哪裏看到過，好像也是搭個木架子，半米多高就行，把肉掛在架子上，用大片的植物葉子蓋住，底下用燃燒的鬆枝慢慢熏製……

  算了，不熏了！

  歐揚一頭黑線。

  木架好辦，鬆枝也不難，可是這個時節，上哪找新鮮的大片的葉子去？

  (本章完)