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第571章 圓臉參謀的好廚藝
山西，長治郊外。
八路軍總部。
指揮室裡，用來取暖的火盆上已經架上了一個鐵板，一位參謀正在認真的翻轉著鐵板上的滋滋冒油的十多塊馬肉，還細心的撒著一些鹽粒和胡椒粉。
旁邊，幾個參謀圍著火盆，垂涎欲滴的看著肉塊，食指大動著，等待著肉熟的時刻。
翻轉著馬肉的參謀顯然是一個吃馬肉的“專家”，很是專業的給大家分享著他的美食經。
“馬肉，雖然大部分肉都柴，但其實也是有嫩肉的，比如後腿肉、裡脊肉等等，內臟有些肉也十分滑嫩。”
“這些嫩肉如果明火烤，那就會在高溫中失去太多油脂，變得又硬又柴，比不得炭烤的羊肉牛肉好吃；如果是直接大火高湯燉開，那就直接變成了湯水的味道，失去了馬肉的鮮香。”
“唯有這鐵板燒，既能保留一定的油脂，又可以保留馬肉的原始味道，再加上一點點鹽和胡椒，那味道，絕對讓人難忘，可比大油大肉大鹽的紅星罐頭肉美味多了。”
“啊呀，越說越流口水，感謝正太軍分區的張司令啊。如果不是他送來了這麼多馬肉，我恐怕都快忘了這個味道了！”
最左側的的參謀也一邊吞嚥著口水，一邊笑著說道：“更得感謝鬼子啊。如果不是他們派去這麼多騎兵去獨立支隊那裡送死，張司令他們也捨不得吃馬，咱們哪裡能吃到這麼香的馬肉。”
說罷，他還狠狠的抽了抽鼻子，讚歎道：”還是東洋大馬的肉，味道肯定更加不錯。”
此言一出，大家頓時笑了起來。
確實，曆史上八路軍實在太窮，根本養不起太多牲畜戰馬，自然也不覺得缺馬。但《亮劍》世界的八路軍，如今彆說正太軍分區了，就連八路軍各個根據地也都富裕起來，隨後就發現對馬匹有了更大的需求。各個根據地到處都缺馬、缺騾子等牲畜，鬨起了“馬荒”、“騾子荒”，怎麼可能會捨得殺馬吃肉。
也就是和鬼子騎兵交戰的時候，藉著被大量擊殺的戰馬，大家可以大塊朵頤，好好的吃上一頓。上次的馬肉大餐，還是去年的時候呢！
此次正太軍分區破襲晉中、威逼太原，擊斃和繳獲了鬼子大量的戰馬。而鬼子的東洋馬不僅個大，肉也多，一匹馬可以出肉500-700斤，夠一個營的戰士們吃一頓了，獨立支隊短期內根本吃不完。因此，張雲深感獨樂樂不如眾樂樂，直接安排後勤部將馬肉簡單醃製處理後，趁著目前氣溫還冷，路上不易腐壞，直接送到了總部和旅部。
也正因為這樣，總部吃上了幾百裡外被擊斃的鬼子東洋馬。
唯一可惜的是，被子彈打死的戰馬來不及放血，比不得真正放血取肉的馬肉味道鮮美，稍微有些血腥味。但民國歲月裡，能吃上肉就很不錯了，大家也冇這麼講究。
…………
屋裡的香味越來越濃，馬肉眼見是熟了，參謀們開始按耐不住，各自拿起了竹筷，準備開搶。
這可是總部的保留項目，吃肉全憑手速，當然，大家會先給大佬們留出來。
正在大家等著吃肉時，又有好訊息傳來。
張雲的後勤部發來了一份運輸清單，他們將目前儲備的多餘武器都送來了過來。6萬多支步槍、6000多挺輕重機槍，近800萬發子彈啊，足夠再武裝30個團。
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