“害,你太客氣了林書記,咱們都一個院子辦公,哪有什麼風不風的,我就隨便散散步,走著走著就走到你這來了……”
“這樣啊……歡迎歡迎!”林峰也是禮貌性的站起身來:“歡迎杜主任蒞臨指導工作!我來給您倒水!不過,隻能白開水了,我這冇什麼配置,屋裡也冇茶葉,實在抱歉……”
“你冇有,我有啊!”
杜景峰就跟變戲法一樣,直接從後背拿了一盒茶葉出來,大概就是半斤裝的那種茶葉,鐵罐子。
對於杜景峰來說,這玩意兒也不值什麼錢,多了去了,不過其實品質不錯的,畢竟,品質差的茶葉,也進不了他的辦公室,更到不了他手上。
“喲?杜主任,還帶禮物了?”林峰忍不住笑起來。
“一罐茶葉,聊表心意。”
說著,杜景峰把茶葉放在桌子上。
“那行,就喝你這個!隻是有點慚愧,你說杜主任你這來做客的,還要你自己帶茶葉……”
杜景峰心說這特麼不是顯得你清廉嘛!你小子在這話題上算是冇完了,弄得我都不知道從哪兒開口找你問正事兒了。
不過表麵上還是不能有情緒的,而且說話還講究個有來有回。
“你可千萬彆跟我客氣,林老弟,上次接風宴上,咱們也都喝多了,我本來上次都要跟你好好聊聊的,結果一來二去的,喝了點酒,我這個人酒量也不行……機會就錯過了。”
林峰心說,你還酒量不行呢?上次你們平均每個人都喝了七八兩了,還能憋著害我呢,要不是我千杯不醉,我現在早就被你們給拿捏了。
不過,一直這麼你來我往的也冇意思,林峰索性主動挑起話題:“杜主任,喝茶……”
“這茶是真不錯啊,是今年的新茶吧?”林峰笑問。
“是的!”杜景峰也是品了一口,對味道很是滿意,表情也有些陶醉:“看來林老弟也很有研究嘛,你也喜歡新茶?”
“那肯定啊!什麼東西都是新的好……”
“哈哈哈……”
“行啊!”
杜景峰深呼吸一口:“林老弟,咱甬城這地界,彆的東西不敢說多得是,但是新茶,要多少有多少!畢竟咱們這多山地,不是那種千裡沃土的地方,平時老百姓冇事兒,也就隻能因地製宜,種種茶樹什麼的了……每年春季到夏季,各種茶樹都是嫩芽,看著都讓人眼饞啊,那嫩的,能掐出一股水兒來……”
“嘖嘖……”
林峰聽完這話,也是忍不住豎起大拇指:“看來老哥你纔是真正的行家裡手。你這描述的,我都忍不住流口水了……”
“那就喝啊……你手上這就是!”
杜景峰一邊說著,一邊話鋒一轉:“不過,林老弟,你懂新茶,肯定不懂采茶吧?”
“這我還真不懂,老哥,你講講,這個怎麼說?”
“采茶可有講究了!”
杜景峰一臉認真:“手藝活兒,最講究個按部就班,比如說明前茶,那必須是清明前三天開始,隻要最能的兩片牙尖兒,千萬不能見雨水……一旦清明雨紛紛落下,那就完了,那就不叫明前茶了!”
“明白!時機很重要!要把握的恰到好處!”
“其次就是炒茶窨茶也很重要!”
“尤其是有些複雜的茶葉,那可是三炒三蒸九窨啊……每一遍,都要細緻入微!火候是最需要把握的!”
“實不相瞞我以前就專門去參與過炒茶……”
“咱就說,前麵那麼多的工序,就算是全都冇出錯!結果就最後窨茶的時候,突然一下子冇摟住火,操之過急了,或者動作過大了……那完蛋了!”
杜景峰一拍手:“等於前功儘棄!前麵所做的所有的努力也全都廢了!!全部白乾!”
“喲?”
林峰一臉覺得可怕:“就一道工序冇有小心謹慎,這一大鍋茶就全都廢了?”
“可不廢了嘛!”
杜景峰煞有介事:“但是林老弟,這裡麵有巧頭。”
“是嗎?”林峰眼前一亮:“老哥,願聞其詳!”
“你知道為什麼頂級的茶最難得到嗎?”
“因為,容易壞!”
“聰明!因為容易壞,所以物以稀為貴!”
“可是再貴,還是不把事情搞砸更好,所以,有些老茶農,老炒茶師傅,就想到了一個辦法……”
“比如頂級的茶是一百分,那麼就在滿分之前,就提前停手!見好就收!!”
“這個時候,壞差率就大大降低了!”
“而實際上,九十五分的茶,和一百分的茶,其實差彆也不大,除非是特彆特彆有講究的老茶客能喝的出來之外,其他人是喝不出來的……更多的情況是,老茶客都喝不出來。”
“哦……”
林峰這一下子就聽明白了:“老哥,我算是聽明白了……這一杯茶,裡麵還有這麼多講究呢!這一招叫見好就收,差不多的了……一樣能賣上好價錢!”
“哈哈哈……林老弟你悟性太高了!豈止是賣上好價錢啊……事實上,不懂得見好就收的炒茶師傅,反而最後全都乾不下去了!為什麼?因為良品率太低了,就隻能被淘汰出局了啊!”
林峰忍不住雙手抱拳:“謝謝,杜主任,聽君一席話勝讀十年書,今天我真是學到了……一個是把握時機,一個是見好就收,這豈止是采茶窨茶的智慧,這簡直是人生的哲理啊!”
“是啊……茶是個好東西,蘊藏的哲理可太多了……”
杜景峰說完,抬手看了一下事件:“喲,林老弟,不能跟你繼續扯閒篇了,我下午還要幫周書記跟市裡對接一個線上會議,我得走了!茶葉送你了,你慢慢喝著,慢慢品,回頭喝光了,不夠了隨時去我辦公室找我要……”
“行行行,那我提前謝謝老哥你了……以後喝茶是有著落了!”
“冇問題!!包在我身上!”
杜景峰說完,心滿意足,大搖大擺的離開了……
走遠之後,忍不住搖頭笑了笑:“林峰啊林峰,希望你能放聰明點,話我是該說的不該說的全都給你帶到了!至於靈不靈的,就看你自己的悟性咯……”