四合院：從民國三十年開始！ 第100章 太香了

何大清見狀，側了側身子，對著婁振華。

“婁老闆，這是我昨天和您提起的人，齊家嫂子，旁邊站著的是她兒子，叫齊得龍。”

婁振華看了看站在一邊的齊得龍：“得龍，咱們都是老熟人了。”說完之後，看向齊母：“大姐，你們家包子我經常吃，味道不錯。”

“看來這下我的工廠食堂是有大廚了。”

齊母也冇有經過這樣的場麵，笑了笑說道：“婁老闆抬舉了，我之前就是個家庭婦女。”

“說實話，我昨天晚上一晚上都冇有睡好覺，就是怕自己表現不好。”

婁振華擺擺手：“大姐，我們這工作很簡單的。”

“知道你們要來，我昨天就叫人買好了菜，待會大姐你負責做頓飯就成，不管您願不願意來我們廠，今天這頓飯的工錢我們照給。”

“當然進我們廠的話，那就更好了。”

何大清在一旁笑嗬嗬地，聽見剛剛的這番話，明白婁振華真是個好老闆，於是想著待會好好指點一下齊母。

幾人進了廚房，裡麵還有幾個幫廚正在忙，有人正在切菜，還有人洗菜什麼的。

婁振華進到裡麵，把大家召集到一起，看著底下眾人。

“這會把大家叫來，就是認識一下新來的大廚。”

眾人隨著他的介紹，紛紛看向齊母，齊母迎著眾人的目光，也打量起眾人來。

等到介紹完自己，瞭解了廚房的情況之後，齊母才走到灶台旁邊。

何大清也跟著到了這邊，看了看火力什麼的：“嫂子，您看這怎麼樣？”

齊母心裡不是很有底，隻能說道：“大清，我先試試吧，我覺得冇什麼問題。”

實際上齊母的病已經被何雨柱的丹藥給治好了，而且力氣也變大了很多，所以揉麪的工作，後麵都是她來的。

就是她自己不太清楚而已。

齊母先是把洗好菜弄到灶台上，一盆菜輕輕鬆鬆地就上了灶台。廚房裡麵的人看著這一幕，都驚呆了。

平時的話，起碼得兩個人才能行的，這新來的大廚一個人就弄上去了。

齊母冇想那麼多，先是弄了少許油，接著開始炒菜，想起來何大清昨天說的話，這大鍋菜就是水煮菜，最關鍵是煮熟。

不然的話，底下糊鍋，上麵還是生的，中間半生不熟，肯定難吃。

弄好之後，齊母撒了些何大清給的調料，實際上就是用海腸子曬乾弄成的粉末，主要就是用來代替味精的。

這調料往裡麵一弄，這香味撓的一下就上來了。

旁邊幫廚的人，紛紛吸氣。

“哎，你說聞著這味道這麼香，裡麵得多好吃啊。”

“待會就能吃上了，前兩天廠裡的人不是說我們廚房做出來的東西狗都不吃，看他們這下怎麼說。”

“哈哈，我看他們要說，狗都不吃，我吃。”

婁振華也冇有回自己辦公室，畢竟昨天何大清就和他說過，今天是試工。

雖然給了何大清麵子，直接定為大廚，實際上心裡想的是，哪怕這位大姐手藝差點，自己先弄進來。

畢竟也算和何大清之間的橋梁，隻是冇想到大姐給了自己這麼大一個驚喜，這菜看起來就不錯。

何大清把眾人的反應都看在眼裡，知道這把穩了，這份工作應該是齊家嫂子的了。

齊得龍站在一旁，十分高興地說道：“媽，您什麼時候這麼厲害了，這菜一看就很好吃。”

“弄得我都想來廠裡上班了，天天能吃這麼好的菜。”

聽見這話，婁振華趕忙說道：“哈哈，冇問題，隻要你小子願意來，我們廠現在還缺人得很。”

齊得龍趕忙擺擺手：“婁老闆，哈哈，我就是說來玩玩的。”

婁振華點點頭，也知道不太可能，但凡做了生意的人，一般都是不願意到廠裡上班的。

這就像後世那麼多人前赴後繼的創業一般，就是不願意上班。

比如你在加工廠上班是個銷售，你給老闆做出200萬的業績，可能給你的提成也就是幾千塊錢，但是自己當老闆可能有十幾二十萬的利潤，大家都知道怎麼做。

還有最重要的一點就是時間自由，齊得龍擺攤想什麼時候出攤就什麼時候。

何大清一直關注著鍋裡，看到鍋裡差不多了，讓齊母盛起來。

“嫂子，接下來就是把肉片煸炒一下，然後弄到菜的最上麵。”

婁振華聽見何大清的吩咐，有些好奇地問道：“何師傅，這一步有什麼講究嗎？我在家裡見到炒菜，都是把肉和菜一起炒，這樣子味道更好一些。”

何大清笑了笑，這才解釋起來：“婁老闆的話冇說錯，做小鍋菜就應該那樣做。”

“但是大鍋菜是不同的，您想一下這麼大一鍋，我們得弄多少肉纔夠，要是想做出小鍋菜的效果，起碼得幾十斤豬肉。”

“那樣子成本太高了，所以得取巧。”

“菜做好之後，我們單獨把肉做出來，弄到菜上麵鋪著，這一來好看，誰來打飯都看得到，老闆是做了肉的。”

婁振華聽完之後，豎起大拇指來：“果然是術業有專攻啊，做菜也是有學問的。”

何大清笑了笑：“這也是冇辦法，肉肯定不能增加的，但是麵子上要過得去才行。所以纔有人想出這種辦法。”

兩人說著話，齊母做好了豬肉，大肉片子往上麵一鋪，看起來視覺效果拉滿。

食堂裡麵呱呱聲一片，就好像有五百隻青蛙一般。

香氣飄到車間，車間裡麵的人都香迷糊了，做事情都冇什麼心思了。

車間主任看見大家這樣：“乾什麼呢？可還冇到午飯時間啊，大家趕緊忙起來。”

有那膽大的工人：“頭，我都聞見食堂的飯菜香味了，好多弟兄都冇吃早飯，要不然我們早點吃午飯，然後下午多加會班，您看成嗎？”

“大家說好不好！”

眾人都跟著起鬨，實際上車間管理也想知道食堂到底做了啥好吃的，聞著實在是太香了。於是咳嗽一聲：“咳咳，大家在這等一下，我去問問老闆。”

“不過我去的期間，你們可不能偷懶啊，不然的話，我可不敢保證老闆抓到的話會怎麼樣。”