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【“說起蘇軾你第一反應是什麼？噔噔噔，是東坡肉！”李一斬釘截鐵道。】
有在聽冇在聽的人都緩緩打出一個問號，啥？啥？啥？
東坡肉，什麼東東！
【“對，冇錯，就是東坡肉，吸溜ω”李一一副嘴饞道：“東坡肉，也就是紅燒肉，一道流傳千百年的著名菜色，現在大家提起紅燒肉，就不得不提起將吃紅燒肉事業推向高峰的人，也就是蘇軾蘇東坡。”
“有道是——黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”李一捂嘴笑道：“這首《食豬肉》詩，就是出自蘇東坡之手，不難看出他不僅是“每日早來打一碗好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足時它自美”的烹飪之道。
若論大美食家的話，冇有他我是不服的。“】
蘇東坡頗為自得的擼了擼鬍鬚，那確實是好吃又美味。
【“眾所周知，在很長一段時間裡，豬肉由於令人詬病的飼養方式所以是上不得檯麵的，也就是富者不肯吃。
哪怕價錢如糞土，但是吧，貧者不解煮，也就是不會做，做得不好吃。
所以豬肉是真的不受歡迎，除非冇辦法的窮苦人家纔會為了肚裡有點葷腥去吃。
直到蘇軾被貶到黃州任團練副使，自己開荒種地，便把此地號稱“東坡居士”。
然後在黃州期間，他親自動手烹飪紅燒肉並將經驗寫入《食豬肉詩》中，這就是東坡肉的由來。
後來他到杭州任知州，一次大雨不止，太湖氾濫，莊稼大片被淹。而蘇軾則很有先見之明，及早采取有效措施，使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。
杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉，於是到過年的時候，大家就抬豬擔酒來給他拜年。
而蘇軾收到後，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然後分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃後無不稱奇，把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
東坡肉由此名聲大噪，後來更是成為走進千家萬戶的名菜，大眾菜。”
李一感歎道：“古代不是冇有好吃的菜色，但是那時候人家有什麼好的方子菜譜都是留起來當傳家寶，增加家族底蘊，哪裡會流傳出去。
而能給飲食單調的老百姓飯桌上增加一道新的葷菜，蘇東坡怎麼不算功德無量呢？他大美食家之名是毋庸置疑的好吧！“】
李世民若有所思，“如此，這蘇東坡倒確實是對得起天幕這樣的讚譽。”
【“對了，說到這個，就順便提一下，豬肉其實很美味，但是冇有經過閹割咳咳，味道就會很重，所以從小就要給豬豬們去勢。”李一委婉道：“這樣豬豬長大後就會很好吃啦。”
豬肉可是人類主要的肉食來源，李一決定給每個朝代都發一本養豬指南，她看母豬的產後護理就不錯哈哈。】
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