【第1031章 生萬物寧郭氏37】
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正月初四,今天是立春。
農耕時代,大家對立春是很重視的,尤其古代的時候,帝王還要帶頭祭祀呢。
現在天牛廟村對立春這個節氣也是挺重視的,咬春吃春餅、打春牛、試春氣…
今天封二就帶著一些人去試春氣兒。
寧郭氏見過南方的非遺打春牛,搶春牛土,很隆重的,相比較起來,天牛廟村就隻是重視,冇有用土做春牛。
她這會正帶著李嬤嬤在家做春餅呢,說是春餅,其實就是捲餅,隻不過立春當天吃的就叫春餅,平時吃叫捲餅。
她更喜歡吃柔軟筋道的捲餅。
一斤麵加2g鹽,加鹽會使麵更勁道。
麵是先用熱水,後加涼水,半燙麪,這樣和的麵柔軟筋道。
醒麵要醒半小時一小時的,這麵是昨晚就已經和好的,醒發了一夜,現在可以直接用。
把麪糰分成均勻的小劑子,揉成團,按壓,每個都塗上油酥,一起擀,一層一層的疊加起來,水開上鍋蒸十五分鐘就熟了。
趁熱一張張揭開,做好的餅皮雙手扯拉很筋道,吃起來柔軟勁道,即使涼了還是很軟。
捲餅今天搭配的菜是蘿蔔肉絲。
寧郭氏等到剛出爐,就捲了一個吃了起來,剛出爐的熱乎乎的捲餅,太好吃了。
寧蘇蘇和小川子聞著味就跑了進來:“娘,啥這麼香啊?”
“奶奶,好香啊。”
“春餅,剛做好的,蘇蘇你也嘗一個,特彆好吃。小川子,這是你的,小心燙。”
寧蘇蘇也不怕燙,直接咬了起來:“娘,真好吃。”
今天的早飯就是春餅和稀飯。
過了初八,筐子去縣城拿回來了年前照的照片。
雖然是黑白色的,可好看是擋不住的,越是黑白,越是顯得寧家的人個個好看。
寧郭氏用木頭弄了個照相框,照片放在客廳,家裡人冇事就想看看。
過了正月十五元宵節,費左氏就迫不及待的請了郎中來家裡,她早兩天就想請郎中來,等待的滋味,讓她急的不行。
等聽到郎中說懷孕了,已經兩個月的時候,費左氏先驚後喜,即使知道是懷孕,可冇有確診她還是心慌。
現在確定了,她慌亂的說:“俺去讓廚房給你燉湯,繡繡你想吃什麼?”
“嫂子,俺現在啥也不想吃。”
費左氏又問郎中:“李郎中,那俺們應該怎麼做?”
費左氏確實很慌亂,她冇生養過,不知道怎麼照顧孕婦,就顯得有些慌亂。
李郎中安她的心:“少奶奶身體很健康,胎兒也很健康,大少奶奶放心。”
小青送李郎中離開,費左氏喊劉管家:“劉鬍子,你快去寧家報喜。”
“大奶奶,俺這就去。”
費左氏又激動的對費文典說:“文典,你要當爹了。”
費文典從剛纔聽到郎中說確定懷孕了就有點傻了,現在還冇反應過來,他要當爹了。
“嫂子,俺要當爹了。”
“費家列祖列宗保佑,費家有後了。”
等到激動過後,費左氏就想起了費文典要回學校了。