四合院之重啟的柱子 第668章 何大清的誇獎

何雨柱從灶間端起這個裝滿魚的大盆就走了出去。

來到土灶旁邊，何雨柱把大盆放在地上，然後拿起一把鋒利的菜刀，熟練地開始宰殺這些魚。

隻見何雨柱手起刀落，每條魚都被他迅速地處理乾淨，魚鱗、魚鰓、內臟等都被剔除得乾乾淨淨。

宰殺完所有的魚之後，何雨柱又將魚清洗乾淨，瀝乾水分。

接著，何雨柱按照做魚毛的步驟，將魚切成小塊，放入鍋中煎炒。

隨著油溫升高，魚塊在鍋中發出“滋滋”的響聲，散發出誘人的香氣。

何雨柱不停地翻炒著魚塊，讓它們均勻受熱，不一會兒，魚塊就變得金黃酥脆，香氣四溢。

慢慢地，隨著時間的推移，魚毛的香味開始在大鐵鍋中瀰漫開來，彷彿是被一陣輕柔的微風托舉著，緩緩地飄散到了院子的每一個角落。

這股誘人的香氣，就像一個調皮的孩子，迅速地穿過了院子的大門，然後一路小跑，很快就飄到了院子附近。

然而，何雨柱似乎並冇有注意到這股香氣已經飄出了院子，他全神貫注地盯著大鐵鍋，手中的鐵鏟不停地翻動著鍋裡的魚肉。

何雨柱依舊專心致誌、小心翼翼地控製著火候，生怕一不小心就把魚毛給炒糊了。

就在何雨柱專注地炒製著魚毛的時候，李婉君輕輕地走到了院子裡，她懷裡抱著剛剛睡醒的何雨楹，小傢夥的眼睛還微微眯著，似乎還冇有完全從睡夢中清醒過來。

李婉君走到土灶前，將何雨楹放在地上，然後溫柔地對她說：“小楹，快看看哥哥在做什麼呢？”

何雨楹揉了揉眼睛，定睛一看，隻見哥哥正站在大鐵鍋前，手裡拿著鐵鏟，鍋裡還冒著熱氣。

隻見何雨楹好奇地問道：“哥哥，你是在做好吃的嗎？”

何雨柱聽到弟弟的聲音，轉過頭來，臉上露出了一個燦爛的笑容，他笑著回答道：“是啊，哥哥正在給我們的小楹做好吃的呢，你喜歡嗎？”

何雨楹的眼睛一下子亮了起來，他用力地點了點頭，說道：“嗯，喜歡，我可喜歡吃了！”

就這樣，時間一分一秒地過去，何雨柱在院子裡忙碌了兩個多小時，終於將魚毛處理得差不多了。

何雨柱仔細地用鏟子翻炒著魚毛，確保它們都已經熟透且乾燥。

完成了初步的處理後，何雨柱開始往鍋裡撒上各種調料，這些調料在高溫下迅速融化，散發出誘人的香氣。

何雨柱又開始熟練地翻炒著魚毛，讓每一片都均勻地裹上調料，使魚毛的味道更加濃鬱。

隨著翻炒的進行，調過味的魚毛逐漸變得更加乾鬆，這是何雨柱所期望的效果。

何雨柱滿意地點點頭，然後將魚毛從鍋中盛出，放在一個大盆裡讓其自然降溫。

此時，天色已經漸漸暗下來，廚房的光線也變得有些昏暗。

何雨柱轉身對坐在一旁的李婉君說道：“娘，我把魚毛炒好了，等盆子裡的魚毛不熱了，您把它盛到罈子裡吧，您就休息一下，我先去做飯。”

說完，何雨柱便回到灶間，開始準備晚餐，他熟練地生火、淘米，然後將提前做好的醬燜魚雜放在鍋裡熱了熱。

接著，何雨柱又簡單地炒了兩道青菜，一頓豐盛的晚餐就這樣迅速地準備好了。

最後，何雨柱端著熱氣騰騰的飯菜走到正屋，對著正在休息的李婉君喊道：“娘，準備吃飯了。”

李婉君聽後就開始小心翼翼地把魚毛盛進罈子裡，嘴裡還唸叨著：“好嘞，柱子等我把這罈子放好，我就帶小楹去正屋休息。”

說罷，李婉君接著將魚毛放到罈子裡，接著她就抱著罈子走進了正屋等何雨柱一同享用豐盛的晚餐。

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酒足飯飽之後，何雨柱站起身來，對著李婉君微笑著說道：“娘，您先歇著，我去把碗洗了，然後還得準備一下明天做菜要用的東西呢。”

李婉君微笑著點了點頭，溫柔地回答道：“行，柱子，你去吧。”

得到李婉君的迴應後，何雨柱轉身端起桌上的碗，快步走向灶間，他動作嫻熟地將碗一個個沖洗乾淨，然後用抹布仔細地擦拭著，不一會兒，所有的碗都被洗得乾乾淨淨，擺放得整整齊齊。

完成洗碗的工作後，何雨柱並冇有停歇，他立刻開始準備明天做菜所需的食材。

隻見何雨柱在灶間裡如魚得水般地忙碌著，熟練地拿出提前收拾好的一些雞塊、鴨塊和肘子塊，將它們輕輕放入大鍋中，接著加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開始吊高湯。

隨著火焰灼燒著鍋底，大鍋裡的水漸漸沸騰起來，一股濃鬱的香味也隨之飄散開來。

何雨柱站在灶台前，專注地看著鍋裡的食材，不時地攪拌一下，以確保它們能夠充分燉煮出鮮味。

在等待高湯燉煮的過程中，何雨柱也冇有閒著，他順手拿起一些需要長時間泡發的乾貨，如木耳、香菇等，將它們放入一個個碗中，加入適量的清水，讓它們慢慢泡發。

伴隨著一陣自行車轉動的“嘩啦啦”的聲音穿過院子的大門，在正院中迴盪。

冇過多久，一個身影出現在了院子裡，正是何大清，隻見他推著自行車就走進了正院，看起來心情還不錯。

就在這時，灶間裡傳來了輕微的響動，隻見聽到自行車動靜的何雨柱趕忙從灶間走了出來。

何雨柱一見到何大清，便立刻迎上前去，臉上露出欣喜的表情，說道：“爹，您回來啦！我剛把高湯吊上，您快給我指點指點吧。”

說著，何雨柱快步走到何大清身邊，伸手接過了他手中的自行車，然後將其停放在一旁。

何大清看著眼前的何雨柱，眼中流露出一絲欣慰。

隻見何大清笑著對何雨柱說道：“哈哈，柱子啊，你這臭小子，爹還用得著指點你嗎？你現在的廚藝都快超過你爹我了！”