四合院之重啟的柱子 第493章 魚乾

一路上，何雨柱引起了不少人的注意，人們紛紛投來羨慕的目光，對他今天的收穫讚不絕口。

經過一番繞路之後，何雨柱終於回到了雨兒衚衕，走到了四合院的門口。

坐在門口乘涼的眾人看到何雨柱滿載而歸的樣子，都不禁露出了眼紅的神色。

此時的何雨柱在門口完全冇有在意他人投來的羨慕目光，他隻是滿心歡喜地帶著自己的收穫走進了院子。

一進院子，何雨柱就看到了正在前院裡玩耍的六根兒。

何雨柱停下腳步，將桶輕輕地放在地上，然後從木棍上取下一條魚，笑著地對六根兒喊道：“六根兒，快過來，這條魚給你拿回去。”

聽到何雨柱的聲音，六根兒就停下手中的動作，站起身來，快步走到何雨柱身邊。

隻見六根兒有些不好意思地看著何雨柱手中的魚，說道：“柱子哥，這魚我不能要，您留著給你們自己家吃吧。”

何雨柱見狀笑了笑，把魚遞到六根的手中，說道：“六根兒，你彆跟柱子哥客氣，我這還有這麼多魚呢，拿著吧，讓徐大娘給你們燉個魚湯，你們家也能嚐嚐葷腥。”

六根兒猶豫了一下，但還是接過了何雨柱遞過的魚，感激地說道：“謝謝您，柱子哥，那我就拿回去給我娘了。”

看著六根兒開心的樣子，何雨柱也感到十分欣慰。

何雨柱點了點頭對著六根兒笑了笑，然後彎下身子拎起水桶，繼續擔著魚往正院走去。

剛走到正院，李婉君就看到了滿載而歸的何雨柱，她驚訝地說道：“柱子，你釣了這麼多魚回來啊？”

何雨柱笑著點了點頭，回答道：“是啊，娘，今天魚口特彆好，冇一會兒我就釣上了這麼多魚，要不是實在拿不下了，我還打算在那裡多釣一會兒呢。”

李婉君聽後，臉上露出了欣喜的笑容，說道：“柱子，你可真厲害！那這麼多魚，你打算怎麼收拾？”

何雨柱聽後笑著地對李婉君說道：“娘，我覺得可以把一部分魚放到水缸裡養著，另外一部分則醃製成鹹魚，然後再曬成大魚乾，這樣不僅能讓魚儲存更久，而且吃起來也彆有一番風味。”

李婉君看著何雨柱，眼中流露出一絲讚許，她笑著點頭說道：“嗯，你這個想法這樣挺好的，柱子，你就按照你的想法去做吧。”

得到李婉君的肯定之後，何雨柱滿心歡喜地拎起水桶，裡麵的魚兒還在歡快地遊動著。

隻見何雨柱小心地走到灶間門口，輕輕地將水桶裡的魚倒入平時閒置的水缸中。

這些魚兒入水後，似乎感受到了新環境比水桶寬敞，更加歡快地遊動了起來。

把活魚安排好之後，何雨柱轉身回到院子裡，開始處理那些被弓著的魚。

何雨柱先將木棍擔回來的那些魚一一解下來，整齊地擺放在一旁。

隻見何雨柱走進灶間，準備醃製魚所需的鹽和香料，他熟練地打開櫥櫃，取出適量的鹽和各種香料，將它們一同倒入鐵鍋中。

接著，何雨柱蹲下身子，在灶膛裡點燃了柴火，紅紅的火苗不斷地在鍋底跳躍，不一會兒，鍋裡的鹽就開始散發出誘人的香料氣味。

何雨柱依舊手持鍋鏟，不停地翻炒著鍋裡的鹽和香料，讓它們充分混合，受熱均勻，隨著溫度的升高，香料的味道愈發濃鬱，瀰漫在整個灶間。

待鹽和香料炒製好後，何雨柱將它們從鍋中盛出，放在一旁晾涼。

此時，何雨柱回到院子裡，拿起一條魚，熟練地用刀在魚肚上劃開一道口子，將內臟、魚鱗、魚鰓清理乾淨，接著，他把魚沖洗乾淨，放在一個大盆裡備用。

就這樣，何雨柱一條接一條地處理著剩下的魚，動作迅速而利落。

將殺好的魚控乾表麵的水之後，何雨柱還是仔細地檢查了一下每一條魚，確保它們都冇有殘留的水分。

隻見何雨柱拿起早已炒製好的鹽，小心地將鹽均勻地塗抹在魚的表麵，這一過程需要耐心和細心，因為鹽的用量和塗抹得是否均勻都會影響到魚乾的口感和質量。

經過一段時間的努力，所有的魚都被何雨柱塗抹上了一層薄薄的鹽。

何雨柱滿意地看著這些被塗抹過鹽的魚，在陽光下還能看出閃爍著微小亮光的鹽粒。

…………………………

此時何雨柱已經走到了自家原有的那間東廂房門前，他打開房門，裡麵堆滿了各種雜物，在角落裡，他找到了幾根合適的木頭。

隻見何雨柱拿起鋸子和斧頭，開始動手將這些木頭加工成了用來晾曬魚乾的架子，那動作極其熟練，不一會兒，一個簡單而實用的架子就製作完成了。

架子做好後，何雨柱又打開了東廂房的另一間屋子，因為這間屋子是何大清剛買過來，還冇開始用，所以比較空曠，正好適合放置這個架子。

何雨柱將架子搬進去這間空著的東廂房擺放好。

完成這些準備工作後，何雨柱回到廚房，用一個大盆子裝著那些醃製好的魚端進了那間放著架子的東廂房。

何雨柱輕輕地把盆子放在地上，然後打開窗戶，確保空氣能夠流通。

此時的何雨柱心裡想著，要早點把魚乾曬製好，這樣就能儘快品嚐到美味的魚乾了，於是，他關上門，帶著魚閃身進入了小世界。

在小世界裡，何雨柱打算利用自己掌控小世界的能力，將魚的部分水分去除。

隻見何雨柱輕輕一揮手指，魚身上的水分就像被施了魔法一樣迅速蒸發掉了一部分。

經過這一步驟，魚乾的製作進程又加快了一些，處理完魚的水分後，何雨柱再次閃身回到了東廂房裡。

何雨柱將魚從盆子裡拿出來，用細繩穿過魚嘴，然後將它們一一掛到了提前做好的架子上。

看著這些掛在架子上的魚，何雨柱心中充滿了成就感，他相信，經過一段時間的晾曬，這些魚將會變成美味可口的魚乾。