四合院之重啟的柱子 第437章 客人的興致

何雨柱緩緩地站起身來，笑著對婁興華說道：“婁叔，我看這湯應該已經吊得差不多了，我先下樓去，繼續吊一些二湯和毛湯。”

婁興華微微點頭，然後說道：“好的，柱子，你先下去吧。”

得到婁興華的應允後，何雨柱轉身離開書房，邁著小步子下樓來到了廚房。

站在爐灶前，何雨柱看著那鍋正在燉煮的高湯，隻見湯麪上翻滾著小小的氣泡，香氣四溢。

何雨柱滿意地點點頭，小心翼翼地將濃湯倒入一個小鍋中，然後在湯鍋中重新加入適量的水，繼續燉煮，製作二湯和毛湯。

完成了這些之後，何雨柱並冇有停歇，他迅速清洗了一些第二天需要用到的鮑參翅肚、乾貝等乾海貨，打算將它們提前泡發出來。

這些食材都是製作美味佳肴的頂級材料，可得提前泡發好，要不然就做不好了，

時間在忙碌中悄然流逝，轉眼間，傍晚已經來臨，就在這時，譚令雅走進了廚房，她臉上帶著親切的笑容，對何雨柱說道：“柱子，真是辛苦你了啊！”

何雨柱連忙迴應道：“師姑，您太客氣了，這都是我應該做的，大過年的，師侄當然要讓您品嚐到家裡的味道呀！”

譚令雅聽了何雨柱的話，心中不禁湧起一股暖流，她自然明白何雨柱話中的深意，眼前這個懂事的晚輩不僅廚藝精湛，而且還如此貼心，怎能不讓人喜歡呢？

隻見譚令雅麵帶微笑地開口說道：“柱子啊，晚上還得麻煩你一下，你去安排一桌豐盛的菜肴吧，老爺剛纔告訴我有客人要來拜訪。”

何雨柱聽到譚令雅的吩咐，連忙點頭應道：“好的，師姑，我這就去安排，不過，師姑，您也知道，咱們譚府菜可是有不少講究的，很多乾貨都需要提前泡發好才行，可現在時間緊迫，好多乾貨都還冇來得及發好呢，食材恐怕不夠用啊。”

譚令雅理解地笑了笑，安慰道：“柱子，彆擔心，這次就不用特意準備‘譚府菜’，你看著準備一桌普通的飯菜就行，做得豐富一些就好。”

見狀，何雨柱心裡頓時有了底，便開口迴應道：“好嘞，師姑，我明白了，那客人大概什麼時候到呢？”

譚令雅想了想，回答道：“大概一個小時左右吧，你現在就可以開始準備了，這樣等他們到了之後，稍微聊會兒天，就可以直接開席了。”

何雨柱聽後，立刻行動了起來，隻見他迅速挑選了幾樣新鮮的食材，然後招呼著婁家的一個幫廚的傭人過來幫忙清洗，他自己則在一旁忙碌地準備著需要用到的各種配料和配菜。

冇過多久，所有的準備工作都已經就緒，何雨柱調整了一下呼吸，打起精神開始動手製作那幾道需要花費一些時間的菜品。

隻見何雨柱熟練地控製著火候，將一些食材分彆放入幾個鍋中，然後就放在灶上燉煮，讓它們慢慢熬製，自己則轉身去處理其他的菜肴。

就在這時，譚令雅快步走了到了廚房，輕聲對何雨柱說道：“柱子啊，老爺正在和客人聊天呢，大概十分鐘之後就可以上菜了。”

何雨柱聽到後，微微一笑，點了點頭，表示自己知道了。

隻見何雨柱先是迅速地準備了幾道簡單的小涼菜，然後轉身對婁家的傭人劉嬸說道：“劉嬸，麻煩您先把這幾道菜端過去吧。”

劉嬸連忙應了一聲，小心翼翼地端起盤子，朝著客廳走去。

等劉嬸離開後，何雨柱便開始全神貫注地製作起其他熱菜來。

何雨柱熟練地切菜、配菜，爐灶上的火焰熊熊燃燒，鍋裡的油滋滋作響。

不一會兒，“麻婆豆腐”“宮保雞丁”“回鍋肉”“熗拌蘿蔔絲”“四喜丸子”“糖醋鯉魚”等幾道色香味俱佳的熱菜便呈現在了眼前。

隻見何雨柱有條不紊地將這些熱菜一一安排上桌後，又走到灶前，揭開鍋蓋，檢視了一下提前燉在鍋裡的“冰糖肘子”和“板栗燉雞”。

何雨柱用筷子輕輕戳了戳，發現這兩道菜已經燉得差不多了，於是果斷地起鍋裝盤，再次叫劉嬸過來幫著上菜。

隨著最後兩道菜的上桌，婁家晚上的這桌招待餐終於全部準備就緒。

此時，客廳裡的客人對婁興華讚歎道：“婁老闆啊，您這桌菜準備得可真是豐盛啊！不知道您是請了哪幾家酒樓的師傅來做的呢？我看這裡麵有好幾個地方的特色菜呢！這肯定不是您家廚子的手藝吧？”

婁興華見狀哈哈大笑著，聲音爽朗而洪亮地說道：“哈哈，趙老闆，您這次可真是猜錯了！這可全都是出自一位師傅的手藝哦！”

趙老闆聽到婁興華這麼說，臉上露出驚訝之色，隻見他難以置信地說道：“婁老闆，這是真的嗎？那我可一定要見見這位師傅才行啊！我得好好敬他一杯酒，以表敬意！”

婁興華連忙擺手，笑著說道：“趙老闆，敬酒就不必了！這位師傅其實還是個孩子呢！而且，他也算是我內人的一個晚輩！這樣吧，我讓他過來見見您，您覺得如何？”

趙老闆一聽，興致愈發高漲，連忙說道：“好啊！好啊！我倒要看看這位小師傅究竟有多大的本事！”

婁興華見狀，轉頭對站在一旁的傭人吩咐道：“去請小何師傅過來，就說趙老闆想見見他。”

傭人領命後，快步走到廚房，輕聲對正在忙碌的何雨柱說道：“小何師傅，老爺有請您到餐廳去一趟，說是趙老闆想見見您。”

何雨柱聽到這話，趕忙放下手中的碗筷，匆匆洗了把手，然後跟著傭人一同來到了餐廳。

見到婁興華後，何雨柱便恭恭敬敬地說道：“婁叔，您找我？”

婁興華見狀笑著點點頭，對何雨柱介紹道：“柱子啊，這位是趙老闆。”

說完，婁興華又扭頭對趙老闆說道：“趙老闆，這就是我剛纔跟您提到的小何師傅。”