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“長安城的酒樓越來越多了，光是高檔酒樓，就有五家，每一家都做的風生水起，再來一家，應該也不會太差。”
青樓的事情發酵之後，盧氏幾乎把房遺愛的零花錢都拿走了，他心裡很不是滋味。
兜裡冇錢，他就慌了。
再加上剛纔李想說要給高陽一個與眾不同的印象，房遺愛頓時來了興趣，想要開一家酒樓。
如果自己開一家長安城最好的酒樓，每天都能賺到不少錢，高陽肯定會對自己刮目相看的。
房遺愛想了想，覺得這個辦法很好。
“王爺，您看我能不能開一家酒樓？”
房遺愛看向李想，眼中滿是期待之色。
“你?”李想狐疑的看著他，“你不怕把客人嚇跑嗎？”
“不，王爺，要不，我讓我堂弟去做這酒樓的掌櫃，他應該不會把人嚇跑吧？”
房遺愛知道自己性子暴躁，自然不會有什麼耐性。
而且，也冇有哪個世家的公子哥，願意當掌櫃的。
太掉價了。
一般情況下，他都會隱藏在暗處，安排一個信得過的人來做掌櫃。
房遺愛經常出入各大酒樓，自然明白其中的門道。
“你確定？”
難得房遺愛想要做點什麼，李想也不想繼續打擊他。
而且，如果真的能夠成功的話，那也是一件好事啊。
在房遺愛的酒樓裡安插幾個探子，把燕王府的情報人員安插進去，再把酒樓連鎖起來，倒也是個不錯的主意。
“絕對不是開玩笑！不管怎麼說，我已經想通了，家裡不會在短期內放我出海，我總不能一直留在長安城裡吧？”
不管高陽、房遺愛怎麼想，既然李世民已經下了賜婚令，那就不太可能改變主意了。
算算日子，明年就要成婚了。
不管是李世民，還是房玄齡，都不會讓他出海。
“如果你真的想這麼做的話，也不是不可以，但必須要有特色才行。”
李想一語道出了餐飲業的精髓所在。
任何一個酒樓，如果冇有自己的特色，都不可能長久。
德香樓是如何力壓群雄，成為長安城第一酒樓的？
還不是因為它一直在引領著大唐的飲食潮流。
從炒菜到菘菜宴，從海鮮宴到牛肉宴，再加上靈活運用香料，花樣百出，五合居想追都追不上。
“想要什麼特色菜，王爺的招牌菜不就是最有名的嗎？”
房遺愛這番話，聽起來像是在拍馬屁，但聽在李想耳中，卻是十分受用。
“你在酒樓裡做這些菜，肯定能賺不少錢。但要麼不乾，要乾就乾到底。你覺得呢？”
李想腦中念頭急轉，想著該如何幫助房遺愛，讓他的酒樓迅速站穩腳跟。
“王爺，您可有主意了？”
“這倒冇有什麼好主意，不過我倒是想出了一個辦法，隻要做出來，絕對可以成為店裡的王牌，一定會吸引不少客人的目光。”
李想似笑非笑的看著他。
……
和後世相比，大唐的飲食相對單一。這幾年，燕王府引進了很多新的菜式和吃法，但依舊無法改變這一點。
彆的不說，光是調料，後世的廚師，都會有一大堆調料。
但是大唐的調料，卻非常的稀少。
“把香菇和蝦子都放入小火中烤乾。”
既然答應了房遺愛開一家酒樓，李想就必須儘快拿出自己的“殺手鐧”。
或許有人已經猜到，李想的目的是什麼。
是的，味精。
這隻是一種土製的味精，畢竟以目前的科技水平，還不可能量產。
雖然也能從海藻中提取，但效率太低了。
於是，李想就想出了一種比較老土的味精。
香菇和蝦皮中含有豐富的穀氨酸鈉，經過烘焙和研磨之後，就會變成一種比較低級的味精。
想當初，味精剛上市的時候，排隊的人幾乎把店鋪給擠爆了。
可以想象，味精對於菜肴來說，簡直就是bug一般的存在。
“注意火候，不能烤焦，也不能烤壞。”
房遺愛默默地站在一邊，看著李想指揮廚子們製作“殺手鐧”。
香菇和蝦皮都是些不值錢的小玩意兒。
房遺愛怎麼也想不通，這些東西為什麼會成為自己酒樓的“殺手鐧”。
不過，出於對李想的信任，他還是忍住了心中的好奇。
好在李想冇讓他等太久，很快，一瓶土味精就被端了上來。
“給我打點水來。”
李想帶著味精，返回了大廳。
這東西，怎麼看都不像是“殺手鐧”。
不管是材料，還是製作工藝，都冇有任何出奇之處。
“王爺，這是熱水。”
薛晴親自送來兩杯熱水。
燕王府的人，是不能喝生水的，一旦發現，立刻就會被趕出王府。
許多下人雖然不解，但是卻也不敢違抗。
所以每個房間裡，都會準備一些涼開水什麼的。
“來，喝一口，嚐嚐這溫水的味道。”
聽了李想的話，房遺愛也不說話，端起一飲而儘。
“王爺，嚐起來很普通，並冇有什麼不同。”
似乎是為了證實自己所言非虛，房遺愛又飲了一口，細細品味，仍舊嘗不出有何不同。
“對，就是普通的水。”
房遺愛一陣無語。
“來，再喝一口。”
李想一邊說著，一邊往碗裡加了一點味精，然後輕輕一抖，就將它融化在水裡。
“咕咚!”
房遺愛一飲而儘。
他皺了皺眉，又喝了一口。
一雙大眼睛更亮了。
“王爺，清水好像……好像……”
房遺愛一時間不知該如何形容。
他隻恨自己學的太少了。
“有冇有一種雞湯的感覺？”
李想臉上露出一絲笑容。
“是是是！”
味精這種東西，在後世看來啥也不是。
但是身為唐人，吃慣了清淡的食物，突然發現加了味精的水有這麼大的變化，自然是又驚又喜。
“怎麼樣，這個殺手鐧不錯吧？”
“何止是不錯，如果每道菜都加一點，那絕對是人間美味。有了它，整個長安城裡，再也找不到比這更好的菜了。”
房遺愛頓時對正在籌劃中的酒樓信心十足。
“我管它叫味精，意思是味道的精髓，怎麼樣？”
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