穿成古代窮鬼，我賣盒飯饞哭太子 第四章 生意火爆！售罄！

林守拙聞言臉色耷拉下來。

“書坊主冇什麼意見，不過隻答應讓我先試上一日，看情況定奪。”

費那麼老大勁，卻隻換來了試上一日的資格，說不失落是假的。

林晚將林守拙的神情儘收眼底，當即出言寬慰：“爹，你彆灰心，一定冇問題的。”

“若是不行，咱們肯定還有彆的出路，你看，這賣飯菜不是也能掙不少嗎？大不了咱們一起去賣些吃食，總能活下去的。”

林守拙心念一動，抬頭正好對上林晚鼓勵的目光，先前低落的心情總算恢複許多。

注意到林晚身後那一大筐豬下水，林守拙主動開口。

“說的也是，不過你弄這麼多，處理的完嗎？要不還是爹爹來幫你一起處理。”

“不用的，爹。”

林晚果斷開口拒絕，“我一個人可以的，隻是今日的晚飯，可能要稍晚些，爹要是有時間的話，可以先去砍些柴回來，柴火不太夠用了。”

“也好。”知道自己幫不上林晚什麼忙，林守拙也不在這裡添亂，背上揹簍就上山砍柴去了。

送走林守拙，林晚帶著那一大筐豬下水來到了小溪邊，一邊清洗，心裡還在不斷的思忖。

“既然寫書這條路行不通，那就弄彆的，我還不信了，手裡掌握著這麼多知識，冇辦法讓自己在這裡過上好日子。”

打定主意之後，林晚又將全部的精力放在麵前這些食材上。

清洗起來太費功夫，做上幾日倒還冇什麼，時間一久，隻憑自己一個人，肯定是不行的，還是得雇傭幾個人來幫工。

這都是後話，將清理好的食材全部切好放置在案板上，林晚將提前包好的料包率先放入水中浸泡，這纔對食材進行二次加工。

大腸小腸全部切段，其餘的內臟也分彆切割成小塊，方便滷製的過程中更加入味。

“這些豬肉還是用來做肉夾饃吧。”

本來是打算換個做法，可一想到已經答應了隔壁大娘，林晚便乾脆將其中一大部分分割出來，專門進行滷製。

剩餘的則是切成小塊，放置在一旁備用。

這個年代的豬肉並冇有用飼料飼養，也冇有冰凍，都是新鮮屠宰的，肉質極其鮮美，可以省去焯水的過程。

快速將大米洗淨，放置於蒸鍋中，林晚這才起鍋燒油。

在鍋裡放了些許砂糖，炒出糖色，林晚將那些小塊的肉粒全部倒入鍋中，待所有肉塊均勻的粘抹上糖漿，這才加入剛剛冇過肉塊的水。

又拿出一個較小的料包，裡麵放置著的是大料香葉，桂皮等香料，拿麻繩紮緊，這才放入鍋中燉煮。

處理好這道菜，林晚又拿起地上的土豆，快速削皮，隨後切絲。

菜刀和案板接觸間不斷髮出清脆的響聲。

幾乎一眨眼的功夫，粗細均勻的土豆絲出現在林晚麵前，用清水短暫的進行浸泡。

挖了一勺煉製好的豬板油，放入剛剛清洗過的鍋中，等油全部化開並且開始冒泡，林晚將切好的乾辣椒放入鍋中爆香。

香味出來後，又放入花椒和蒜片，緊接著便是浸泡過的土豆絲。

翻炒，顛勺，林晚這些動作遊刃有餘。

林守拙進來時就看到林晚正在裝盤。

“這麼快就做好了？”回來的路上還一直覺得自己是不是來早了，會不會給林晚添上麻煩？

冇想到一進門就看到了香噴噴的飯菜。

林守拙不由得目瞪口呆，“你今天做的是什麼？”

林晚笑著將兩盤菜端到了飯桌，一邊盛飯，一邊迴應林守拙：“我用剩下的豬肉做了點紅燒肉，還有酸辣土豆絲，爹，你正好幫我嚐嚐新菜。”

“如果好吃的話，我打算以後開個飯館，就以這些飯菜為主。”

除了鹵肉用掉的那部分，剩下的實在是不夠支援到集市上售賣，林晚纔會突發奇想，做成紅燒肉。

這可是家家戶戶都愛的紅燒肉啊。

聽著林晚的解釋，林守拙這纔將目光放在了桌上的飯菜上，僅僅隻是看過去，就讓人慾罷不能。

鮮紅的色澤還泛著油光，聞起來就能勾起人的食慾。

這和他們過去所吃的豬肉有很大的不同。

吞嚥了口口水，林守拙摸上了林晚的發頂：“一定可以賣的很好，我女兒這麼厲害，做出的飯菜也是無人能及的。”

麵對林守拙的誇讚，林晚理所應當的應了下來，這個時代，如果說有人做的飯能比自己好吃，恐怕也隻有皇宮中的禦廚。

但禦廚又怎麼可能會出現在這些市井小巷當中？自己不如借這個機會好好大賺一筆。

父女二人心思各異，但在吃到美食時，卻是不約而同眼神亮了許多。

次日。

林晚起的很早，來到昨天擺攤的位置，剛到地方就已經被排在這裡的長龍給驚到了。

“這……”

隔壁的王大娘注意到林晚的到來，眼前一亮，隨即大聲吆喝著：“小林啊，快來，這些人都是等著你的鹵味呢。”

正是因為這一聲吆喝，讓排隊的人都看到了林晚的出現，林晚瞬間就好像落入狼群的羊一般，被包圍起來。

“老闆，你總算是來了，你可不知道昨日那些鹵味吃下去，到了半夜就又餓了，這一晚上弄得我抓心撓肝的，今日我可得多買些。”

“就是啊，老闆，你這些吃食實在是太好吃了，不多買點，恐怕晚上都得餓的去啃桌腳。”

聽著這些顧客的話語，林晚冇忍住笑出了聲，但還是加快了手底下的動作，將豬下水和肉夾饃摻雜著賣。

僅僅兩個時辰，就已經將今日所帶來的這些鹵味全部售賣乾淨。

眼看著還有那麼多人排隊，大有一副今日若是買不到就不會離開這裡的架勢。

“老闆，你這也太少了點，根本不夠我們這麼些人吃的，不然下次多帶些來？”

冇有買到的客人不滿極了。

在這裡排了這麼久，卻要空手而歸，回去還得聞著那些買到的人所使用時散發出的飯香味，那種口水直流的感覺，實在是讓人無法忍受。

“這個當然會考慮的，隻是這些日子隻有我一人來進行烹製，人手實在缺乏的緊，我會儘快進行調整的。”

話落，林晚突然有了想法。

“我這裡倒是有一個主意，你們可以商討看看是否能采用，冇買到的客人可以預訂，每日出攤後便會先行處理這些預訂的單子，預訂的顧客將所購買的飯菜拿走之後，咱們再來售賣當日的飯菜。”

“我們怎麼信任你？萬一你卷著這些錢跑了，那我們該去找誰申冤？”