穿成古代窮鬼，我賣盒飯饞哭太子 第三十四章 香辣雞胗

巨大的聲響引來了眾人的注意。

而導致這一切發生的張懷此刻卻是訕訕地收回了手，顯然也是意識到自己辦了壞事。

“那個......”

一時間不知道該如何解釋這扇門，自己分明冇用多大的力氣，卻倒了下去，硬解釋反倒像是自己在推卸責任一般。

“在下今日過來，是想請林姑娘明日去酒樓指點指點，不知道林姑娘是否方便？至於這扇門……在下會賠償的。”

左右不過是一扇門罷了，也確實是自己碰了之後纔會倒塌，張懷自然不會逃避責任。

林晚也才從驚訝中冷靜下來，想起剛纔的變故，依舊是忍俊不禁，這麼好笑的事情竟然會發生在自己身上，果真是有趣得緊。

“無妨，這扇門早已年久失修，並不能怪張老闆，明日我會前去赴約，還請張老闆放寬心。”

還在一旁處理食材的男配自然也是聽到了這邊的響動。

得知是因為那扇門纔會導致張懷如此緊張，趕忙接替女主開口：“這點小事，待會兒我去修就好了，平日裡這扇門都是我親自去修，不會有任何大礙。”

“那好吧。”

原本還想再堅持一下，冇成想他們都不要求自己來負責處理，張懷自然也不會冇事找事。

“那就一言為定。”

反正日後總是要合作的，大不了就是自己多給點好處就是。

張懷離開後，男配先是將剩餘的食材快速處理完畢，這才趁著女主進入廚房的功夫前去修門。

女主也冇有閒著。

今日打算嘗試一道新菜，辣炒雞胗。

提前準備好蒜末和薑片，小蔥，香菜以及小米辣全部切碎備用，其次就是將雞胗切片。

以及準備了一份料汁。

切成片狀的雞胗先放入鍋中進行焯水，加入蔥薑料酒，去除腥味後，這纔將其撈出並洗乾淨，放在一旁備用。

為了保證將上麵的水分全部控乾，女主還特地拿乾毛巾又擦拭了幾遍。

熱鍋涼油下入薑片，炒至微香，這才重新下入雞胗並倒入料酒，將多餘的水分炒出。

另起一口鍋燒油。

倒入小米辣和蒜末爆香，其次，便是將那些雞胗全部放入，最後一步將調製好的料汁沿著周圍一圈倒入，繼續翻炒片刻，這才放入提前備好的蔥花和香菜。

出鍋後，整個院子裡都在飄散著那股濃鬱的香味。

正巧男配此時已經將門修繕完畢，女主便將飯菜端出去，簡單吃了些，便回到自己的房間，開始思索。

張懷既然叫自己去酒樓，一定冇那麼簡單，大概率是想看看自己有冇有真本事。

可惜了，比彆的女主說不定會略遜一籌，可是在廚藝方麵，簡直就是十拿九穩。

心中有數，女主自然不會過多糾結，確定好明日所要售賣的盒飯種類，快速進行了調整，這才閉上雙眸，沉沉睡了過去。

考慮到要去明湖居，這一日，女主河南派共同出攤。

等飯菜全部售賣完畢，善後的工作留給了男配，女主則是匆匆忙忙來到了張懷的酒樓。

“張老闆，我來了。”

女主打了個招呼，隨即便開始環顧四周的情況。

這酒樓看起來便不是普通人來消費的地方，也難怪張懷會盯上自己。

若是能將自己挖過來，那麼，那些原本的飯菜至少也能翻上幾倍的價格。

不過女主從一開始便已經打算的清楚，這些飯菜主要是以盒飯的形式來進行售賣。

最初的定位就是快餐，後續自然也不會發生變更。

但精品小炒肯定是要推出的。

如果能藉由明湖居的名號，對自己來說，隻有好處而冇有壞處。

“來的正巧，老張正在後廚，你先過去跟他熟悉熟悉，等我手頭上的事情忙完再過去和你細說。”

女主不置可否，來到了後廚所在的位置。

隔著老遠便聽到了訓斥的聲音。

大抵是老張正在訓斥新來的幫工。

對這些事情，女主並不怎麼在意，隻是在看到桌案上所放置的食材時，不由得放緩了腳步。

有了這些食材，能夠進行加工的種類會很多。

也難怪是明湖居，如此質量之高的食材，居然會有這麼多，若是以後自己遇到極難尋找的，豈不是也可以拜托張懷代為尋找？

“你就是那女主？”

老張早就看到這個進來的女子。

後廚平日裡壓根不會讓陌生人踏足，今日卻有一名女子進入，瞬間聯想到張懷跟自己提起的那名女子。

老張眼中的鄙夷和不屑一然浮現出來。

就這麼一個普通的女子，看起來甚至還為笄鬢，居然也敢來自己麵前班門弄斧。

嗬，真是可笑。

這些神情自然被女主逐一接受。

從一開始就冇打算跟對方杠上，自己又不是來這裡搶其飯碗的，女主看了幾眼便準備離開。

正巧前方的店小二來到了後廚，“張師傅，還是不行，那客人依舊覺得飯菜不夠滋味。”

“甚至還揚言，難道咱們這明湖居就這點本事嗎？”

手裡還端著剛纔盛出去的幾種菜品。

老張在聽到這話後，顯然很是不服，“這些菜品可是明湖居最為出名的特色菜，連這些都無法讓其滿意，那豈不是隻有或禦廚才能做出滿足對方胃口的飯菜！”

就連女主都已經聽出對方隱藏在話語之下的刁難之意。

真是冇想到，自己隻不過來看看情況，居然還能撞上這樣一出好戲。

不過目光還是鎖定在了店小二手中的飯菜上。

簡單掃了一眼，大概便是較為常見的幾種炒肉，隻是這色澤確實不如自己平日所見那般鮮明。

也難怪這位客人會如此挑剔。

想到張懷找自己過來的主要目的，以及先前許諾給自己的好處，女主冇忍住向前一步。

“不然讓我試試？”

“張老闆讓我過來，就是為了確保我的手藝，若是能解決這樁問題，能證明我自己，也能讓你們免受責難。”

話糙理不糙，知道女主是想藉此時機大展身手，老張心裡寫滿了不快，卻也被女主所言深深吸引。

自己的水平的確就這麼高。

萬一重新製作後，還是無法讓客人滿意，毀的是明湖居的名聲。

還有自己。

但若是讓女主前去處理，即便出了什麼岔子，也賴不到自己頭上，日後還可將責任全部推到女主身上。

“那一言為定！”