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第576章
見船頭冇人，把工具掏出來，噓了好一會，一泡長長的尿傾泄而下，等到尿完再打了一個哆嗦後，才慢慢的老實下來，
拖著發麻的左腳，一瘸一拐的來到艙後的甲板上。
已經是下午三點多，阿晨和阿策兩人正在收魚竿，也該到了起網的時間。
趙勤自告奮勇，當先站在瞭解網的地方，今天他的運氣值還有53點呢，再不來點好貨，又得浪費了。
當網囊上來時，船上眾人不禁都驚撥出口。
“我天啊，咋這麼重？”
“拉到現在，好像這一網是最重的一網。”
“網囊都裝滿了，貓哥，有多重？”
老貓也是雙眼放光，此刻他蹲在一邊，還真像一隻貓正在盯著獵物一樣，“肯定過三噸了，說不準能有四噸。”
“你們說會不會又都是大黃魚？”陳宇策激動的說道，說完還拱了一下站在身旁的阿晨。
“嗬嗬。”
陳宇策：……
這一網很實在，能吊起五噸重量的吊臂，此刻也發出咯咯的聲音，似乎提示著眾人，接近它的工作上限了。
等到吊臂停止，趙勤上前一把拉住繩頭，“看看到底是啥好東西。”
隨著他這一拉，像是決堤的閘口，網囊中的海貨迫不及待的掉落到甲板上。
“我天啊，咋是這玩意。”他不禁驚撥出口。
“喲，好貨來著，這個季節這玩意價格肯定貴。”老貓見到漁獲大喜。
等到網囊被傾倒空了，他走上前拿起一尾細看了一眼再度喜道：“阿勤，是黑目帶魚。”
冇錯，這一網滿滿噹噹全是帶魚，全部銀光閃閃的，躺在甲板上太陽一曬，居然有些刺眼。
“嗯？有講究？”趙勤的認知中，帶魚的品種幾乎都一樣，他也不記得之前吃的帶魚是不是黑目。
“廢話，當然有說道。先彆說這個，把網下海裡接著拉，咱再拉一網收工。”
夏守柱和阿晨兩人趕忙到船尾，開始下網。
老貓這纔給眾人普及道：“先不說紅帶魚，就說白帶，最簡單的區分是黑眼和黃眼。”
他一邊說，一邊指著帶魚的眼睛，雖然冇有參照物，但他說的直白，大家都能聽得懂。
“普遍來講，黃眼帶大多屬於南海帶魚，當然包括東南亞各國的帶魚，幾乎全是黃眼帶，從水域上統稱為南繫帶魚，
而自黃海、渤海或是東海，那邊的氣候更低，所產的帶魚多是黑眼，統稱為北繫帶魚。
僅從口感上來講，北繫帶魚肉更嫩、腥味小，口感最佳，尤以舟山、青島等地最為出名。
而黃眼帶，因為生存的水域溫度高，長勢快，所以肉柴多腥味。
當然這並不決對，就像咱捕到的這種南海的黑目帶，口感相較北繫帶魚就不差。”
老貓一邊說，一邊教大家怎麼碼帶魚，先挑選合適的規格，再就是一尾尾的碼在筐中，亂扔的話會損傷外表的鱗片，
銀鱗掉的多，就會給人不新鮮的感覺，到時就賣不出好價錢來，
所以買帶魚和鯧魚一樣，到攤位上可以挑揀，但千萬不要亂翻，不然攤主說不準會把刀舉起來。
一目瞭然吧，黑目和黃目帶魚。
“要說吃帶魚，就是冬至後，到春節前最好，因為要過冬，帶魚身上儲積了大量的油脂，
所以這個時候的帶魚最肥，口感最嫩。”
“貓哥，按你這麼說，冬天的海鮮一般口感都會好點？”阿晨開口問道。
“可以這麼說，咱這邊不是有句老話叫，過了冬至，海裡的沙子都是鮮的，你冇聽過？”
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