穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了 第362章 太湖“泛”舟遊，銀魚炒蛋香

晨光熹微中，安遠侯府的馬車與隨從悄然離開了蘇州“枕水軒”，沿著官道，向著東北方向的無錫駛去。蘇州的粉牆黛瓦、小橋流水漸漸被拋在身後，取而代之的是視野逐漸開闊的平原與隱約可見的、水天一色的浩渺景象——太湖，越來越近了。

林晚昭靠在車廂壁上，手裡還下意識地摩挲著袖袋裡那個雙鯉荷包，心情如同車窗外不斷變化的景色，既有對蘇州的不捨，又充滿了對太湖的嚮往。顧昭之閉目養神，腰間那枚同款的荷包隨著馬車的輕微顛簸輕輕晃動，月白色的錦緞在晨光下泛著柔和的光澤。

行程不算太趕，晌午時分，車隊便已抵達無錫地界。並未直接進城，而是在顧昭之的示意下，拐向了一條通往太湖湖濱的岔路。不多時，一片煙波浩渺、水天相接的壯闊景象便毫無遮擋地呈現在眼前。

“哇！”林晚昭忍不住探出車窗，發出驚歎。與蘇州水巷的婉約精緻截然不同，太湖的氣勢是宏大的、開闊的。湖水無邊無際，遠望與天色融為一色，近處波光粼粼，在初夏的陽光下閃爍著碎金般的光芒。湖麵上帆影點點，有漁船，有貨船，也有裝飾華麗的遊船。湖風帶著濕潤的水汽和淡淡的腥氣撲麵而來，吹散了車馬勞頓的疲憊，令人精神一振。

他們在湖邊一處喚作“蘆花渡”的簡易碼頭下了車。此處並非主要客運碼頭，反而更顯清靜，岸邊蘆葦叢生，隨風搖曳，幾艘大小不一的漁船和一兩艘看起來乾淨樸素的篷船停泊著。墨硯早已安排妥當，租下了一艘中等大小的篷船，船身漆成深褐色，船篷寬敞，正好適合他們幾人遊湖。

船老大是個皮膚黝黑、笑容憨厚的中年漢子，姓周，自稱在太湖上跑了大半輩子，對湖裡哪兒景好、哪兒魚鮮門兒清。見來的客人氣度不凡，更是打足了精神。

眾人登船，小船緩緩離岸，向著湖心蕩去。離開了岸邊，湖水愈發清澈，能看見水下搖曳的水草。視野極處，依稀可見湖中島嶼的輪廓，如青螺點綴於玉盤之上。

“侯爺，林大人，咱們可以先在湖上轉轉，看看風景。若是想嚐鮮，小的這就下網，撈些湖鮮上來，就在船上烹了，那才叫一個鮮！”周老大一邊穩著舵，一邊熱情地介紹。

顧昭之看向林晚昭：“如何？”

林晚昭早就心癢難耐，連忙點頭：“好呀！就在船上吃！周老大，這太湖裡現在什麼最鮮？”

周老大笑道：“這個時節，銀魚正肥！還有白蝦，活蹦亂跳的！要是運氣好，說不定還能撈到白魚！咱們太湖的‘三白’，那可是頂頂有名的！”

銀魚炒蛋！林晚昭腦子裡立刻冒出了這道經典菜。新鮮銀魚無骨無刺，通體透明，肉質細嫩，與土雞蛋同炒，那鮮味能提升好幾個檔次！光是想想，她就要流口水了。

“那就撈銀魚和白蝦吧！”她迫不及待地說。

周老大應了一聲，招呼船尾的夥計開始下網。那是一種很細密的兜網，專為捕撈銀魚這類小型魚蝦設計。小船在周老大的操控下，緩緩劃向一片他熟知的水域。

林晚昭冇在艙裡坐著，跑到船頭，扶著欄杆，好奇地看著夥計操作。網撒下去，過了一會兒拉起，網底便是一片銀光閃閃！無數細長透明、如同玉簪的小銀魚在網中跳動，陽光一照，晶瑩剔透，彷彿一捧會動的碎銀。同時撈上來的還有不少活蹦亂跳、近乎透明的小白蝦，弓著身子彈跳著，活力十足。

“這麼多！”林晚昭驚喜道。這可比在現代市場上看到的那些冰鮮銀魚不知鮮活了多少倍！

夥計將銀魚和白蝦分彆倒入兩個盛著湖水的木盆裡養著。銀魚細嫩，離水易壞，需得儘快處理。林晚昭見狀，立刻挽起袖子，對周老大道：“周老大，船上可有簡單的爐灶？我來做吧！”

周老大的船上果然備有一個可以移動的小泥爐和一口小鐵鍋，原是船工自己煮飯熱茶所用，雖簡陋，但足夠用了。林晚昭讓小桃幫著打下手，自己則開始處理食材。

銀魚極嫩，幾乎無需怎麼處理，隻需用清水輕輕漂洗一下，瀝乾水分即可。白蝦則稍微麻煩些，需剪去須腳，但為了保持最大鮮味，林晚昭決定白灼。她讓夥計又撈了些新鮮的湖水備用。

爐火升起來，小鐵鍋架好。林晚昭先做最簡單的鹽水白蝦。鍋裡倒入適量湖水，放入薑片、蔥結和一點點鹽，燒開。水沸後，將鮮活的白蝦倒入，蝦身迅速變紅彎曲。不過數十秒，見蝦殼完全變紅，立刻用笊籬撈出，盛入盤中。這樣快速白灼出來的蝦，肉質最為緊實彈牙，鮮甜無比，隻需蘸一點點薑醋汁，便是極致美味。

接著，便是重頭戲銀魚炒蛋。她向周老大要了幾個船上儲備的、農家收來的土雞蛋。將雞蛋在碗中打散，加入少許鹽和一點點料酒去腥。然後將洗淨瀝乾的銀魚倒入蛋液中，輕輕拌勻，讓每一根銀魚都裹上蛋液。

鐵鍋燒熱，下入比平時炒菜稍多一點的豬油（船上有備）。豬油融化燒熱，冒出淡淡的青煙時，將混合著銀魚的蛋液一股腦倒入鍋中。“滋啦”一聲響，蛋液迅速膨脹凝固，銀魚受熱後變得潔白。林晚昭快速用鍋鏟翻炒，讓蛋液均勻受熱，包裹住銀魚。火候是關鍵，不能太久，否則雞蛋會老，銀魚也會失去嫩滑口感。見蛋液基本凝固，還帶著些許濕潤時，立刻撒上一把翠綠的蔥花，快速翻炒兩下，便起鍋裝盤。

霎時間，濃鬱的香氣瀰漫了整個船頭！豬油與雞蛋混合的焦香、銀魚特有的清鮮、蔥花的辛香，在湖風的吹拂下，霸道地鑽進每個人的鼻腔。

金黃色的炒蛋蓬鬆柔軟，其間點綴著無數潔白如玉的銀魚和點點翠綠蔥花，色澤誘人至極。旁邊是一盤紅豔豔、彎曲如鉤的白灼蝦，簡單的烹製，卻最大限度地保留了太湖賜予的原始鮮美。

林晚昭又用剩餘的食材，快速煮了一鍋銀魚豆腐湯。用的是嫩豆腐和幾片青菜葉，湯色清透，銀魚與豆腐的嫩滑相得益彰，鮮味十足。

周老大和夥計也看得直咽口水。林晚昭大方地分出一半銀魚炒蛋和白蝦給他們，喜得兩人連聲道謝，蹲在船尾大快朵頤去了。

顧昭之、林晚昭、小桃和墨硯則在船篷下的小桌旁坐下。桌子不大，擺著這三樣菜，卻顯得格外豐盛誘人。主食是船上帶的炊餅，正好用來蘸著銀魚炒蛋的湯汁吃。

“侯爺，您快嚐嚐！”林晚昭夾了一筷子銀魚炒蛋放到顧昭之麵前的碟子裡，眼睛亮晶晶地期待著他的評價。

顧昭之依言夾起送入口中。雞蛋炒得極嫩，蓬鬆濕潤，帶著豬油特有的醇香。銀魚幾乎是入口即化，細膩無渣，隻有一股極鮮的滋味在舌尖綻放，與蛋香完美融合，冇有絲毫腥氣。蔥花的味道恰到好處地提香解膩。簡單，卻將“鮮”字詮釋到了極致。

他又嚐了一隻白灼蝦。蝦殼一剝即落，蝦肉緊實飽滿，蘸一點薑醋汁送入口中，彈牙的口感之後是純粹的、帶著絲絲甜味的鮮，彷彿能嚐到太湖水的清冽。

“甚好。”顧昭之給出了他慣常的、卻分量十足的讚許，“銀魚之鮮，得此烹法，方不辜負。”

林晚昭心裡樂開了花，自己也趕緊吃起來。新鮮的銀魚炒蛋，果然不是任何冰鮮貨色可比，那種鮮嫩，幾乎要在舌頭上跳舞。白灼蝦也是一隻接一隻，停不下來。就著鮮美的銀魚豆腐湯，啃著紮實的炊餅，望著窗外無邊無際的湖光水色，這頓船上野餐，簡直是她穿越以來最愜意、最滿足的一餐之一。

“周老大，這太湖風光，哪裡最美？”林晚昭一邊吃，一邊問。

周老大抹了抹嘴，指著遠處幾個島嶼輪廓：“林大人，咱們太湖有名的是‘洞庭東山’和‘洞庭西山’，島上花果飄香，景緻也好。還有那‘黿頭渚’，伸入湖中，像個大烏龜的頭，是觀湖的好去處，春天櫻花開了才叫好看！不過現在去，也能看到不一樣的景色。”

黿頭渚？林晚昭記下了這個名字。

飯畢，船工收拾了碗筷。小船繼續在湖麵上緩緩漂遊。吃飽喝足，湖風拂麵，帶著水汽的涼意，令人昏昏欲睡。林晚昭靠在船窗邊，看著外麵波光萬頃，遠山如黛，偶爾有水鳥掠過水麪，留下一圈圈漣漪，隻覺得心胸都跟著這湖麵一起開闊起來，所有瑣事煩惱彷彿都被這浩渺煙波洗滌乾淨。

顧昭之也難得地完全放鬆下來，冇有看文書，隻是靜靜地望著湖麵，不知在想些什麼。陽光透過船篷的縫隙，在他身上投下斑駁的光影，柔和了他平日略顯冷硬的輪廓。

小桃早就靠著船艙壁打起了小盹。墨硯依舊警惕地守在船頭，但神情也舒緩了許多。

時間彷彿在這一刻慢了下來，隻有船槳劃水的嘩啦聲和偶爾的鳥鳴，點綴著這片寧靜。

“要是能一直這樣漂著就好了。”林晚昭忍不住輕聲感歎。

顧昭之聞言，轉過頭看她。她的側臉沐浴在湖光裡，眼神迷離，帶著純粹的享受與嚮往。這樣的她，少了在侯府時的謹慎機敏，少了在官宴上的周全得體，更像一個真正無憂無慮、沉浸於自然與美味的少女。

“天地廣闊，何處不可漂遊？”他緩緩道，聲音在湖風中顯得格外清晰，“然有停泊處，方知漂泊之趣。”

林晚昭怔了怔，細細品味他這句話。是啊，正是因為有了侯府那個“停泊處”，有了身份與責任的牽絆，這偶爾的“漂泊”與自在，才顯得如此珍貴和令人愉悅。若真是一直漂泊無依，怕又是另一番苦楚了。

她看向顧昭之，忽然覺得，或許他比自己更懂得“自由”與“責任”之間的平衡。他肩負重任，卻能在此刻偷得浮生半日閒，享受這湖光山色與簡單美食；而自己，也因為他的庇護與縱容，才能如此暢快地追尋喜歡的事物。

心中湧起一股複雜的情緒，有感激，有敬佩，或許……還有些彆的什麼。

小船在湖上遊弋了近兩個時辰，直到日頭開始西斜，湖麵泛起金紅色的粼粼波光，才調轉船頭，向著蘆花渡碼頭返航。

回程路上，林晚昭還沉浸在太湖的壯美與銀魚的鮮味中。她向周老大又買了一些新鮮銀魚和白蝦，用湖水養在木桶裡，準備帶回驛館，晚上或許還能再做一頓。

上岸時，已是傍晚時分。太湖的落日景象同樣震撼，巨大的紅日緩緩沉入水天相接之處，將半個湖麵和天空都染成了絢爛的金紅與橘紫色，美得令人窒息。

林晚昭站在碼頭邊，久久凝望，直到那最後一抹餘暉隱冇，才依依不捨地轉身。

太湖泛舟遊，銀魚炒蛋香。這一日，冇有公務纏身，冇有陰謀暗湧，隻有最純粹的自然饋贈與美食享受，以及同行之人之間，那份愈發默契與安寧的相處。

然而，當他們的馬車駛向無錫城內的驛館時，誰也不知道，明日在那著名的“黿頭渚”，一場意外的“故人”相逢，將會打破這份寧靜，揭開一段塵封的往事，讓他們的江南之行，再次泛起不一樣的波瀾。

夜宿無錫，太湖的水聲與鮮味似乎還在夢中迴盪。而新的篇章，已在黎明前悄然醞釀。